为了百家店铺的目标，每天都在品味美食。今天前往东银座的一家西式餐厅，名为“三河屋”。这家餐厅被列入了2022年的百家西式餐厅之一。据说，这家餐厅的前身是一家名为“三河屋食品店”的店铺，成立于1887年（明治20年），位于现在的和光百货旁边。后来，他们开设了一家名为“法式料理三河屋”的餐厅。这家餐厅的料理长曾担任横滨新大酒店的首席料理长。他们的理念是提供适合日本人口味的法式料理。浏览他们的网站，越读越能感受到他们的悠久历史和庄严氛围。这家餐厅位于银座三越新馆一楼。我在周末的18点左右到达餐厅，幸运地当天临时预订成功。以前经过这家餐厅时没有太多留意，但站在餐厅门口，感受到了它高贵的氛围。进入餐厅后，被引导至二楼的桌子。我觉得自己有点太随意了。我点了一份价值3000日元的汉堡和一份价值3200日元的焗烤。因为两者都想尝试，所以将焗烤作为主食，没有点米饭。事后才意识到，本来可以享受到米饭搭配西式料理的美妙体验，感到有点后悔。汉堡切开时，内部的肉汁迅速涌出，非常多汁。焗烤则是一道优雅的奶油焗烤。老字号的西式餐点确实优雅而美味。在享受美食的同时，感受到了一些历史。

这家老字号餐厅位于银座，距离银座地铁站仅有2分钟步行路程。成立于1948年，由主厨田村憲彦负责。这家餐厅的历史悠久，其店名来源于日本的文明开化时期。创立初期的样子甚至出现在浮世绘大师広重的作品《银座繁昌之図》中。在明治时代的1887年9月，创始人保坂芳次郎在现今的银座大街旁边开设了一家名为“三河屋食料品店”的店铺。他是保坂家族的后裔，该家族曾在德川幕府中服务了300年。后来，继任者保坂幸治在明治末期至昭和时代的动荡时期中生存下来，成为一位文化人物。他还担任银座通连合会的会长，参与了银座的改革和复兴。如今的“银座みかわや”是在战后混乱时期，前社长渡仲豊一郎接手了“三河屋食料品店”，并在现址重新开设了“フランス料理 みかわや”。渡仲豊一郎是横滨新格兰德酒店的首席厨师S.ワイル传授法国料理的真髄之一。这种法国料理的“技术和心灵”至今仍然在“银座 みかわや”中传承下来。如今，在东京，特别是银座，世界各种一流产品汇聚一堂，经济也更加注重“质量”而不只是“规模”。味觉的本质在于“简单”，每种食材的平衡融合，创造出愉悦的和谐。去除多余的部分，让用餐者和厨师在一道菜肴中共享“味道的深度”...这对我们来说是最大的愉悦。【午餐特选套餐】税金込7,700日元，含以下内容：■清汤（可选择替代为玉米浓汤，加税220日元）清澈而深刻的期望，融合了牛肉的鲜美和多种口味。■蟹肉炸丸配沙拉非常精致，外脆内嫩。每一片沙拉都经过精心研磨，塔塔酱也是美味的滋味。■牛肉炖菜（或者汉堡牛排）肉和酱汁都是经典。伴菜也非常美味，特别是炸土豆的口感令人陶醉。■面包（或者米饭）搭配美味的黄油和蓝莓果酱。为美食家的计划增添了色彩。■甜点水果巴巴洛亚。不仅巴巴洛亚，水果的品质也令人印象深刻。■咖啡（或者红茶）带有浓烈的苦味和浓郁的香味。加入奶油后味道更浓郁。店内充满了美丽的家具，令人陶醉。服务一流，能享受到顶级的待遇。敬爱的井川直子女士的书中也提到了这家餐厅。虽然价格高昂，但无论是口味、服务还是氛围都堪称一流，考虑到这一点，价格实际上非常划算。预订也相对容易。在我去的时候，店里几乎都是老年人，但年轻一代也应该去一次（笑）。不要错过这家绝对值得一游的“大型餐厅”。

这是一家位于三越新馆一楼的西餐厅。因为与《海螺夫人》中的酒店同名，所以很容易记住。虽然没有三郎君。因为是盂兰盆节的午餐，所以大约半个月前预订了午餐套餐（含税7700日元）。这是一道可以品尝传统味道的套餐，包括蛤蜊可乐饼和汉堡牛排。首先可以选择玉米浓汤或比斯克奶汤。虽然玉米是当季食材，但我选择了比斯克奶汤，久违的味道。土豆的甜味适中，很适合炎炎夏日。蟹可乐饼上加了大量的塔塔酱和墨鱼酱汁，非常美味。奶油味和鲜美味令人印象深刻。肉类菜肴可以选择汉堡牛排或牛肉炖菜，我选择了汉堡牛排。磨碎的肉有浓郁的味道。这是一家老字号的味道。甜点和浓郁的咖啡也很美味。我喝了生啤酒（1760日元）和半瓶夏布利（6380日元），每人大约11000日元左右。宽敞的氛围也很好。

银座有一家传统的西餐厅。我前往庆祝一位久违的朋友。可能是因为盂兰节，也可能是因为台风的影响，我们进去时只有两位客人，后来也有两位客人很快离开，所以我们几乎独享了整个餐厅。因为我们都吃得不多，所以我们分享了所有的菜肴。特别好吃的是虾排、鱼排和蟹肉奶油可乐饼。塔塔酱非常美味，我们用它搭配虾排，觉得比用盐更好。美味的一餐，谢谢款待。

因为晚餐时间不容易安排，所以我们在午餐时款待了客人。这家西餐老字号有高贵的氛围，让人感到奢华。我点了鸡肉扒，价格为3200日元，另外我们四个人点了一份四只虾仁的套餐，每人一只。令人惊讶的是，他们为每个人都提供了一份塔塔酱，然后逐个分配虾仁。虾仁肉厚而有弹性，味道极佳。鸡肉扒上浇的酱汁浓郁而带有一丝酸味，激发了食欲。

我会推荐银座的一家洋食餐厅，叫做"ここみかわ"。我从Merusa的临时店开始就常常去那里，与那个时候相比，现在他们的套餐和葡萄酒选择更多了。这家餐厅越来越成为享受银座洋食的好地方。如果你还没有去过，一定要去尝试一下。

大阪的客户来到东京，进行了会议和晚餐。我们去了“みかわや”餐厅。这家餐厅位于东京银座三越东侧道的一楼，距离东京地铁银座站很近。这家“みかわや”餐厅的历史可以追溯到1887年，当时在银座和光百货旁边开设了一家名为“三河屋食料品店”的店铺。后来，在战后混乱的时期，渡仲豊一郎先生接管了这家店铺，并将其重新命名为“法式料理 みかわや”，这标志着餐厅的重新兴起。渡仲豊一郎先生是曾在横滨新大酒店担任首席厨师的S.ワイル先生的亲传弟子之一，他至今仍然秉承着这一传统的技艺和精神。餐厅的入口和内部装饰都散发着老字号的氛围，但并没有过于拘谨的感觉。当然，其他客人都显得很优雅，但也有一些年轻女性的团体在这里用餐。我们一边干杯，一边点了以下菜品： - 玉米浓汤 - 生火腿和水田菜 - 混合炸食，包括虾、白鱼和蟹肉饼 - 比目鱼慕尼耶尔 - 芝士烤虾 虽然这些菜肴都不算特别奇特，但都非常美味！这再次证明，使用优质的食材，由技艺娴熟的厨师烹饪，味道就会如此出色。尤其是那个备受欢迎的“蟹肉饼”，确实出色。外皮薄脆，内部充满了大量的蟹肉和白汁酱。它的奶香味非常浓郁，但更重要的是，它真正展现了蟹肉的美味。刚开始我们用盐和柠檬一起品尝，后来尝试了塔塔酱，也非常美味。当然，我们也把它大量地涂在其他炸食上。 对我来说，比目鱼慕尼耶尔是我最喜欢的法式菜肴之一，但这是我第一次在西餐厅尝试它。由于这家餐厅延续了横滨新大酒店法式料理的传统，味道和我期望的一样美味。 至于芝士烤虾，据说它的原型是横滨新大酒店的首席厨师S.ワイル先生为一位生病的外国客人即兴创作的一道菜。虽然它被称为“焗炸”，但里面不是通常的通心粉，而是用牛油炒制的大米，这也是保留历史传统的特点之一。表面的芝士微微焦黄，内部则充满了顺滑而浓郁的白汁酱和芝士，还有芝士虾的鲜美味道。尽管完全是西式的，但它却带有一种令人怀念的味道。 我曾认为西餐是“普通人的美食”，但这家餐厅的菜肴更像是高级法式美食，它展现了法式料理对日本人的影响以及这一影响融入日本食文化的历史。下次我想尝试一下这家餐厅的“牛肉炖菜”。再次感谢招待！账单大约是两人共25,000日元左右。非常美味！

三越百货购物后，我来到这家通宵营业的餐厅。他们的午餐套餐价格为7000日元。从冷贝壳鱼汤开始。我更喜欢浓郁一些的味道。酒水方面，我点了啤酒和一杯波尔多红酒。蟹肉奶油可乐饼很不错，特别是配上塔塔酱，非常美味。这真是太好吃了。主菜我选择了牛肉炖菜，味道很不错，特别是那股浓郁的红酒汁。看到配菜上的切割也很让人满意。总的来说，这顿饭花了11500日元。

上次错过的蟹肉奶油可乐饼让我一直想念，所以我决定再次光顾这家餐厅。虽然我也动心了一下混合炸物，但最终我还是点了午餐套餐。有时候在这种餐厅选择餐点真的让人烦恼（笑）。我选择了玉米浓汤和牛肉炖菜。首先是玉米浓汤，搭配上一旁的黑胡椒，更是美味加分。然后是蟹肉奶油可乐饼的登场，饼里充满了浓郁的蟹肉，味道和现代的流动奶酪贴心不同，更有经典的风味。这真是一种奢华的美味。牛肉炖菜的味道也很不错，咸淡适中，汤底的味道令人难以抗拒。总之，我还是很喜欢这家餐厅！非常满足！感谢美食！

周一14:00的预约时间不行，但如果稍微改时间就有空位了。我们在听着60年代的音乐，悠闲地与妻子共进午餐。这个时间，餐厅的氛围很宁静，菜肴也很传统的西餐感觉，非常满意。

在银座三越的一楼，有一家似乎与建筑物其他部分不太相同的餐厅。我们平日的午餐预约了8人。因为座位已满，没有预约的人在入口处被拒绝进入。成年人点了午餐套餐（7000日元）。我们可以选择将玉米浓汤换成法式洋葱汤。蟹肉可乐餐搭配沙拉，一个可乐餐看起来很豪华，让人感到愉快。外皮酥脆，非常美味。不加柠檬汁也可以保持酥脆的口感。塔塔酱也很美味。牛肉炖菜或汉堡排牛肉炖菜是我的选择。肉质适中的柔软，味道温和。面包或米饭我喜欢带有坚果和干果的棕色面包！！甜点是令人怀念的略硬布丁，搭配美味的生奶油。咖啡对于孩子们，我们点了咖喱和炸鸡块。这感觉就像是西餐的套餐，平时吃的食物被精致地摆放出来。服务很周到，内部环境典雅，可以悠闲地用餐，没有时间限制。在银座找到适合孩子的高品质餐厅真的很珍贵。不过，我惊讶地发现三越的停车券只能获得一小时。谢谢款待。我期待着下次再来用餐(*^^*)

结婚纪念日当天第一次来访的这家餐厅，菜单上有许多我想尝试的美味。虽然一道道点菜的价格有点高，但是从外观、味道到分量，都超出了价格的价值。最后可能是因为贪心，留下了一些未吃完，但幸好他们提供外卖服务，帮了大忙。一定会再去的！

"みかわや | 銀座⁣⁣チキンピカタ⁣⁣なんて官能的なチキンピカタだろう。⁣黄金色の卵の羽衣、眩しいほどに艶めくソースを纏ったチキンの風貌は女王の品格。⁣ナイフを落とすと吸い込まれる様に切れた。⁣卵がふわっと空気の様に入り込み、甘味がチキンの滋味、ソースの鮮やかな酸味と溶け合って膨らんだ甘味と後を引く酸味に、体がこのままとろけてしまいそうになる。⁣⁣「こういうのがお好きなんでしょう？」⁣チキンピカタにそう耳元に囁かれた気がした。" 銀座的Mikawaya的炸鸡是多么令人陶醉的一道炸鸡啊。金黄色的蛋液外衣，那闪亮得耀眼的酱汁包裹着鸡肉，宛如女王的品质。刀一落下，仿佛被吸入一般，切得如此通透。蛋液轻柔地渗入，甜味与鸡肉的美味，酱汁鲜亮的酸味融合，膨胀的甜味和悠长的酸味交织在一起，让人感觉仿佛身体正在融化。仿佛有人在耳边轻声细语：“您喜欢这样的口味吗？”我似乎听到了炸鸡这样说。

在我生日那天，我和女友在银座度过了一个美好的约会。在约会的尾声，她带我来到了这家名叫"みかわや"的餐厅。这家餐厅坐落在与历史悠久的银座三越百货店相邻的一座仿佛洋楼的建筑中，散发出浓厚的高级感。虽然我喜欢高档餐厅和美食，但在进入这样的地方时，我还是有些不安。但当我们踏入餐厅时，服务人员的热情和店内温馨的氛围立刻让我放下了不安。原来她已经为我们预订了套餐，我们被引导上了螺旋楼梯，来到了二楼靠窗的座位上。坐下后不久，前菜、面包和额外点的饮料便送上了桌。与许多法国和西餐的前菜通常提供小份量但多种选择不同，这家餐厅的前菜份量相对丰盛。包括鲍鱼、蒸虾和烤鸭等豪华佳肴。每一道菜的味道都恰到好处，非常美味。接下来是沙拉和主菜。色彩丰富的沙拉搭配的醋味不过分，非常美味。我猜想可能使用了白葡萄醋或酸橙。主菜包括炸鲭鱼和炸带子，搭配的蔬菜也非常美味。炸得恰到好处的鱼和带子，以及搭配主菜的美味塔塔酱，都令人赞不绝口。然后是甜点，包括草莓蛋糕、冰淇淋和类似巴巴罗亚的甜点。这些甜点也非常美味。整个用餐体验包括后续的饮料都毫无瑕疵。服务员们的态度得体，不会太过亲近，也不会冷淡，服务周到。最后，他们为我们拍了一张纪念照片，拍得非常专业，几乎让人难以置信是用手机拍摄的。这次用餐不仅美味，而且心情愉快。我也要感谢女友带我来到这家餐厅。我一定会再来的。非常感谢。

我来到这家庆祝生日的餐厅，它的外观和氛围让我感觉像是穿越回了过去，非常神奇！食物并不是与众不同的创意菜，而是传统的美味西餐！我感到非常幸福！

这家位于银座的老字号洋食店“三河屋”已有70多年的历史。据说，他们的总厨曾在横滨格兰德酒店工作，是西餐三大流派之一的代表。我尝试了他们午餐中最受欢迎的7000日元套餐，内容如下： - 玉米浓汤：以一种具有和风风味的方式呈现，玉米的浓郁美味和绝妙的浓稠度令人印象深刻。 - 蟹肉炸丸：外皮薄脆，内里饱满地充满了蟹肉和奶油。搭配塔塔酱享用。 - 牛肉炖菜或汉堡扒：我选择了牛肉炖菜。肉质鲜嫩多汁，配上精致的红酱汁非常美味。 - 米饭或面包 - 甜点 - 咖啡 这里的牛肉炖菜是我吃过的最美味的之一。虽然价格不菲，但毫无疑问，您可以在一流的服务下享受美味的西餐。 - 店名：三河屋 - 地址：https://maps.app.goo.gl/VNvGUH2YPtUyKGbJ6 - 最近的地铁站：东京地铁银座站，步行2分钟，距离银座站193米 - 营业时间：11:00～21:00（最后点单时间为20:00），周日也营业 - 定休日：全年无休 - 可预约：可以在10:00～20:00之间进行电话预约，也可以通过网上预订24小时接受预订 - 座位数：42个座位（还有8个露台座位） - 预算：晚餐10000～14999日元，午餐6000～7999日元 - 其他信息：无包间，可举办私人派对（最多20人），全场禁烟，有停车场（可以使用银座三越地下停车场，免费停车券为1小时） #三河屋 #银座美食 #银座午餐 #银座西餐 #西餐 #东京西餐 #美味西餐 #美食爱好者 #美食分享 #美食评测 #美食旅行 #美食推荐 #东京美食 #餐厅评论 #美食探店 #美食博主 #美食日记 #美食家 #食记 #美食摄影 #美食探索 #美食之旅 #B级美食 #东京美食情报

银座三越新馆一楼，创立已有74年历史的老牌西餐厅「三河屋」，在2020年和2022年都被选为百名店。他们的牛排套餐价格在15000日元，从前菜到肉类和甜点都非常美味。下次我想尝试他们受欢迎的蟹肉可乐饼。

这家洋食餐厅位于银座三越附近，隐藏在三越百货的背后，以其古朴的洋楼风格而著称。这是一家拥有悠久历史的老店，可以追溯到明治时代的1895年。它是东京洋食店的先驱之一，自大正时代以来，西方文化开始传入日本，许多洋食店纷纷涌现。 銀座煉瓦亭是该店的前身，被认为是洋食的元祖，于1947年改名为银座瑞士，1948年改名为三河屋，1950年成为津つ井みかわや。这家店的前身是1887年成立的三河屋食料品店，后来继承了战后复兴时期的食品店，第二代在1948年开设了餐厅。当时，西餐仍然昂贵且不为人知，但这家店致力于在报纸上介绍价格适中的菜肴，如芝士虾格拉坦，从而赢得了人们的喜爱。 如今，第四代继续经营这家店，保持着这个有着悠久历史的洋楼的独特风格。店内陈设充满历史感，挂满了与店铺有渊源的画作和书籍。 这家餐厅的招牌菜包括蟹肉可乐饼、法式可乐饼和芝士虾格拉坦。其中，蟹肉可乐饼是特色之一，它有着小巧的圆形，特点是面包屑非常细腻。法式可乐饼则以其简单而华丽的外观著称，薄脆的外皮内藏着丰富的蟹肉和白汁，配以泰塔尔酱。而芝士虾格拉坦则是一道经典的菜肴，以热腾腾的煎锅端上，伴有冷盘沙拉和醋调味，给格拉坦增添了清新的口感。 这家餐厅传承了悠久的洋食传统，坚持着自己的独特风格和精湛的烹饪技巧。虽然这种洋食非常家常，但在这里享用确实有一种独特的意义，因为它代表了历史悠久的文化。如果你在银座进行高品质的购物，不妨在回家之前来这里一趟，让自己的心情得到提升。虽然入境游客逐渐回归，但这家老店仍然保持着不变的洋食传统，让人感受到银座这座不断变化的城市街道上的文化宝藏。

在银座正中央的一家西餐厅。建筑内部别致，装饰精致。我预订了牛排套餐，所有菜品都非常美味。特别是前菜中的鲍鱼和鲑鱼等我都很喜欢。下次我想尝尝他们的奶酪焗菜。

我一直想来的餐厅。今天终于首次光临。我点了新洋葱浓汤和炸食拼盘。我的伴侣点了汉堡。新洋葱浓汤有一种清新的甜味和浓郁的口感，非常美味。与玉米浓汤不同，有独特的美味。炸食拼盘包括虾天妇罗、蟹肉奶油可乐饼和白鱼炸。我第一次尝试如此鲜嫩的虾天妇罗。蟹肉奶油可乐饼是这家餐厅的招牌菜，确实非常奶香可口。我尝了一口伴侣的汉堡，肉汁丰富，非常美味。果然是一家名店。我期待再次光临，尝试更多不同的菜品。

这家位于银座的老牌西餐厅位于三越新馆的对面。它坐落在一座具有浓厚欧洲风情的建筑内，非常漂亮。我没有提前预订，直接前去用餐。餐厅内氛围经典而宁静。我点了以下菜品： - 芦笋沙拉 1700日元：三根又大又粗的芦笋，搭配叶菜、番茄和黄瓜。芦笋被切成易于食用的块状，配上美乃滋。口感清新而保持嚼劲。 - 牛肉焖饭 3200日元：牛肉焖饭附带一份小沙拉，还有福神漬け、腌萝卜和酱菜。焖饭中包含牛肉、洋葱和蘑菇，番茄酱稍微多一些，略带甜味。洋葱脆生，牛肉鲜嫩。酱汁口感顺滑，但对我来说稍微有点太甜，更喜欢更浓郁的德米格拉斯味道。 这家餐厅氛围高雅，传统的西餐风味。唯一遗憾的是我对牛肉焖饭的口味不太合适。我希望尝试其他菜单。