从肉到收尾,这里汇集了一系列令人垂涎欲滴的美食!有人知道的辣白菜炒饭真的超好吃!!
【店铺概要】2022年8月开业。由曾经是顶级厨师的前职业足球运动员李久和先生创立的“卡本”第一家店在赤坂开业,随后第二家分店“KABUN-CHIKA”也在赤坂开设。2021年3月因疫情关闭了CHIKA分店,然后在2023年3月在麻布十番重新开设了店铺!白天专营招牌的“辣白菜炒饭”,晚上则可享受韩国小吃的韩国居酒屋“KABUN NO KIMUCHA”。甚至还在“人生最高餐厅”中受到了矢田亚希子女士的推荐!麻布十番店有两间包房,可容纳最多8人。包房费用额外收费,每小时2000日元。
【餐饮】虽然有套餐可选,但我们点了各种单品!因为可以按照一份份点菜,所以每个人都可以点自己喜欢的部位,真是太棒了!!首先,开胃菜是浅腌辣白菜!鱼粉的香味让人难以抗拒!肉类有“极致系列”,可以点牛腩、牛肩肉、牛里脊,克数可以按照自己的喜好点。搭配大蒜牛油或芥末,可以品尝到厚切肉的美味!这简直太美味了!最后,当然少不了招牌的“辣白菜炒饭”!上面铺着半熟的炒蛋,就像炒饭一样!米饭是用牛油炒制的,营造出甜味和浓郁的口感。此外,自制的大葱蒜酱和自制的辣酱玛奥尼斯增添了层次感!如果不吃这个,简直无法离开!!!哈哈整体来说,性价比并不是非常高,但这家店却给人带来了很多乐趣!