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Steak Dining Vitis
Sutekidaininguvithisu ◆ ステーキダイニングヴィティス
3.71
中目黒・佑天寺
牛排
20,000-29,999円
8,000-9,999円
营业时间:午餐 12:00-14:30 (最后点餐时间 13:00) *请以现金支付午餐费用。 *午餐必须在前一天预订。 晚餐 17:00~23:00(最后点餐时间21:00)如果您无法通过电话预订,请使用在线预订。 周日开放
休息时间:第2和第4个星期日
東京都目黒区上目黒3-1-13 ACE中目黒ビル B1F
照片
20
Steak Dining Vitis的实拍图Steak Dining Vitis的实拍图Steak Dining Vitis的实拍图Steak Dining Vitis的实拍图Steak Dining Vitis的实拍图Steak Dining Vitis的实拍图Steak Dining Vitis的实拍图Steak Dining Vitis的实拍图Steak Dining Vitis的实拍图Steak Dining Vitis的实拍图Steak Dining Vitis的实拍图Steak Dining Vitis的实拍图Steak Dining Vitis的实拍图Steak Dining Vitis的实拍图Steak Dining Vitis的实拍图Steak Dining Vitis的实拍图Steak Dining Vitis的实拍图Steak Dining Vitis的实拍图Steak Dining Vitis的实拍图Steak Dining Vitis的实拍图
详细信息
奖项
预订信息
仅限预约
带儿童
儿童(婴儿、学龄前儿童、小学生)、婴儿车 如果您与孩子一起旅行,您将在私人房间被引导。
付款方式
接受信用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 不接受电子货币 不接受二维码支付
餐厅服务费
将收取10%的服务费。
此费用为餐厅收取,与平台无关
座位数
18 座位 (12个座位,6个包间)
个人包厢
有 (6人) *如果您使用私人房间,则将单独收取5,500日元的私人房间费用。
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟 入口处设有吸烟区。
停车场
无 附近有投币式停车场
空间与设备
时尚的空间、宁静的空间、座位宽敞、有沙发座位
酒水
有葡萄酒、有鸡尾酒、专注于葡萄酒
评价
22
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和牛ジャーナル
4.60
中目黑有一家性价比极高的炉釜烤牛排餐厅!虽然银座周边有几家以炉釜烤牛排为特色的餐厅,但大多价格至少在3-5万日元左右,相对较贵。然而,vitis以约2-3万日元的价格提供正宗的炉釜烤牛排,因此备受美食爱好者的喜爱。主要用餐区有大约10个座位,还有一个包间。氛围很好,非常适合约会、纪念日或重要场合。这家餐厅由厨师结城壮平经营,结城厨师在加入 "新橋田村町 麤皮" 后,在姐妹店 "築地STEAK 哥利歐" 工作了7年半,于2014年开设了vitis。餐厅位于中目黑车站步行5分钟的地下一楼。他们的黄金鳟鱼、黑毛和牛鞑靼肉酱、烤牛舌和炉窑烤牛排都是绝品。他们的炉窑烤灯泡牛排、内腿和沙朗牛排也非常美味。我还会再来的。【点菜】<厨师特选套餐> ◻︎神秘的烟熏鲑鱼 ◻︎黑毛和牛鞑靼肉酱配鱼子酱 ◻︎萤火虫鱿鱼和机立鱼的烤饼包 ◻︎荷兰酱和萤火虫鱿鱼的刺身 ◻︎手撕牛肉沙拉 ◻︎厚切黑毛和牛舌肉(50克) ◻︎厨师特选黑毛和牛炉窑烤牛排3种部位的品尝比较・右 辉牌・中部 内腿・左 沙朗牛排伴有本山葵、西式芥末和红酒盐 ◻︎Vitis特制一口炸咖喱 ◻︎橙子的迪克里尼昂 ◻︎咖啡和小糕点
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満腹次郎0843
4.00
[最寄车站]中目黑车站→步行约5分钟。从车站到餐厅的交通非常便利,不会迷路。餐厅位于地下,一楼是美容室,可能会让人误以为这是一家餐厅。但一进入店内,会感到意外。今晚是烤肉的心情,但很快就会被改变。桌子上铺着桌布,加上精致的颜色搭配,营造出庄重的氛围。仿佛陷入了来到高级美食餐厅的错觉。 [今日的点单]Vitis套餐+黑毛和牛塔塔尔 ¥20,900-(含税) ◆ 幻影烟熏三文鱼 ◆ 黑毛和牛塔塔尔配鱼子酱 ◆ 巨型鱼的鲁洛配罗梅斯科酱和茄子塔普纳德 ◆ 15种绿色蔬菜的加斯帕乔沙拉 ◆ 黑毛和牛舌根切块烧烤(50克) ◆ 厨师精选黑毛和牛炉窑烤牛排,两种部位的比较 ◆ Vitis特制一口咖喱 ◆ 芒果和杏夏季装饰 ◆ 咖啡+小糕点 ◆ 葡萄酒搭配(3杯) ¥5,500-(含税) 这家餐厅最大的特点当然是"炉窑烤肉"。肉类使用紀州備長炭在炉窑中慢慢烧烤,利用辐射热,类似于烤披萨的方式。今天的主要肉类是鹿兒島縣產最高級的黑毛和牛"のざき牛"的两种食材的比较。从呈现方式可以看出,这确实令人兴奋!"舌根切块烧烤"真的是太奢侈了,切得非常厚实。而且炭的香气在表面恰到好处,完美地凝聚了炉窑烤肉的美味☆美味的一言。 如果你来Vitis,一定要尝试黑毛和牛塔塔尔。新鲜而略带颗粒感的塔塔尔肉搭配豪华的鱼子酱。口感和咸味的平衡非常出色☆另一个有趣的菜品是"15种绿色蔬菜的加斯帕乔沙拉"。通常是用番茄制成红色的汤,但这里是绿色的。外观非常漂亮。味道非常简单,初次尝试时,会有一种新绿色草原的香气。通过加入明虾来增加咸味的微妙细节,使之成为绝佳的夏季汤的味道。 葡萄酒搭配也非常完美,不会太过于突出,而是巧妙地提升了菜肴。从盘子的数量来看,可能会觉得有点不够,但吃完后肚子会非常满足。整个套餐的流程也很顺畅,让人度过了一段幸福的时光。谢谢款待!噗哈~。☆发布时(3.72)
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macosharedaisuki
4.00
这块肉真是美味。特别是那块牛腩肉扒,简直绝了。今天有详细地介绍了这顿的菜肴。我们点了牛腩肉扒和牛内腿。烹饪方式是使用炉釜,慢慢烹饪。现在开始有前菜了。首先是神秘的烟熏三文鱼,用炉釜缓慢烟熏了三小时。搭配了酱烧海带和紫菜佐味。接下来是两种玉米和甜菜根浓汤,每种都配有一口开胃小吃。玉米浓汤中有玉米巴巴罗亚。甜菜根浓汤搭配红酒汁和黑醋栗酱。味道浓郁,非常美味。然后是手撕牛肉沙拉,味道绝佳。用精心炖煮的牛颈部位肉,撕成玉米牛肉沙拉。再加上小叶菜和番茄,等等美味的沙拉。雪莉醋的味道非常出色。接下来是美味的牛排,终于来了。非常美味。搭配红酒盐和山葵品味。还有芦笋、茄子和土豆泥一起搭配。然后是特制咖喱饭,一口特制咖喱饭。非常美味的咖喱,使用优质的牛筋。太美味了。最后是芒果和杏仁,夏日色彩。也非常美味。百香果、芒果和李子味道都非常出色。
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みちぷー
4.60
所有的菜都非常美味。不仅是烟熏鲑鱼,还有太刀鱼炸鱼,绿色加斯帕乔,牛舌肉,野崎牛的排骨肉,一口咖喱,甜点都非常美味。我提前联系加点了牛舌肉。在火炉里烤的时候,外皮酥脆,口感与烤肉不同,非常美味。这是一顿美妙的午餐,我非常感激。我希望以后还能悠闲地光临。
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みずきち@グルメ女子図鑑
3.90
"Steak Dining Vitis / Nakameguro"是一家可以品尝到美味炉釜烤牛排的餐厅,特别推荐他们的牛舌元烤牛排!餐厅只有一个私人包间,非常适合特别的晚餐!内部装修以白色和棕色为主题,非常时尚。对于特殊的日子和美味的肉类,强烈推荐这里! 点的菜单包括: - "Vitis套餐+黑毛和牛舌元厚切烤牛排+黑毛和牛鞭尖牛排" - 幻影烟熏三文鱼 - 黑毛和牛鞭尖牛排,配鱼子酱 - 火车帆船扇贝夹饼,配荷兰酱和火车帆船刺身 - 手撕牛肉沙拉 - 主厨精选黑毛和牛烤牛排,两种不同部位的品尝 - Vitis特制一口咖喱 - 橙子的迪克林佐 - 咖啡 - 小甜点 "火车帆船扇贝夹饼"是一道非常美味的扇贝夹饼,里面有大量的火车帆船刺身,没有异味,饼皮酥脆,内馅浓郁,真的是一道美味的佳肴! "黑毛和牛鞭尖牛排,配鱼子酱"是稀有的和牛,上面有大量的鱼子酱!从外表看就非常引人注目!在尝试之前就已经知道这肯定非常美味笑,一瞬间就吃完了,太美味了,也许是因为牛肉质量非常好,口感顺滑,还带有一丝甜味,所以和鱼子酱的咸味相得益彰! "黑毛和牛舌元厚切烤牛排"是如此厚切的牛舌元,我认为很难再找到类似的了,尽管非常厚,但肉质非常嫩,有弹性,太美味了,完全理解为什么这是这家餐厅的招牌菜! "主厨精选黑毛和牛烤牛排,两种不同部位的品尝"在一开始就展示了肉类,可以选择两种不同的部位,这次我选择了接近瘦肉的胸脯肉和肩胛肉!即使单独食用也非常美味,尽管是瘦肉,但很嫩,充满了美味!整个过程中,肉都太美味了,让人不想咽下去!✎ #中目黑美食 #中目黑晚餐 #steakdiningvitis #牛舌元烤牛排 #炉釜烤牛排 #只有肉能战胜 #美食分享 #美食博客 #肉食博客 #鱼子酱 #美味食物 #肉食爱好者 #与美食爱好者联系 #美食女子 #水希美食
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_takelog
3.90
以下是您的餐厅评论内容的简体中文翻译: 〜订单内容〜 ■ Vitis套餐+黑毛和牛舌头厚切炉烧+黑毛和牛鞑靼¥25,300 幻影烟熏三文鱼黑毛和牛鞑靼〜附鱼子酱〜 萤火虫鱿鱼和扇贝的派包烤,荷兰酱和萤火虫鱿鱼的凉拌配料 手撕牛肉沙拉 黑毛和牛舌头厚切炉烧 厨师精选的黑毛和牛炉烧牛排,两种部位的品尝比较 Vitis特制一口咖喱 橙色的戴克里内佐咖啡·小点心 ■ 猪排三明治
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nakamelife000
4.20
【Steak Dining Vitis 中目黑】 ▷餐厅:Steak Dining Vitis ▷地址:东京都目黑区上目黑3-1-13 ACE中目黑大厦 B1楼 ▷预算:20,000-30,000日元 ▷推荐菜单: - 黑毛和牛鞣制塔塔配鱼子酱 - 黑毛和牛舌厚切炉烧 从中目黑站步行约5分钟,沿着山手通前行并下到地下,您就会找到Vitis餐厅。晚餐套餐价格从1.5万日元起。这一天,感谢主办人员,我们享受到了一份豪华的特别菜单,其中使用了尾崎牛!和牛非常美味,我们都吃得非常饱足和满足! ■ 我们品尝的菜肴(套餐): - 幻影烟熏三文鱼:烟熏味浓郁,一入口香气令人陶醉! - 黑毛和牛鞣制塔塔配鱼子酱:粗糙的牛肉鞣制塔塔上配有N25的醇化鱼子酱。这款鱼子酱不咸,不会干扰牛肉鞣制塔塔的味道,这个组合非常搭配。 - 萤火虫鱿鱼和带子的焗饼:搭配奶油酱和萤火虫鱿鱼的泥,散发着海味。外观也非常漂亮! - 手撕牛肉沙拉:伴有牛肉罐头的沙拉。酱汁非常美味! - 黑毛和牛舌厚切炉烧:几乎是半生不熟的舌头,肉的美味浓缩在一起!令人感动! - 主厨精选黑毛和牛炉烧三部位(沙朗、里脊、腰部):烹饪方式由主厨自行决定。每个部位都烤得皮脆内鲜,非常多汁,甜味十足。份量惊人! - 里脊炸肉三明治:同样令人印象深刻的美味,不需要咀嚼就能入口。 - Vitis特制一口炸咖喱:肉店的咖喱上面小小地放了一块炸里脊,非常可爱。米饭是白米和藜麦,藜麦的口感搭配咖喱非常好。 - 橙色的甜品及咖啡:小点心。美味至极!再次光临! =========
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ボルブルシャンパ
3.50
中目黑站附近的地下一层有一家小而温馨的餐厅。它被选为百家名店之一。这家餐厅以优质的黑毛和牛铁板烧牛排而闻名,店主会在你面前介绍肉块。虽然不能选择部位,但当天供应的菜品包括了沙朗牛排、烟熏三文鱼、小火烧鱿鱼和扇贝的派包烤,以及小火烧鱿鱼切片拌沙拉。沙朗牛排和烟熏三文鱼的一口牛排、橙汁degrinezon烤牛排,比起铁板烧更香美,再搭配一杯美味的啤酒,干杯!还有El Ermitage的酒,绝对值得一试。
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chengdu4000
3.80
这家百名店的午餐套餐我觉得整体来说还不错,将牛排作为主菜来推迟烹饪时间也是正确的。但是,我觉得可以更侧重肉类一些...感觉有点像法国或意大利菜单的前菜和后菜,比起法国和意大利餐厅的菜品稍逊一筹。我觉得这是在建议可以尝试一些更高档的套餐吧,哈哈。
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Casual Gourmet Quest
3.80
2022年12月,我在中目黑车站附近步行约5分钟的炉窯牛排餐厅享受了一顿提前的圣诞节午餐。这是一家位于地下的时尚而舒适的餐厅。我点了他们的Vitis午餐套餐,价格为7,000日元(不含税和服务费),并点了一杯姜汁苏打水,价格为600日元。请注意,午餐只接受现金支付,别忘了带足够的现金! 以下是我品尝的菜品: - 幻之烟熏三文鱼:配以鲑鱼子、海带和海苔佃煮。这款三文鱼经过慢烤,烟熏味浓郁,香气扑鼻。口感非常顺滑,就像吃了肉酱一样美味。这是一道绝佳的前菜。 - 胡萝卜和花菜两款浓汤:附带一口小点心。这两款浓汤都非常美味,我个人特别喜欢天然甜味的胡萝卜浓汤。伴随着带有香料味道的迷你胡萝卜蛋糕和花菜点心,我把它们蘸在浓汤中享用。 - 迷人的小色拉:这是一份色彩丰富的新鲜色拉,酱料浓郁但不过分,非常爽口。 - 面包:面包分两次供应,一次是与浓汤一起,另一次是在牛排上菜之前。面包热腾腾、略带甜味,非常美味。每次都附送高质量的黄油。 - 和牛腿排:100克一份,但份量比我想象的要丰富。这份牛排经过炉窯的木炭火烤制,外部带有炭火的香气,内部鲜嫩多汁,非常美味。附带的蔬菜也很美味。 - Vitis特制一口咖喱:咖喱的香料味道并不浓烈,而是带有一些酸味和轻微的苦味。我觉得份量稍微多一点会更好。 - 梨和红薯汤:配以果酱、甜薯和松露冰淇淋。这是一款以法式浓汤为灵感的甜点。一开始感觉像汤,但很快就能品尝到浓郁的甜味。我个人觉得这个独特的甜点非常有趣,很喜欢。 - 咖啡和小点心:最后,您可以选择咖啡或茶,附送小点心,结束了这顿午餐。 总的来说,所有的菜品都非常高品质,非常美味,但份量稍微有点少。如果能增加牛排以外的每道菜的份量,或者让客人可以选择咖喱的大小或数量,可能会更令人满意。然而,这是一家可以在中午以合理的价格享受美味炉窯牛排的餐厅,非常值得推荐。请注意,服务员包括厨房里的两位工作人员,其中包括主厨,因此午餐可能只接待2到3组客人,需要提前预约。由于炉窯牛排非常美味,所以下次如果有机会再来,我可能会选择增加牛肉的份量。感谢美味的午餐!
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ドラノログ
4.00
渋谷旁边的住宅区中目黑以其美食之地而闻名,尤其是位于山手通的地下的“Steak Dining Vitis”为人们提供了一个高品质的用餐体验。这家餐厅拥有宁静的环境,使用紀州備長炭炉烤慢慢烹制的黑毛和牛牛排,是一场独特的美食之旅。厨师坚信“炭火直接烧烤是最好的”,因此在店内设置了专用炉窯,精选了长时间饲养的优质黑毛和牛(雌牛),采用了紀州備長炭中最高级别的“馬目上小丸”炭,通过炭火直接烧烤将表面烤得酥脆,通过辐射热将内部的美味封存,使肉质保持水分,口感多汁,不仅健康而且带有炭的香气,味道更加丰富。餐厅的名字取自拉丁语中"母亲葡萄"的意思,意味着“在母亲炭(木)上烧烤的最佳牛排与高品质的葡萄酒相融合的地方”,因此餐厅也提供丰富的葡萄酒选择。这家隐藏的名店因其出色的味道与相对合理的价格而备受欢迎。特殊的纪念日等场合可让宾客惊喜的笑容在这里绽放。 【饮品】 1. Fall in Love Deluxe 台湾 高山茶 2000日元(含税)- 完熟水果般的多汁风味,口感宜人,优雅且柔和的苦味和甜味相得益彰。 2. Queen of Blue 台湾 东方美人 2000日元(含税)- 具有独特温和甜味的香气,带有水果和蜂蜜般的甜香味和柔和口感。 3. Surgiva Acqua Minerale Naturale 1000日元(含税) 【价格】16500日元(含税) 【Vitis午餐套餐】 - 幻のスモークサーモン(独特的烟熏三文鱼) - 自制烤面包和心形黄油 - 两种浓汤,附带一口开胃小菜 - 胡萝卜蛋糕 - 迷你沙拉,含可食用花朵,色彩艳丽
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MIWAMIN
4.90
包间的氛围非常迷人。虽然不是黑毛和牛(听说是美笑牛这个杂交品种),但我第一次听说这个牛的名字,味道很美味。搭配葡萄酒也是个正确的选择,但是主菜搭配的意大利黑比诺葡萄酒,虽然平衡很好,但是偏向中等口感,如果可以的话,我更想喝一杯口感更浓郁的红酒。但是,无论是味道还是服务都非常出色,我一定会再次光顾。谢谢款待!
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牛丼大森
4.70
访问日期:2022年10月1日 地点:中目黑车站,步行3分钟 预订:是 邀请:是 不明待定预订:否 人数:10人 价格:每人30000日元 点菜:Vitis Course套餐 + 黑毛和牛舌肉厚切炉烤 + 幻之烟熏三文鱼 + 黑毛和牛塔塔(额外点菜) + 章鱼和莲藕烩饭 + 15种绿叶蔬菜的加斯帕乔 + 黑毛和牛舌肉厚切炉烤 + 主厨精选黑毛和牛炉烤牛排 + Vitis特制小牛排三明治(额外点菜) + Vitis特制一口咖喱 + 无花果千层酥配星星茴香巧克力冰淇淋 + 小甜点 + 咖啡 备注:这是位于中目黑的一家牛排餐厅。距离东京地铁日比谷线和东急东横线的中目黑车站东口步行3分钟。餐厅位于ACE中目黑大厦地下一楼。店主厨师是结城壮平先生。结城先生是麤皮的出身,在其姐妹店哥利歐工作了7年半,然后在Chi-fu等餐厅工作后,在2014年8月28日开设了中目黑的Steak Dining Vitis。休息日为每月第2和第4个星期日。餐厅提供12张餐桌和6个包房座位。包房费用为5500日元。可接受预订,可通过电话或食客网站进行在线预订。提供包场服务。接受信用卡,不接受电子货币。如果选择包房,儿童可入座,可携带婴儿车入店。
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★*
3.80
**这里就去吧!**肉的新鲜度和烹饪方式都是最佳的,特别是炉窑烤牛排令人陶醉!这是中目黑的一家备受欢迎的餐厅。厨师精选的黑毛和牛的两个部位供您品尝,还有招牌的Vitis特制一口咖喱等丰富的套餐菜单。午餐套餐的价格相当实惠,定能抓住客人的心!强烈推荐与美酒搭配品尝。非常适合与重要的人一起用餐或庆祝纪念日。工作人员的款待始终给人良好的印象! **套餐备注:** "Vitis午餐套餐(7,700日元,含税,不含服务费)" 必须品!包括享用自家炉窑烤牛排在内的厨师拼盘全套菜品,共7道。如果有机会的话,强烈建议增加牛肉品尝。招牌的Vitis特制一口咖喱也是看点之一。有现烤面包、甜点和小糕点的茶点服务,一直到最后都有贴心的服务。可以悠闲地度过,大约需要2.0小时。虽然是商务宴请,但合作伙伴非常满意。 **最后的一句话(备注等):** 可以毫不犹豫地向任何人推荐这家名店。厨师和侍酒师的真诚服务给人留下了深刻的印象!
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yuu_wagyu29
4.40
Vitis Steak Dining in Nakameguro offers a recommended course that includes thick-sliced black Wagyu tongue steak cooked in a kiln, along with smoked salmon, cold couscous with flounder and plums, gazpacho with 15 types of greens, and two types of kiln-grilled black Wagyu steak. They also serve wild Sazae lamb, Kobe beef thigh, Vitis special bite-sized pork cutlet curry, Gugelhupf with cherries, coffee, and petit fours. It's been a while since my last visit, and there are several courses to choose from. I highly recommend the course with the kiln-grilled black Wagyu tongue steak, as it's a unique experience you won't find at your typical yakiniku restaurant. From appetizers to dessert, the food is consistently delicious, and I feel like there are not many places where you can enjoy such quality at this price.
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やっぱ日本食
3.70
在午餐套餐中添加了牛舌,还稍微增大了份量,点了一份里脊和腰部两种肉,可能有点贪心了。这里的肉非常讲究,烹饪得非常美味。这是一家非常出色的餐厅!服务、环境、菜肴、葡萄酒,都完美无缺!
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おじょー2527
3.90
这家餐厅位于距离中目黑站约3到4分钟的地方!午餐真是太奢华了♪ 开始上来的神秘烟熏三文鱼真的是风味浓郁,非常美味✨ 简直想要再来一份!我选择了牛排的优质部位!烤肉的烤制是有特色的,肉质嫩滑,非常美味!太幸福了✨ 在午餐时间能吃到这么多真是令人满足✨ 甜点也是专业厨师制作的,非常美味。下次我想去尝试晚餐!✨
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基本的には麺類
5.00
这是一家以前被寺门ジモン先生拒绝采访的餐厅。由于疫情的原因,我很久没有去了。晚餐只提供15,000日元(不含税和10%的服务费)的套餐,最少2人起。这与食べログ上的信息有所不同。此外,您还可以通过电话预订添加三种特色菜品,即厚切的黑毛和牛舌肉炉窑烧烤、黑毛和牛鞣酱和鱼子酱搭配、特制牛柳排三明治。这次我预订了所有三种附加选项。烤制过程使用纪州備长炭的辐射热在炉窑中进行。通常情况下,会将纪州備长炭放在下面进行直接烧烤,但这家餐厅似乎不喜欢过于浓烈的炭烤味道,而是选择了辐射热烹饪,以保持食材的优质。炉窑中的辐射热烹饪方式与那不勒斯比萨相似,唯一的区别是热源是纪州備长炭或木柴。无论如何,用这种方式烹制牛排还是相当罕见的。以下是套餐和三种附加选项:〇表示套餐菜品,※表示附加选项。〇神秘的熏烤三文鱼,带有适度的烟熏味。※黑毛和牛鞣酱和鱼子酱搭配肉类菜肴的精髓还是烹饪方式,但高质量的牛肉生吃也很美味。〇墨鱼仔的生炸,搭配蚕豆和芦笋。新鲜的墨鱼仔生炸非常精致。〇手撕牛肉沙拉,是一道休息用的沙拉,肉质类似玉米牛肉。※厚切的黑毛和牛舌肉炉窑烧烤,是这家餐厅的特色,最美味的牛舌肉切得很厚,烤制得很美味。〇黑毛和牛炉窑烧烤,比较了两种部位的牛肉:冲绳丹波牛肉和神户黑毛和牛腿肉。我点了生熟口感,请注意两者的牛肉味道都很浓郁。〇特制一口咖喱,由牛腱子肉、大米和藜麦制成。※特制牛柳排三明治,牛柳的嫩度和美味无比。〇Gazpacho和樱桃Semla,搭配豆蔻冰淇淋。将经典的豆蔻香料与冰淇淋相结合非常有趣。〇咖啡和小甜点。价格不菲,但我强烈建议添加三种附加选项。能够以纪州備长炭的辐射热烤制高质量的黑毛和牛肉是一种珍贵的体验。
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kurashiモアモア
4.50
家庭纪念日选择了享用牛排,考虑了美味、氛围以及适合孩子的因素,最终结果非常满意。所有的菜肴都令人感到惊艳,工作人员的关心也非常出色,让我们度过了愉快的时光。今天的肉菜演出也受到了好评。虽然菜单上的选择都看起来很美味,但我选择了里脊和腿肉,它们非常嫩,每一口都让人陶醉。为了孩子,他们还提供了沙拉和胡萝卜汤,我的孩子是一个坦诚的孩子,他只吃他喜欢的食物,但这次他全部都吃完了。最后还有纪念盘和拍照,非常感谢。
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肉丸ピノコ
4.20
这家餐厅位于离中目黑站步行约5分钟的住宅区地下一楼。在东京内,您可以在一个时尚而宁静的环境中以合理的价格享受到使用紀州備長炭制作的炉窯烤牛排。店主兼主厨结城先生曾在炭烤牛排餐厅“新橋田村町 麤皮”工作,并在姐妹店“築地STEAK 哥利歐”工作了7年半,然后开设了这家餐厅。这家餐厅有三个显著特点:1. "特制砖制炉窯" - 为了将牛排烤到最佳状态,采用耐火砖堆砌而成的炉窯。这是实现店主认为用炭火直接烤制牛排最美味的方式。2. "紀州備長炭" - 使用了紀州備長炭(也称为白炭)中的最高级别“馬目上小丸”。这种備長炭不易产生明火,可以达到约900摄氏度,能够迅速将牛排表面烤得脆皮,同时通过辐射热锁住内部的肉汁(鲜美味道)。此外,在烹饪过程中滴下的脂肪具有熏制效果,使牛排带有炭的香气,同时不吸收肉本身的脂肪,更加健康。3. "精选的长期肥育黑毛和牛(雌牛)" - 精心挑选适合炉窯烹饪的长期肥育黑毛和牛(雌牛),在确定肉质后,以特制的炉窯、适宜的盐度和烤制程度制作最佳的牛排。我尝试了以牛排为主的季节套餐,名为“Vitis Course”,包含7道菜,价格为16,500日元(含税)。炉窯烤牛排的外皮酥脆,内部湿润,盐的用量和烤制程度非常完美,真的是美味至极。我还品尝了两种不同部位的黑毛和牛炉窯烤牛排,套餐份量相当大,如果您不确定能吃多少,建议从一开始就调整份量。最后的Vitis特制一口咖喱也非常美味,建议留一些胃口尝试。
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masas123
4.00
这家餐厅改变了牛排用餐的概念。它有一些法式料理的风味,同时也展现了牛排用餐的精髓。特别是胡萝卜汤非常美味。肉的烹饪刚刚好,不会让人感到胃部不适,刚刚好地美味可口。
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トトティーヤ
4.30
点了品尝套餐。通常在点套餐时,有些菜可能会让人感到不够满足或不符合口味,但这家餐厅的每道菜都非常美味,从一开始到最后都令人印象深刻,让人感到非常满足。能够豪华地品尝各种不同部位的肉类,还可以品尝河豚和烟熏三文鱼等,非常吸引人。菜肴的装饰也很可爱,看起来很有趣。餐厅的氛围既高雅又私密。店员的热情服务也非常出色。这是一个特殊日子的理想之地。
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