青山一丁目，夜幕降临。我们来到了青山一丁目车站前，或者更确切地说是与之“相连”的青山大厦地下一楼的“The Burn”餐厅！！这家餐厅以稀有的国产干式熟成牛肉和有机蔬菜制作的精致前菜而闻名，氛围也非常美式。令人惊讶的是，除了我和妻子以外的所有顾客都在用英语交流……这是在日本吗！这种氛围让我想起了冲绳的嘉手纳基地。由于兴奋不已，我的手颤抖，外观照片拍得不太理想。抱歉（ノ∀｀） 现在，我们立刻入座，一位彬彬有礼的工作人员把我们带到了桌子旁。虽然这个地方的照明非常舒适，但对于作为美食博主和Instagram用户来说，桌上的小灯光非常受欢迎（ノ∀｀）然后，工作人员开始解释食材。各种各样的有机蔬菜色彩丰富。番茄是不是叫做"Aiko"（品种名）？接下来是牛肉。工作人员也对这头牛肉进行了详细的解释。等会我会详细介绍，敬请期待（ノ∀｀） 首先，干杯！！我点了“选择无酒精啤酒”（850日元），因为我要开车，无法饮酒。以前我一直觉得无酒精啤酒不怎么好喝，味道像是化学制品，但这款“Ryoma”无糖添加的无酒精啤酒表现出色。它不输给真正的啤酒，而且足够美味。当然，它也很好地搭配了食物！妻子点了“白柠檬鸡尾酒”（900日元），她说，伏特加的香气非常浓烈，而胡椒味的辛辣余味却令人耳目一新。柑橘的清新风味也非常突出，真是美味（´Д`） “法棍面包”虽然没有特别的说明，但它是又香又韧的法棍面包，小麦的风味十分醇厚。旁边的特级初榨橄榄油也非常香！量也很足，单单这个就足够满足了。果然，我很喜欢法棍面包。 “鹌鹑豆粉制作的帕内莱”帕内莱是一种在意大利西西里地区经常看到的小吃。它由鹌鹑豆粉与大蒜混合而成，口感轻盈。尽管口感轻盈，但又酥又脆。而且，它刚刚炸好，热腾腾的，咸味十足，不由自主地让人想喝酒（ノ∀｀） “ASC红鲷鱼卡帕乔 菜花和藜麦沙拉 芝麻酱和香草酱”（1700日元）红鲷鱼卡帕乔是一道红鲷鱼的生鱼片，中间夹有绿橄榄、菜花和藜麦。此外，还有洋葱片、薄荷和莳萝。它被淋上了一种叫做Tahini的中东芝麻、味噌和芥末做成的酱汁，吃的时候薄荷的清新味道会不断显现出来！！每咬一口，各种香草的香味都会迅速弥漫开来。微微的酸味、藜麦的QQ口感、薄荷的清新，简直一绝！！旁边的洋葱也清新，完美地衬托出了多汁的红鲷鱼肉。值得一提的是，橄榄的鲜美程度。它与薄荷的清新风味相得益彰，美味程度令人信服。 “新鲜洋葱烤制，腰果奶油和杏仁碎”（1500日元）使用了一种叫做Pedro Ximenez的浓郁葡萄酒醋，这种醋是由晒干的葡萄制成，然后涂上糖进行烤制的。白色的酱汁是由腰果制成的奶油酱。辅助调味的有大蒜粉、洋葱粉、面包屑和整颗杏仁，以及杏仁碎。简直是一道奢华的菜

————菜单———— ◦ 燃烧标准菜单 8,000日元 - 季节浓汤 - ASC鲷鱼薄片，烧烤黄瓜酱和葡萄柚 - 久津间桃子沙拉，腰果芝士和柚子胡椒醋汁（可额外加生火腿+400） - 香脆炸鸡，蜜糖芭堤冈酱和橙子辣酱 - あがの姫牛熟成肉沙朗+2200 - 巧克力布朗尼 ◦ 科斯塔利帕布鲁特（香槟）1,850日元 ◦ 阿博茨·多洛内仙魔洛2020（红酒）1,200日元 ◦ 赤托·布雷亚2011（红酒）1,800日元 ✱备注✎✱ - 提供素食菜单 - 提供英文菜单 - 适合约会/朋友聚会/特殊场合 ✱感想✱ 从青山一丁目车站直接连通的非常时尚的纽约风格餐厅。这家餐厅的女厨师以女性独特的视角和精致的烹饪而闻名。他们还非常注重葡萄酒选择，因此也是葡萄酒爱好者的推荐之地。这次我们选择了8,000日元的套餐，并搭配了葡萄酒。 【土豆浓汤】 夏天的冷土豆浓汤。混合了阿根廷罗勒味的酱汁。非常奶香和顺滑。外观清爽，非常适合开胃菜！ 【鲷鱼薄片】 与葡萄柚一起享用。配有烧烤黄瓜酱、柑橘香草和辣椒。口感多样，但奇妙地搭配在一起！清爽，稍微有点辣味，非常美味！ 【久津间桃子沙拉，额外加生火腿】 外观非常漂亮！桃子口感鲜美，保持了一定的质感，并有浓郁的甜味。腰果和味噌酱以及松子的质感，令人愉悦。生火腿的鲜美味道非常搭配桃子！务必添加生火腿！ 【香脆炸鸡】 玉米片覆盖的外皮非常脆！肉质非常嫩滑，橙子辣酱非常搭配。 【あがの姫牛熟成肉炭火焼】 由荷斯坦牛和黑毛和牛混合而成，脂肪和瘦肉的比例非常合适，不会过于油腻，非常美味！熟成时间超过100天，更增添了丰富的风味！ 【巧克力布朗尼和甘菊茶】 非常浓郁的巧克力布朗尼，上面还有一些巧克力碎片，非常美味！每道菜都充满了创意，令人印象深刻！葡萄酒也非常美味，氛围非常好，度过了愉快的时光！感谢美味的大餐！

我和在银座线工作的朋友正在寻找晚餐，然后在车站附近发现了一家评价很高的餐厅❤️ 青山一丁目出口0就在附近(笑) 不会被雨淋湿，也不会受到阳光照射(笑)。我的朋友提前为我们预订了以下的套餐◆The Burn Standard Course ￥8,000（含税，不含服务费）▫️ 季节浓汤←土豆维希瓦瓦汤带有亚麻籽香菜酱汁（绿色的）这是一种相当浓郁而略带沉甸甸的汤，充满了土豆的鲜味和甜味，令人感到饱腹(笑)▫️ ASC红鲷鱼薄片烤黄瓜酱和葡萄柚。柑橘闪亮的葡萄柚带有酸味和清新感，辣椒片稍微辣辣的，黄瓜的清新口感。非常适合在炎热的天气享用（这天也非常炎热(^^ゞ)切碎的黄瓜很多，咸味很美味～❤️▫️ 久津间桃子沙拉，加上腰果芝士和柚子胡椒油醋汁（添加生火腿+400）我没有额外添加，我的朋友添加了一些，我也尝了一些。这是使用山梨品牌的甲斐黄桃制作的前菜，这种桃子有着浓郁的甜味后面带有热带水果的香气，在一般的超市几乎找不到。黄色的果肉有着类似芒果的口感，与红桃不同，它的肉质浓稠而有光泽。它既有适度的酸味又有浓郁的甜味，味道也非常丰富。因此，有人将这种桃子称为“芒果桃”。这道前菜充分展现了桃子的口感，配以腰果芝士混合物。确实如此，推荐添加生火腿，因为有了火腿的咸味，桃子的甜味更加突出，与奶油芝士的搭配非常出色❤️真的，这种搭配非常平衡。柚子胡椒的味道很浓烈，微辣，这也增强了桃子的美味❗▫️ 炸鸡 纯蜂蜜与橙色辣酱烤鸡胸肉 玉米片使鸡肉变得脆脆的。虽然是迷你版，但足够了。蜂蜜和波旁酒的酱汁浸透其中，搭配橙色辣椒酱，非常脆。在这一点上，我一直很好奇的问题...在每道菜里都会有一些辛辣的调味品，配料或其他令人感到辣味的东西，非常有创意。据说在纽约，为了防止菜肴变得单调，这种调味常常受到欢迎。哦，原来如此❗▫️ 和牛 熟成牛 肩胛肉炭烤→升级至阿加野姬牛 +2200日元通常的肉是熟成牛。阿加野姬牛是黑毛和牛和荷斯坦牛的杂交品种。它撒上了香川县的盐。伴随着自制的粒芥末和哈拉佩尼奥泡菜。这是我第一次尝试的，以片状土豆为基础的炸薯条。薯片既酥脆又嫩滑，让我尝到了土豆的原味。粒芥末是自然的调味，肉质红色的，非常嫩。刀轻轻一切，就进了口。只撒上盐，就能充分感受到美味。但是，自制的粒芥末可以增添柔和的风味变化。它的味道不会太强烈，不会掩盖肉的美味。所以，由于有肉，我还点了一瓶红葡萄酒❤️(人´ з`*)♪因此，我们继续添加了一些（笑）▫️ 意大利面+¥800←茄子和熏芝士的意面使用淡路半生意大利面，面条QQ弹，上面放有类似布拉塔芝士的烟熏芝士，浇上熬制的意大利香醋酱汁，芝士非常浓郁 ===========

午餐的牛排并不太嚼，但搭配了丰富的草药酱汁，非常美味。凯撒沙拉里的大山鸡胸肉采用了低温烹饪，烤得非常出色，健康而值得推荐。晚餐菜单上的桃子沙拉用了山梨的黄桃，口感略硬，搭配了酸味和香味的蔬菜，味道独特而有趣。晚餐套餐值得一试，虽然我觉得服务态度有点差，甚至在用餐时将隔间座位的客人挪开，拿出座椅下的毛巾，有点让人吃惊，但我还是想再去尝试一下他们的肉菜。

青山一丁目站步行约1分钟处的餐厅评分为3.59，这是一家可以品尝到美式风味牛排的名店！The Burn标准套餐（8000日元，不含税）☆时令浓汤 冷冻土豆汤 阿根廷香草酱☆鲷鱼卡尔帕乔 烤黄瓜酱和葡萄柚☆久津间桃沙拉 腰果芝士和柚子胡椒醋汁※额外加入生火腿（+440日元）☆脆皮炸鸡 蜜汁百里香芥末酱和橙子辣酱☆和牛肉 经产部位西冷牛排☆甜点 巧克力布朗尼青山一丁目站直达的美式餐厅，可以享受豪华的牛排！位于B1F餐饮区，距离0号出口仅几步之遥。这次我们提前一周预订了人气第一的标准套餐！进入店内，我们被引导到一个时尚的4人桌，位于中央位置。首先，我们用Costa Rica Brut起泡酒来干杯。套餐的第一道菜是夏天的冷冻土豆浓汤！浓郁的味道和冷冻的清爽感相得益彰，非常美味！季节食材的桃沙拉！这些桃子是由久津间先生培育的，充满了多汁和甜味！它们以柚子胡椒酱调味而成，是一道美味的沙拉！略微有柚子胡椒的辛辣，但更多的是享受到桃子的甜美，咀嚼得越多，味道越好！主菜是炭火烧烤的黑毛和牛经产部位西冷牛排！炭火的香气浓郁，切面呈现出美丽的粉红色！尝了一口，肉质和美味让人难以置信！虽然是西冷牛排，但由于是经产部位，脂肪分布适中，火候也恰到好处！搭配当时的红葡萄酒，味道绝佳，顷刻间就消失了哈哈。我认为对于肉食爱好者来说，这款炭火烧烤无可挑剔！甜点是巧克力布朗尼！与餐后咖啡搭配在一起，是美好的时光。最后，女厨师木下女士亲自送别并打招呼！牛排的烹饪火候非常出色！氛围也很好，非常适合约会、女子会和纪念日。谢谢款待，一定要去尝试一下！口碑评分：3.59口碑评价数量：360条

位于青山一丁目地铁站内，可以在雨天不淋湿的情况下前往的餐厅☔️。点了十勝放牧豚的自制香肠和松软的热蛋糕早午餐套餐。煎饼就像格里和葛拉出现的那样，又松又蓬松，与多汁的香肠形成了对比，整体上口味平衡得很好✨还有汉堡等其他美味看起来很不错，我想再去！

店员的氛围也很好，车站的交通也非常方便。价格有点高，但所有食物都很美味。面包和开胃菜的价格较高，所以可能套餐更划算。肉非常嫩，没有异味，非常美味！我会再次光顾的。

意思: 非常喜欢这家以意大利香肠和紫苏为主题的面食，价格为1350日元。这家餐厅变得非常受欢迎，午餐时总是爆满，所以不能随便走进来了。自从那时以来，我就很少来了。查了一下食评，这已经是我第44次来了，哈哈。他们的柠檬味清爽的面食一如既往地美味。

星期日上午11:30。青山一丁目相比工作日显得冷清，但餐馆里还是有一些顾客，似乎也有团体预订。熟成肉汉堡价格是1550日元吧？首先，上来的不是水，而是红茶。倒茶的瓶子也是圆形的，很时尚。冰凉的红茶非常美味，对我来说，特别是在做完重量训练后，而且他们一旦发现你的茶快喝完就会马上给你续杯，服务非常愉快。 汉堡包附带薯条。这些薯条相当酥脆，有些人可能会觉得中心部分的土豆不够烂烂的，但我还挺喜欢的。一种新的口感。汉堡包的肉表面烤得很糊，有些人可能觉得烤得太过，但我觉得是一种新口感，吃得很开心。就像你看到的那样，面包是非常亮丽的。桌子很大，而且间隔很宽敞，非常舒适。除了享受美食，我认为这家餐厅更适合享受空间和环境。

免费提供的饮料是红茶，非常不错。汉堡肉很多汁，味道美味，意面则调味了橄榄油、坚果和香料等，味道独特美味。我和一位朋友一起去，他不太喜欢海外菜，也不太喜欢红茶和香料，所以对他来说不太合适。

我花了大约5000日元用餐。这家餐厅提供的是美国料理，与意大利、日本或法国料理都不太相同，口味让我感到陌生。我期待着最后的主菜，但它也不是我熟悉的口感。肉的表面很脆，但内部似乎没有煮熟。肉的味道不明显，感觉有点像吃火腿。附带的炸薯条是最好吃的部分。至于面食，也还好。前菜上的桃子似乎并没有很好地搭配沙拉，桃子的味道似乎被掩盖了。我不太可能再来这家餐厅了。

这家餐厅评论如下： 这次我体验了位于东京地铁银座线、半藏门线和都营地铁大江户线青山一丁目站步行约1分钟的“The Burn”。我点了“VEGAN PASTA”（含税1,350日元）。这是一道冷的亚洲风味卡佩利尼，上面有ZENB Noodle、鳄梨和番茄莎莎酱。ZENB Noodle具有类似荞麦面和乌冬面的朴素味道，口感Q弹。鳄梨味道浓郁且滑顺，与面条搭配得恰到好处。番茄莎莎酱清爽，带有番茄的甜酸味，辛辣和香料的调味使亚洲风味更加突出，与卡佩利尼相得益彰，增添了口味的层次感。吃得很满足，美味！

我周末预订了这家餐厅，并通过食べログ进行了预订！我本打算点牛排的，但菜单上还有其他各种吸引人的选择，结果我点了意面，夏天想吃清爽的，所以点了彩色蔬菜的卡佩里尼面条。而且这里的面条是用时下流行的ZENB豆制成的。虽然在点菜的时候我没有太在意这个豆面条，后来有点担心吃起来会不好吃，但完全没有问题！！！♡ 这细面很好吃，口感不硬。而且有很多蔬菜，很健康！糖分也不多，一点罪恶感都没有。我还想尝试其他菜单，所以肯定会再来的！晚上的氛围也很好♡ 再访意愿 ○ 到访时评分 3.59

朋友推荐，我前往了这家餐厅♫在网上预订了标准套餐，价格为8000日元，服务员推荐了一款起泡葡萄酒来干杯♫季节汤是土豆汤，上面撒着荏胡麻油和青酱汁，宇和岛的真鲷鱼卡尔帕乔，伴有烤黄瓜酱。鲷鱼下面铺着葡萄柚，鱼和葡萄柚的酸味非常搭配，非常美味！白葡萄酒来搭配华盛顿州的夏多内葡萄酒，山梨的久津间桃子沙拉，配有腰果和味噌酱芝士，柚子胡椒醋汁。我们追加了生火腿，用了半个桃子，与白芹和苦苣蔬菜以及腰果芝士搭配，非常惊艳，白葡萄酒搭配得很好。脆皮鸡肉有点辣的橙色辣酱，外皮酥脆，内里多汁！主菜是升级的熟成牛肉，搭配波尔多红酒，新泻县的"阿娜的公主"牛肉，熟成100天，要求中熟。肉的美味令人惊叹！表面烤得酥脆，但多汁而柔软。我们用粒芥末和盐简单地享用。搭配的丰富薯条也非常美味。我们还额外点了一份意面，烤茄子意面，烤茄子的香气非常诱人，也非常美味！甜点是布朗尼。女主厨的细致关怀在她的料理中能感受到。性价比很高，搭配美食的葡萄酒也非常美味♫我一定会再来的！

青山一丁目交叉口下的地下店铺，与"いわしや"在同一层。午餐只供应到下午1:30，所以要早点来。虽然美式肉菜单上的汉堡和牛排看起来也很美味，但我点了独特的意大利面菜单。今天的意大利面是牙买加风味的辣鸡肉和菠萝意大利面，香菜作为配料可根据口味添加。这份套餐还附送了一份羽衣甘蓝沙拉，用橄榄油和芝麻调味，有独特的苦味，让你感受到一瞬间的健康感。意大利面有点粗，鸡肉的辣味不太明显，但酱汁很浓郁，相当美味。菠萝和番茄块令人清爽，味道独特。再加上香菜，增添了一丝异国风情。这道菜让我感受到意大利面的多样性！餐厅的地板是石磨，吊灯呈葡萄形状，桌椅高档，让你感受到时尚的纽约氛围。我决定再次光顾，下次尝试肉类菜肴。谢谢款待！

这里是办公区，可能因此在假日只有这里的地下开放，这是我第三次来访。很高兴找到了由青豆制成的ZENB面条，可以享用健康的午餐！通常我都很忙碌，所以希望有机会能夜晚悠闲地再来一次。

青山一丁目的"The Burn（ザ バーン）"，距离开业已有4到5年，这次是我自那时以来的第二次光临。不过，这个餐厅确实地理位置极佳，直接与车站相连，非常方便。虽然已经很久没有来了，但内部装饰仍然如同我上次来时一样宽敞和舒适。入口处有酒吧区域，高桌椅子区域，适合用餐的沙发桌区域，以及主要的桌子区域。我预订了沙发桌的座位，首先点了一杯香槟来庆祝。香槟非常冷，带有浓郁的果味，非常美味。我点了标准套餐，内容如下： 1. 奶油洋葱汤... 这是一道非常浓郁的土豆浓汤，上面撒了芝麻酱和韩国产的不辣辣椒粉。 2. 鲷鱼卡尔帕乔... 使用烧焦的黄瓜酱，这是我第一次尝试黄瓜酱，感到非常惊讶，但它能很好地融合葡萄柚的酸甜味和鲷鱼。 3. 久津间桃子沙拉... 将腰果制成奶油状的“腰果芝士”，中间加了久津间农场的桃子，甜美多汁的名优桃非常美味，柚子胡椒香醋汁带来清爽的味道。额外添加的生火腿非常美味，比蜜瓜搭配生火腿更胜一筹。 4. 香脆炸鸡... 配有微辣的蜂蜜香辣酱和橙子辣酱。外皮脆脆的，不仅食感出色，肉质也非常美味。这个套餐不仅包括牛肉，还有鸡肉，分量十足。 5. あがの姫牛沙朗... 100天熟成的あがの姫牛沙朗牛排，外表煎得酥脆，内部保留了嫩生感。肉质鲜美，特别注重饲料和养殖环境的高品质和牛。搭配的"手工薯条"口感非常独特，即使切得很厚，也很脆。 6. 烤茄子和斯卡莫萨意大利面，降低了意大利黑醋汁... 熏熏的斯卡莫萨芝士非常美味，茄子酱浓郁，非常适合喜欢茄子的我口味。 7. 巧克力布朗尼和香草风味的顺滑奶油... 我个人不太喜欢巧克力和布朗尼，但这个布朗尼巧克力味道不太浓郁，也不太沉重，非常美味。上面的奶油也很好，完美无缺。 总体而言，这家餐厅与我首次光临时的印象一致，拥有时尚而舒适的纽约风格内部装饰，以及无与伦比的便捷位置。关于食物，特别是"あがの姫牛"，这是一种注重饲料和养殖环境的高品质和牛，本身已经非常美味，再加上熟成处理，更是突显出其鲜美。其他菜肴也都是精心制作的，整体来说，这是一份非常令人满意的套餐。价格也很合理，标准套餐是最丰盛的，价格不到1万日元。离开时，厨师木下女士亲自从厨房出来跟我打招呼。我感受到了女性独特的热情款待。这家餐厅适合各种场合，虽然已经好几年没有来了，但我依然认为这是一家很棒的餐厅。

青山一丁目站直达的"The Burn"餐厅。尽管那天下着大雨，但由于与车站直接相连，我一点都没有淋湿。走进店里，所有员工都热情地向我打招呼。 - 标准套餐 8000日元 * 季节浓汤（法式洋葱汤）：土豆的甜味和罗勒酱在口中散发，带来温和的甜味。 * 烤胡萝卜：因为我避免食用生食，他们为我提供了另一份菜单。金黄烤制的胡萝卜与带有酸味的酱汁和坚果相得益彰。 * 久津间的桃沙拉：豪华地使用了当季的桃，这让沙拉更加美味。桃本身已经很美味，但与芝士和柚子胡椒油醋汁搭配，更能凸显桃子的美味。如果再加上400日元的生火腿，会更美味。 * 香脆炸鸡：炸得酥脆的鸡肉质地极佳，与微辣的橙色辣酱搭配得天衣无缝。 * 黑毛和牛：补充2000日元升级到熟成肉。熟成的肉汁丰富，口感弹牙而柔嫩。 * 额外的意大利面（茄子和莫扎雷拉）：因为还有胃容量，所以额外花费800日元点了一份意大利面。茄子和大量的莫扎雷拉奶酪浓郁美味，800日元的份量相当足够。吃完时我已经吃得饱饱的。 * 甜点（布朗尼）：手工制作的布朗尼带有咸味，不会过于甜腻，即使在餐后也很美味。据说是多次调整盐和糖的比例而制作的。店内灯光昏暗，营造出宁静的成人氛围。如果再想吃肉，我一定会再次光顾。

我星期六午餐时间光临了这家餐厅。我非常满意餐厅的氛围和服务。我们点的菜非常美味。离开时工作人员还用微笑送行，感觉很愉快。如果非要挑刺的话，价格有点高。但考虑到位置，也许无法避免。

菜单有很多独特的选择，味道非常美味！店里的氛围也很好，我想再次光顾。我尝试了BBQ芝士牛肉球，辣味适中，很美味。