位于恵比寿宁静地区的"BLACOWS"。这是我最喜欢的Meat Yazawa系列美味汉堡专门店。☆获选为2022年Tabelog百大汉堡店，属于Meat Yazawa的餐饮集团，提供用高质量肉制成的美味汉堡。从恵比寿车站徒步前往涩谷方向约5分钟。您可以通过爬坡的Ebisu五叉路，看到右侧亮起橙色霓虹灯的店名。旁边还有餐饮集团的外卖专门店。通往这里的走廊经过后，您将进入一个充满经典和时尚感的休闲空间。在瓷砖墙上，摆放着有品味的画作和照片，营造出汉堡店的氛围。这里有8个吧台座位和5张桌子。轻松的音乐流淌着，创造出宁静的氛围。最近，他们在2021年11月18日全新更新了菜单，将一道菜与自然酒相结合，变得更像一家小酒馆，并与主要的汉堡菜单相呼应。以前的菜单是可供选择的多种配料，现在有6种精心挑选的固定汉堡菜单。从美味的肉汉堡到特色汉堡，他们会详细解释每种食材，让您能够选择适合您的味蕾的汉堡。我点的菜包括： - Golden ratio burger 2,700日元 - 混合炸薯条 300日元 - 伊良可乐 750日元 13分钟后，食物上桌。这是一个用暖色调搭配的温馨色调，包括汉堡和薯条。薯条是由马铃薯和红薯混合而成，炸得香脆，咸味浓郁，让人欲罢不能。从汉堡中露出来的培根，以及覆盖在肉饼上的黄色芝士。当手拿着刚出炉的汉堡时，表面酥脆，散发出香浓的气味，然后肉的味道在咀嚼时弥漫开来，肉质鲜美多汁！和牛肉饼有点粗磨，但内部保持着嫩红的感觉。培根的坚韧口感增强了风味，芝士增添了浓厚的美味。底部的汉堡包松软多汁。烧烤酱和塔塔酱的味道适中，不会妨碍和牛肉的美味，而是很好地衬托出Meat Yazawa引以自豪的汉堡特色。这家餐厅以休闲的风格为主，是约会等场合的理想之选，他们还考虑提供与自然酒搭配的套餐等多样化的选择。尽管价格略高，但这是一份美味，将Meat Yazawa先生的汉堡味道包裹其中。在保留和牛的美味的同时，制作了一款绝佳的汉堡，这就是"BLACOWS"。 地址：东京都涩谷区恵比寿西2-11-9东光白色大厦1楼 电话：03-3477-2914 营业时间：11:00-15:00（最后点餐14:00） 17:00-22:00（最后点餐21:00） 休息日：全年无休（12/31-1/2休息） 停留时间：40分钟 账单：3,750日元（含税） 入店时间：周一至周五12点，已有4组客人。

2023年9月，在CheeseFromTheUSA.jp食べログ与Blacows_ebs29一起举办的企划【Jack Burger Fair2023】开始了！从早上11点开始，持续到10月31日。他们推出了《MR.JACK CHEESE¥3,200》，附送MIX土豆，还有《プレミアムモルツ¥800》，所有价格都已含税。只接受电子支付PayPay。 在JACK BURGER FAIR2023开始的时候，为了庆祝14周年，Blacows_ebs29特别推出了这款【MR.JACK CHEESE】汉堡。这款汉堡有着独特的风味，汁液十足，内含着矢澤肉饼，夹有科尔比杰克和蒙特雷杰克奶酪，上面还有大块的蘑菇和丰富的炸洋葱，味道十分浓郁。混合土豆则由不同切割和产地的土豆制成，每次都可以品味到不同的口感。总之，非常美味！

可能因地理位置原因，价格设置较高，但个人认为与价格不符。面包和配料之间的一体感不够。虽然说是烟熏酱，但香味并不明显。肉饼可能也煎得有点过了。而且酒水价格也异常高...我喜欢精酿啤酒，经常喝，但很少遇到这么贵的店。为了不了解行情，我点了一杯不怎么喝的葡萄酒。在这里呆了大约30分钟，一个人花了4000多日元，觉得性价比不高。

大学时代在恵比寿打工结束后吃的Black House。十年未见，变化很大。店内仿佛是美式餐馆的风格，与以前的明亮店面有很大不同。地点依然相同，离恵比寿站步行约7分钟。平日下午5:30到达，立刻入座。有很多空位，我们被告知可以坐任何地方，于是选择了双人包间。还有吧台座位，一个人也可以悠闲享用。我们点了Golden Ratio汉堡，是相当朴实的汉堡，里面有芝士和培根。没有蔬菜，非常肉感十足。但如果你想吃汉堡，这是一个不错的选择。可以充分品味到肉的美味。薯条是额外付费的，有点麻烦，但因为提供了两种不同的土豆，所以味道很不错。会再来品尝的。

上次访问已经过去了3年。菜单和食物都发生了很大的变化。我点了一份叫做“Old New Burger”的经典汉堡。肉饼的味道仍然很像“矢澤牛肉”，非常美味。不过，这次的汉堡里没有生菜、番茄和洋葱等蔬菜。这是一个大胆的改变。我的朋友点了一份“Golden Ratio Burger”，里面有厚厚的培根和车达芝士，是更豪华的版本，但同样没有蔬菜。肉类非常美味，但朋友说希望有些蔬菜。我猜想他们可能想要将这家肉铺的汉堡与众不同。你可以选择加点薯条，我觉得这个选择不错，但没有蔬菜有点让人感到寂寞。如果再点饮料的话，价格就超过了3000日元。汉堡曾经是一种轻松的食物，但在这个通货膨胀的时代，这也是无奈的事。我们在下午1点多进去，餐馆里还是相当空闲的。

我点了一份人气第一的汉堡，里面有和牛肉饼、18个月熟成的奶酪、培根等。这是在Meat Yuzawa的连锁店点的。尽管大家的口味不同，但我觉得肉饼上缺少焦糖化的外皮，有点可惜。总的来说，味道还可以。谢谢款待。

在时尚的店内享用了一份高级汉堡。我点了沙拉和照烧汉堡，并加了薯条，还免费加了番茄酱。肉和面包都非常美味，我慢慢品味着吃完了。这家店的氛围非常好，非常适合约会。

我在午餐时光顾了矢澤肉店。旁边还有卖牛排便当。价格略高。味道还可以，可能有点咸。除了我，没有其他客人。工作人员不太积极，看起来有点懒散。

代官山和恵比寿之间的热门汉堡专卖店 "ブラッカウズ" ❤️ 是五反田非常受欢迎的汉堡店 "ミート矢澤" 的分店，以使用100％黑毛和牛肉饼的汉堡而闻名 ☺️ 据说汉堡面包是特制的 "メゾンカイザー" 面包。最顶级的肉饼和最顶级的面包，制作了绝佳的汉堡。绝对不会不好吃www哈哈 价格不便宜，大概相当于20个麦当劳汉堡的价格w 但绝对是强烈推荐给矢澤的粉丝们的店铺 ☺️ 用餐愉快！

汉堡百名店。星期六13:25到访，桌子上没有空位，但吧台上全部都是空的。不过，我之后很快就有一对夫妇坐下，座位占用率大约90%。到了13:50，餐厅已经满座了。可能因为是星期六，所以客流高峰时间有些晚移动。但要注意，最后点餐时间是14:00，如果想确保能吃到，最好提前到达。事实上，当我离开时，一对夫妇看到了关门的标志，然后离开了。虽然我一开始以为这是我第一次来，但当我按照地图导航走去的时候，突然觉得这里的景色很熟悉。啊，我曾经在电视上看到过矢澤肉店的汉堡，这家店应该是在那个时候开的！由于已经完全忘记了之前吃过的菜单，所以我就点了汉堡页面上排在第一位的菜单和换成了混合薯条，再加上有机番茄酱。我问了一下是不是有单品饮料制度，结果得到了不同的答案，所以就只点了这些。顺便说一下，可能因为地理位置在恵比寿，或者是因为是星期六午餐时间，我注意到周围的人都没有点饮料（桌上有放水）。大约20分钟后，汉堡端上来了...混合薯条并不是我想象中的薯条和洋葱圈的混合，是不是需要额外点选才有薯条呢？或者这三个圆圆的薯球是300日元？有机番茄酱口感圆润，一开始没有感觉到酸味，但细细品味后，确实有一点酸味，味道很不错，毕竟是要额外付费的。现在终于到了汉堡的时候，面包片上下都烤得很脆，吃起来很松软。肉饼很美味，能够感受到肉的风味，虽然不是很多汁，但不依赖多汁也能明显感受到美味。确实，这个价格的汉堡确实有独特的味道。结账时，包括税在内，汉堡2700日元，混合薯条300日元，有机番茄酱100日元，总计3100日元，可以用信用卡支付。因为对薯条很感兴趣，我会再来尝试的。

以前经常经过店前，但没有注意到可以堂食，最近终于找到了入口并去了一次。这个汉堡看起来简单，但却散发出意想不到的食材美味。不依赖酱料的味道很有特点，令人难以忘怀。

2023年6月，@blacows_ebs29 × @iyoshicolaAM 11:00开始【限时推出】"伊良苹果汉堡¥2,800"，"混合薯条¥300"，"生啤酒¥800"，含税《可使用电子支付PayPay》。最初开业时"周二休息"，所以已经放弃多年了(^^;)一直关注着并一直想去尝试，终于有机会去了♬就像菜单上写的一样，伊良苹果的味道非常浓郁！伊良可乐的风味也直接体验到，苹果的脆爽口感也很突出。肉的专家矢泽肉的肉饼味道浓郁，还有我喜欢的培根，配上梅宫凯撒的香脆口感，味道独特，无与伦比(^^)v工作人员也很友好，虽然很久没去了，但他们还记得我喜欢大份量的饭，让我感到惊讶(笑)。谢谢款待♪

这家汉堡店位于代官山和惠比寿之间。这是我第二次来这里。店内装修似乎有很大变化，我不记得以前吃了什么，但我记得价格似乎便宜一些，大约1600日元左右。这次我点了Old New Burger，价格为2,300日元，是最简单的汉堡。里面有矢泽黑毛和牛肉饼和Maison Kaiser的面包。真的很美味！因为很简单，所以能够真正品味到面包和肉的美味，2,300日元也算可以接受。如果再加上薯条和饮料的话，就会超过3,000日元了！吃得很满足，谢谢。

恵比寿的Golden Ratio Burger是一家令人印象深刻的肉质丰富的汉堡店。虽然我通常在晚上去，但对他们的午餐不太了解。我点了Golden Ratio Burger和可乐。汉堡搭配三种不同口味的薯条，味道美味。虽然汉堡看起来比一些其他店的大，但内里充满了肉质，非常美味。这家店肯定非常受欢迎。

店员非常友好，汉堡非常美味！汉堡是经典的芝士汉堡，包括薯条都非常多汁。除了汉堡，我们还点了开胃菜卡普雷塞，里面有番茄、芝士和樱桃，还有甜点克雷姆布丽和冰淇淋。店里的氛围也非常好，我肯定会再去的！

和朋友一起平日下班后前来用餐。听说这里是一家有名的肉店附设的汉堡店。果然，肉汁丰富，建议大口咬下，尽情享受！店员还推荐了一款不常见但可爱的葡萄酒(*^^*)

在朋友的推荐下，我来到了这家餐厅。我点了菜单上的第一道汉堡，价格是3000日元，但是这是一款相当高档的汉堡。我通常吃得比较快，但这次我有意地慢慢品味着吃。培根很厚，切达奶酪也很美味。乍一看，汉堡的大小并不是很大，但一旦吃完和牛肉饼，感觉相当满足。牛肉饼是半生煎的，但有些部分还带有一些肉饼的口感。虽然这是和牛肉，但我希望能更多地品尝到肉的鲜美，调味有点重。总的来说，非常美味。我还点了薯条，也非常好吃！里面还有甘薯，这非常特别。我本来是随意地造访的，但发现这家餐厅相当时尚，让我有点紧张。由于它很时尚，似乎也适合约会。

这家汉堡店位于恵比寿，是由米特矢泽系列经营的。入口狭窄，但旁边有米特矢泽的外卖店，很容易找到。店内装修充满意大利风格的时尚氛围。不太适合午餐，更适合晚上，可以边喝酒边点一份汉堡作为主食，搭配其他小吃。对于一个单独用餐的人来说，晚上来可能有点难度（笑）。我点的是屠夫汉堡（附薯条），里面有牛肉和猪肉的双层肉饼。汉堡的外观令人印象深刻，肉饼有着浓烈的肉质味道，意大利欧芹的浓绿色为其增色不少。这是一家与店内氛围相符的时尚汉堡店。面包皮有着酥脆的表面，肉饼口感出色。是一家氛围很好的汉堡店。谢谢款待。

代官山的Blackhouse先生。这家汉堡店位于代官山和惠比寿之间，靠近Acquielle。这是一家供应矢泽肉品推出的美食汉堡的店铺。我们点了金光特级汉堡，价格2700日元，里面有和牛肉饼、18个月熟成的切达奶酪、烧烤酱、培根和塔塔酱。这个汉堡非常沉甸甸，和牛肉饼非常美味。厚实的培根味道很好。这是一份奢华美味的汉堡。谢谢款待。

布拉考斯 | 恵比寿布拉考斯汉堡肉是由矢泽负责的美食汉堡专门店。用日本黑毛和牛制成的多汁肉饼充满了美味。汉堡包也使用了Maison Kaiser的面包，细节上的精心制作让人印象深刻。

如果您想享受“吃下粗糙的肉块”的体验，请务必来尝试一次。但是，我觉得肉的美味程度还有待提高。我觉得它更依赖于酱料和配料来补充美味，可能是因为我对Meat Yawaza矢泽肉的期望值过高。但肉的厚度和风味令人印象深刻，与香料和酱料相结合后，味道令人陶醉。我会再来的。P.S.搭配的手工啤酒也很特别，非常美味。有一款名为“鍋焼きうどんホワイトIPA”的啤酒，具有清爽的香草香气和麦芽的余味，洗净了口腔，非常不错。