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リストランテ カーサ瀬戸内
Risutorantekasasetouchi
3.34
滨松町・芝公园
意大利面
15,000-19,999円
5,000-5,999円
营业时间:午餐 11:30~14:30 (最后点餐时间 13:30)下午茶 13:30~15:30 (最后点餐时间 14:30)【需提前3天以上预约】晚餐 17:00~21:00 (最后点餐时间 19:00) 周日开放
休息时间:星期三
東京都港区浜松町2-7-9
照片
20
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详细信息
预订信息
接受预订 *如果您在当天取消,将收取100%的取消费用。 感谢您的理解。
带儿童
小学高年级以下的儿童只能在周六和周日的午餐时间使用。 *详情请咨询餐厅。
付款方式
接受信用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 接受电子货币 (交通卡电子货币(Suica等)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) 接受二维码支付 (PayPay、d payment、Rakuten Pay、au PAY)
餐厅服务费
10%服务费
此费用为餐厅收取,与平台无关
座位数
20 座位
个人包厢
有 (2人、4人、6人) 如果您想要半私人房间,请通过电话联系商店。 根据预订状态,我们可能无法满足您的要求。 我们不接受在线预订座位。 感谢您的理解。
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟 请注意,酒店不设吸烟区,包括店外。
停车场
无 附近有投币式停车场
空间与设备
时尚的空间、宁静的空间
酒水
有葡萄酒、有鸡尾酒、专注于葡萄酒
料理
专注蔬菜料理、专注鱼类料理、有素食菜单、有英文菜单
评价
22
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かめごろ
4.20
我很高兴地听说了这家新开的餐厅,大约过了一年我终于有机会去尝试了。说实话,一切都超出了我的期待。建筑充满了业主建筑师的用心设计,营造出一个高品质且舒适的空间。从盘子的设计到根据葡萄酒更换杯型的细腻程度,再到细致温柔的服务,以及能够展现食材原味的精致菜肴,再加上与美味佳肴相得益彰的葡萄酒搭配。在东京,能在1.5万日元的套餐里体验到如此震撼,实在让我感到惊讶。整个过程都充满了幸福感。我选择了全程葡萄酒搭配,包括了开胃的起泡酒(Prosecco)在内,一共品尝了6种不同的葡萄酒。另外,我还点了半份小豆岛产的生火腿(强烈推荐!)作为额外菜品,总共花费了每人3万日元左右,性价比非常高。菜肴基本上都以突显食材原味为主,简单而又兼具细腻。我非常喜欢淡雅的口味。主菜的橄榄牛肉只用了盐和胡椒进行调味,通过烹饪展现了肉的美味,我能感受到每道菜都在用不同的手法最大限度地展现食材的魅力。真的非常美味。他们烹饪肉类的技巧也非常高超。自制面包和小豆岛产的橄榄油也非常美味。我特别感叹于连面包都根据菜肴的酱汁进行搭配,这样的用心程度。非常感谢您带给我如此美妙的体验。综合来看,我认为这家餐厅即使获得星级评定也不为过。我听说每月25日还会举办音乐会,我一定会计划在那天再来品尝晚餐。
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gaara
4.20
最近随着疫情限制的解除,我前往一家餐厅庆祝生日。我提前预订了这家餐厅,它由来自小豆岛的老板经营,属于该地区多家酒店之一,旁边还有一家同系列的酒店。这家餐厅位于浜松町附近,是一家独立的餐厅,内部装饰非常奢华,营造出宽敞的用餐环境。我们一到达,被带到一个美丽的用餐区域,让我印象深刻。 今天我们选择了最顶级的套餐,享受了一份精致的多道菜品。这里非常注重使用瀬戸内产的食材,几乎所有食材都是本地的。首先,送上的开胃菜是自制的姜汁汽水,非常浓郁的生姜味,令人愉悦。第一道菜是扇贝和白芦笋慕斯,搭配自制鱼子酱,整体味道平衡,扇贝和芦笋的风味出色。第二道是鲭鱼沙拉,鱼肉几乎可以和刺身相媲美,搭配了美味的酱汁,也是一道美味的菜肴。第三道是明石产的泰国炒鳕鱼,皮煎得香脆,能够充分品味到鳕鱼的美味。第四道是使用四国梦见猪肉制作的意大利面,肉质中没有多余的脂肪,所以吃起来清爽,主菜是橄榄牛肉排的煎炸,橄榄牛肉是我第一次尝试,非常嫩滑,没有异味,可能不容易在其他地方尝到,最后是草莓冰沙和橙子冰淇淋的甜点,还有小糕点和咖啡。整体而言,每道菜都非常美味。 此外,这里的面包都是自制的,有法式面包等,使用了小豆岛的小麦制作而成。还有其他款式的面包,如夹有橄榄的面包,让人不禁多吃了一些。服务也非常出色,充满了对小豆岛的热爱,让人感到非常舒适和难忘。我一定会再次光临。
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りのあたそ
4.50
和朋友度过了美好的一天!从餐厅的氛围就已经很喜欢了,一看就知道肯定有美味的东西!不停地上菜,每道菜都很合我的口味!还有搭配菜肴的面包,真的很有趣♩晚上的氛围肯定也会不同,我一直在期待着!非常感谢你们分享了美好的时光!听说还有一家新的日本料理店要开业,我很期待哦~~~~
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まもちゃん19
3.60
店内的氛围非常美好,让人忘记了这里是一个白领区。日光东照宫的神木被用作柱子。不仅适合约会,还适合与家人共享特别的用餐时光。店内充满了业主的用心之处,到处都可以看到以小豆岛橄榄为主题的灯具、地板材料和餐具。虽然所有菜肴都很美味,但由于氛围的营造,期望值也增加了,所以我个人认为有一些可惜的地方。• 出现了三道面食让我感到惊讶,但它们都有点干。我认为这可能是故意的,但它似乎稍微中断了整个菜单的流程。如果有更多像主菜或汤一样多汁的面食会更好• 收尾的面食太辣了,盖过了之前的鱼或肉的余味• 鱼的酱料盐分太重整体氛围很好,我想再次尝试这家餐厅。也让我想去小豆岛看看。
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なつつ82
4.00
我是为了庆祝纪念日而来的。这家餐厅的菜肴和酒都充满了独特的风味,建筑也令人陶醉✨工作人员非常详细地介绍了菜肴和酒品,让我们度过了美好的时光。我一定会再次光顾!
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mogumogugourmett
5.00
这家餐厅注重建筑、餐具、菜肴和葡萄酒,是一个充满魅力的地方。在这里度过了久违的美好时光,食材精选的橄榄牛肉在口中融化,非常美味。我尝试了葡萄酒搭配菜肴,第一次尝试,真的很搭配,让我感到非常震撼。我想再次光临这里。
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ちゃこ0109
5.00
这家餐厅是一个美丽的地点,似乎在某电影的约会场景中使用过。我一看电视屏幕上就兴奋地想去一试究竟。我费了好大劲才找到它,然后迅速安排了与工作伙伴的拜访。那天下着雨,但外观和内部都令人印象深刻!工作人员似乎以前是酒店员工,提供了无可挑剔的服务。我真的感到非常满意……真希望早点知道这家餐厅!!如果我住在东京,我肯定会经常光顾的。前菜使用了香川的鱼子酱,让我感受到了他们对食材的热爱。抱歉,后面的菜品我就不详细描述了,你可以从照片中看出来。所有的菜都非常适合招待和约会。那天我们点了一份主打橄榄牛肉的菜单,大约7000日元,包括前菜、面食、鱼、肉和甜点,所有菜都非常美味。虽然那天我没能大喝特喝,但他们的葡萄酒份量和调味都很适中。他们上桌的热乎乎的大理石面包随着咀嚼变得更加美味,种类也很多。我很好奇冰沙的配料,问了一下,他们说用了青柑橘。味道非常清新,比成熟的柑橘更能搭配肉类菜肴。餐具上的海泡石造型和香川的手工玻璃杯都很独特。刀柄上涂有米油,看起来很亮丽,手感也非常好。最后,我喝了一杯红茶,杯子是Herend制作的。这家餐厅的建筑本身以及每个餐具都非常注重细节,让我心满意足。即使你很少去浜松町,也值得一试。虽然我知道这家餐厅可能非常受欢迎,但如果太受欢迎可能会不方便,我以前是为了工作而来,但现在却不想把它当工作了。这绝对是我去过的餐厅中最喜欢的之一,我几乎想把它保密起来。
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食べ六
3.30
浜松町有一些集团酒店和餐厅,它们使用丰富的瀬戸内食材制作美味的菜肴。餐具方面,它们使用了像法国的贝尔纳多(Limoges)和匈牙利的赫伦德(Herend)等高档餐具。价格可能相对较高,考虑到这是在浜松町。
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yamay630
3.80
浜松町的Listrante Casa Setouchi位于浜松町的一角,这里有许多高楼大厦。这座引人注目的建筑物是一家餐厅,专注于在料理中表现瀬戸内的四季景色。他们的概念是将瀬戸内的四季景色融入料理中,主要使用来自香川县的食材,其中包括小豆岛的酒店也是他们的相关业务之一。 浜松町还有其他一些餐厅,如牛排馆、餐厅和酒店,它们也都以瀬戸内为主题。因为我之前经常去四国和中国地区旅行,所以感到非常怀念,于是在午餐时间光顾了这家餐厅。我点了价值4000日元的午餐套餐(含税),另外加了800日元点了甜点。 以下是菜单Stagione的内容: 前菜:蕪汤/搭配扇贝的意大利面 主菜:搭配黑卷心菜的牛肉博洛尼亚意大利面 主菜:煎红鲷鱼/配以奶油白酱 甜点:草莓挞(额外800日元) 还包括茶点和咖啡或红茶。 这顿饭使用了丰富的香川县食材。餐厅内部的宽敞感让我感觉好像是在香川用餐一样。工作人员可能也来自香川县,因为我一边用餐一边想着这个。我喜欢这里传递出的四国悠闲的氛围。非常美味,谢谢招待。
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清水結衣
4.50
位于浜松町的卡萨瀬戸内是一座独栋建筑,外观可爱,内部设计如歌剧院。据说他们定期举办音乐晚餐会。这次的晚餐套餐从头到尾都非常美味,令人印象深刻的菜品有扇贝浓汤、牡蛎和橄榄牛肉!如果有机会的话,我一定会再次光顾这家餐厅。感谢他们在我重要的朋友生日晚餐上提供了美味的菜肴和温馨的服务!
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a4bc9294973
5.00
在小豆岛拥有酒店,以瀬戸内的食材为主,拥有自家橄榄园和葡萄园,内部装修由自家设计事务所负责,充满精心设计的店铺。一踏入店铺,木头的香气和温暖令人印象深刻。店内中心摆放了一棵古老的神木。员工们的热情招待让人感受到酒店般的体验,而且味道非常美味。菜品搭配面包就如同将葡萄酒与料理搭配一样,这一创意十分独特。今天选择了海鲜料理搭配海苔和生姜面包,以及鱼料理搭配芝麻和山椒面包。每道菜肴都使用了精美的器皿,酱汁十分美味,为食材增色不少。甜点在你面前制作,餐后的草药茶也非常新鲜。享受抹茶的时光让心灵得到满足。我觉得这家店值得更多的赞誉,但同时也想将这个宝藏般的地方保留给不愿被人知晓的自己。去了你就会明白。
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とも三角
4.50
星期天下午1点,我预约了并在访问之前去了瀬戸内,所以我对瀬戸内的食材餐厅很感兴趣。我们被安排在二楼的歌剧包厢,这家餐厅实际上是一个小型音乐厅,有二楼和三楼的歌剧包厢。套餐非常特别,让人兴奋,面包可以续,而且一块鱼和一块肉都是一口大小。肉是猪肉,有点多余的脂肪,有点可惜。当然,肚子饱了,主要是因为我们慢慢享受了这顿饭,也许还有面包吧?餐后甜点和咖啡也包括在这个座位上,性价比我觉得很高。
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R_as_Reine
4.30
在浜松町享受一顿独栋餐厅的美食真是奢侈啊!一楼是有钢琴的挑高空间,摆放精致的餐桌让人心情愉悦。哎呀,还有壁炉呢!听着大厅的介绍,我们开始享受美食。在品尝前菜的同时,享受到了风味浓郁的橄榄油,沾上香浓的面包,美味令人陶醉。就这样品尝着美食,突然发现橄榄油瓶不见了!难道被别人拿走了吗?(这说明有人也觉得太美味了)不论是菜肴还是甜点,都是小巧精致但充满奢华口味,满足极了。最后,享受到温馨的送别,带着满心满足的心情离开。偶尔也想在这样的餐厅里开心一下呢~
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nadeshiko28
4.00
这家餐厅位于众多居酒屋的街道上,独具特色的建筑让人感觉仿佛置身异境。午餐套餐4000日元,非常适合作为自我奖励,在宁静的地方享受优雅的午餐。您可以品尝到使用瀬戸内美味食材制作的美食。据说这家餐厅旁边的酒店和名为夕阳岡餐厅的咖啡馆也是同一系列店铺。午餐供应的面包据说也可以在这家咖啡馆购买。
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Karin11223
4.00
东京晚餐选择了一家美妙的餐厅,这里提供了以瀬戸内的食材为主题的意大利菜肴。他们使用了位于小豆岛的私家农场的水果和蔬菜。从JR浜松町站步行仅需4分钟。这个餐厅位于繁华都市中,提供了奢华的用餐体验。室内装潢非常漂亮,还提供了半独立包间,可以让您尽情享受美食。以下是他们的晚餐菜单: 前菜: - 橄榄鲷鱼刺身,配橄榄面包屑和香醋酱汁 - 鳗鱼天妇罗,伴有无花果 主菜: - 鳟鱼意大利面,搭配空心菜 - 橄榄猪肉酱瑟塔利面,加入秋季松露 - 甜鳕鱼鳞片烤制,配舞茸酱汁 - 橄榄牛肉炭火烤,伴以时令蔬菜 - 简单意面 甜点: - 提拉米苏,配柿子 - 小点心和红茶 从前菜到主菜,每道菜的装盘都美不胜收,味道也十分美味。鳟鱼和意大利面的搭配非常独特,具有成熟的口味,令人满意。甜鳕鱼的鳞片烤得酥脆可口。橄榄牛肉鲜嫩多汁。这些菜肴真正展现了美味食材的精髓。在如此美妙的环境中享用美食,真是一种幸福。谢谢款待。
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sakura007
3.90
不知不觉听说浜松町汇集了许多美味的瀬戸内料理,于是前往浜松町。我访问了一家名为"リストランテカーサ瀬戸内"的精致意大利餐厅。从浜松町走路大约4分钟吧。突然出现了这样一座独栋建筑,真是让人惊讶。它可爱到了像是从童话书中走出来的地方。一进店内,弥漫着清新的木香气。曲线状的窗户和一台大钢琴等,让人感觉仿佛置身于豪华别墅。店内设有像海外剧院的VIP包房,使空间瞬间充满优雅的氛围。据说他们每月举行一次带有晚餐的音乐会,坐在这里欣赏钢琴生演奏一定会很美妙。而且,这里有一件很特别的东西。中间的壮观大柱被称为"縁結びの大黒柱",被崇拜为连接人与人之间的缘分。它像是日光杉,但这棵树有四面都有连接干的节点,非常罕见,被尊为"縁結びの大黒柱"。蚕茧般的灯光也散发出温暖的光芒,非常迷人。冬天时,壁炉也会点火,营造出舒适的氛围。我也想在冬天再来一次。餐巾上刺绣了店外的外观,非常漂亮。这里的老板充满了对小豆岛的热爱,使用瀬戸内的食材和近海的海鲜来制作料理。主厨来自阿奎帕托,侍酒师来自京都的丽兹卡卢顿。享用的是4000日元的午餐,甜点800日元另算,总计4800日元的午餐。还有6000日元和7500日元的午餐套餐可选择,这样的氛围与这个价格非常令人高兴。首先是炙烤的岩鱼卡普雷鱼肚,配以小豆岛的小梅酱和卡普内塔酱。首先是凉拌的卡普雷鱼卡普雷,肥美的岩鱼口感细腻,几乎可以融化。梅酱的酸味非常适合这个季节。为了更添酸味,我还点了一点。还有一些微辣的香料味道,使这道前菜更加有趣。自制核桃面包和法式面包伴随着温石的陪伴被上菜。这是非常贴心的举措。蒂奥的钻石面包,搭配了在香川县多度津生产的橄榄油"蒼のダイヤ"。这款橄榄油在OLIVEJAPAN2022国际橄榄油比赛中获得了两个金奖。这种橄榄油具有清新的香气,略带青涩和一丝辛辣,非常美味。鲭鱼细面条,搭配葱一起。这是岡山产的鲭鱼,骨头很多,但被处理得非常干净,使用的是鱼的鲜美部分。它以油为基础制作,带有葱的香气、意大利香菜的酸味,以及面包屑的脆脆口感作为点缀。野猪烤肉是北海道产的野猪烤肉,配有浓郁的酱汁和颗粒芥末。桃子冰沙,是由当季的桃子制成的微甜冰沙。这个点心是另外加点的800日元。茶点套餐是由Herend的Aponi Green系列提供的。看上去就非常奢华。我点了一杯伯爵茶,小点心有法式杏仁蛋糕、曲奇饼、巧克力蛋糕。这些都包含在餐厅套餐中。在如此豪华的氛围中,享受到了正宗的意大利美食,非常令人高兴。我强烈推荐这家餐厅,适合在美丽的环境中悠闲地用餐。
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KIKI_poyo◡̈⃝︎
3.90
卡萨瀬户内进行了重新建设,这是我第一次预订并访问。内部空间非常宽敞,天花板很高,令人惊叹。二楼有两间像歌剧院一样的挑高空间,都是奢华的私人包间。在这样的环境中享用的意大利美食真的是无与伦比的♥︎︎∗︎*゚ 我点了平日限定的女士休闲午餐,真的非常满意,让我感到惊讶!意面有3种选择,大份额需要额外支付800日元。虽然有点贵,但真的非常美味,而且感觉特别♥︎︎ 他们有露台,所以我选择在露台上享用甜点,但可能不太理想...外面的人可以看到,感觉有点简陋。所以,我基本建议在室内享用甜点。如果选择平日女士套餐,1小时足够了,但其他套餐可能需要更多时间。因为座位有限,建议提前预订!‎♔✧♔✧♔✧♔✧♔✧♔✧♔✧♔✧♔✧♔✧♔✧♔✧♔✧♔✧♔( ͒-●●- ͒) 我在Instagram上分享了关于浜松町、银座和新桥等地的午餐信息◡̈⃝︎⋆︎* 请随时查看@kuidaore_kiki#食い倒れ花子
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マダム有
3.90
谷子酱在Facebook上找到了一家东京市区内可以在2800日元享用的下午茶店,我去尝试了一下。一时兴起,立即行动,这就是我的作风哈哈。他们很快给我打了电话,感谢!因为是星期六,所以需要预约,但当午餐客人离开后,可能会有位置,所以我和綾香一起冲了进去~ 地点离滨松町稍远,需要走一小段路,但这个区域的高楼大厦给人一种突然出现的感觉,非常有存在感。 我们在下午1点30分到达,因为还有人在用午餐,所以大概2点左右才能安排我们。在工作日,只限女性,价格是2500日元,下午1点30分开始是下午茶时间。我问他们是否有地方可以等待,他们带我们去了屋顶露台。美容专家谷子酱以她的韩服亮相,还为我送上了免费的无酒精气泡酒。露台上可以看到单轨列车,风很清爽,非常惬意。 座位也很棒,窗台式的特等席。下午茶的咸点心大多数是提前准备好的,但在入座后才开始烹饪。啊,这让我想喝点葡萄酒。味道非常美味,法棍里放了很多虾和生火腿。所有的餐具都是新瓷器,司康饼的左边是抹茶和白巧克力,杏酱和奶油奶酪。甜度非常优雅。新鲜出炉的司康饼又酥脆又松软,非常棒。中间的杏塔特别美味~。与我所知道的塔完全不同,介于饼干和费南雪之间的口感,第一次尝到。 咖啡的味道相当浓郁,我喜欢。因为他们还经营着一个来自瀬戸内的特产店,所以食材直接从小豆岛运来。橄榄形状的吊灯是定制的。客人离开后,我拍了照片。厨师曾在椿山荘工作。据说30年前在日本开始提供下午茶的第一家酒店就是椿山荘。最后大家一起送我们离开,味道、氛围和服务都非常棒。总共只有5个座位,所以预订可能有困难。
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邪悪ちきん。
3.50
周五12:30预约,两位前来拜访。我们被引导到了二楼座位,享受着宽敞而迷人的吹抚风格。一楼还有一台钢琴。首先,享受了一休特典的软饮料服务,温州橙汁和我的伴侣选择了什么来着?★★ 菜单选择 ¥3,990 ★★ ◆前菜每人可选择以下之一。 〇新鲜洋葱和蛤蜊奶油汤,撒有竹炭粉。浓稠丰富,蛤蜊肉质鲜美。 〇熏制初鲔鱼卡尔帕乔,伴有蒜蓉腌制,撒有橄榄油粉末。味道有点辣,像泡菜一样的味道。 ◆法式面包胡桃面包,经查是与法卡夏面包相同的。使用“讴岐的觉醒”小麦品种。橄榄油来自多度津的“蓝宝石”。 在这里点了一杯酒。 ◆红葡萄酒杯 ¥1,800 来自西西里岛的葡萄酒。带有些许苦味,清爽。 ◆面食每人可选择以下之一。 〇羊肉拉格糊意大利面,配以“讴岐的觉醒”和佩科里诺奶酪。佩科里诺奶酪浓郁,含有芦笋。 〇讴岐鲑鱼意面,配以芹菜和鱼籽粉末。日本各地都有养殖品牌鲑鱼。青豆口感鲜美。 在主菜上桌之前,换了刀子。听说是佛罗伦萨手工制作的刀子。 ◆主菜 鱼菜是煎鳗鱼对吗?我选择了今日的肉菜。 〇炸金华猪肉,搭配花椒酱。 我的伴侣选择了额外收费的以下之一。 〇橄榄牛肉 +¥1,500 有纹理的红肉,有嚼劲。也许再多点脂肪会更好。 ◆草莓冰沙 ◆小点心 费南雪蛋糕,生巧克力,草莓水果拼盘 ◆咖啡或红茶 账单结了,两人共计¥11,081。吃得很满足,谢谢。
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bjoyf
3.90
在浜松町的一座洋房,我和20位朋友度过了一个春夜。这个洋房距离浜松町只有4分钟的步行路程。它的屋顶是用茅草覆盖的。餐厅内的大横梁是日光东照宫的神木。天花板的木板也全部采用了日光的杉木,是一个充满能量的地方。这次我们还有幸认识了业主笠井先生。来自丽思卡尔顿的侍酒师和引入日本下午茶的椿山荘的甜点师为我们带来了瀬戸内的美味。前菜是初次品尝的鲣鱼搭配野生大蒜,搭配了用白色粉末浸泡的橄榄油,真是用心的味道。接着是火焰虫墨鱼意大利面,然后是毛豆和培根炖饭。主菜是小豆岛的牛肉,经过炭火烧烤,香气浓郁,肉质鲜嫩多汁。甜点是开心果冰淇淋,上面撒了亚马逊可可粉。一直到最后的小点心也非常精致。虽然我不能喝酒,但非酒精饮料也非常丰富,比如青苹果苏打水和新鲜榨取的橙汁,与美食相得益彰。下次我想和朋友一起来尝试下午茶。租赁餐厅的计划非常完美,因为大家都是熟人,所以无需担心,只需尽情享受。感谢一直为我们策划活动的多才多艺的乔治先生和奇科女士。#浜松町#カーサ瀬戸内#租赁餐厅
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mm_foods
3.50
我发现这家价格合理的地方可以享用下午茶,所以我预订了并首次造访。我点了草莓下午茶(2,800日元)。内容如下: - 今日三明治2种 - 配有奶油和草莓果酱的两款司康:原味和巧克力豆 - 五种草莓小点心 - 草莓奶酪杯 - 无酒精草莓鸡尾酒 - 无限畅饮红茶或咖啡,可选择热或冷 这是一场充满草莓的下午茶,份量适中,餐具、宽敞的用餐环境以及周到的服务都让我非常满意。他们的午餐和晚餐菜单看起来也很美味,我会考虑再来尝试。你还可以在Instagram上关注他们:miogourmet_8,或者在Google Maps上查找他们的位置:gourmet_m8。
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Yamad853
4.20
2021年7月,东京浜松町的意大利餐厅“卡萨瀬戸内”进行了翻新开业。从食评上看,上面写着“迁移”,但实际上是从旁边的土地上迁移过来的,为了建造一个精心设计的建筑。因此,只是横向移动了10米。在以前的“卡萨”位置上,现在建有直营的酒店。在浜松町车站附近,有许多中型办公楼和餐馆,但在其中,这家欧洲风格的独立别墅餐厅显得格外引人注目。它有着带有铜屋顶的圆顶和可爱的圆顶窗户,透出温暖的灯光。入口处挂着带有小标志的小巧标志,看起来像是隐居。一进门,你会看到木质墙壁、暖色调的照明和壁炉热情地欢迎着你。在建筑的中央,沿着楼梯,矗立着一根像是神木的柱子,听说是特意从日光东照宫的杉木中切割出来的。一楼的一角摆放着一台大钢琴,据说每月25日会举行古典音乐演奏会。意大利传统烹饪技术与瀬戸内地区的新鲜食材相结合,创造了新的饮食文化,这正是该餐厅网站上写明的。我们被引导到一楼可以俯瞰的包厢,晚上的盛宴立刻开始了。我们点了瀬戸内基本菜单,并额外加点了生火腿和黑松露,除了一瓶红葡萄酒,我们也请了几杯配餐的葡萄酒,所以价格相对较高,但如果有节制的话,也可以选择更经济实惠的菜单。然而,爱喝酒的人就不那么容易抑制了(反省中)。侍酒师曾在丽思卡尔顿工作,厨师则在银座的Aroma Fresca磨练了技艺,所以服务团队非常出色。对于意大利葡萄酒,除了知道巴罗洛和巴尔巴雷斯科这两个品种外,我对其他多样的意大利葡萄酒不太了解。我们决定完全依赖富有知识的侍酒师的建议来享受。首先,我们举杯干杯,喝一杯弗朗卡科塔气泡葡萄酒。这款葡萄酒散发着花香和蜂蜜的气味,让我们的情绪都变得愉快起来。在享受着带鱼子酱的轻盈奶酪般的开胃菜时,侍酒师会在面前现场切生火腿。这是来自Picaron公司的San Daniele生火腿,据说是一种罕见的精品,由木制架子上熟化而成。它的咸味不会太重,肉质切得比较厚,吃下去会感受到美味的口感。我们先提前品尝了红葡萄酒(2010年的Brick Barolo Barbaresco),然后再喝白葡萄酒。我们品尝了康蒂尼酒庄在撒丁岛产的白葡萄酒“Vermentino di Oristano”,搭配着沙鱼和橙子以及黑萝卜的前菜。他们非常注重食材的来源,所以所有食材,包括蔬菜,都是从那边运过来的。第二道前菜是鳕鱼白子和芽甘蓝。外部被烤得脆脆的芽甘蓝与柔软的白子相得益彰。顺便提一下,放置热气腾腾的面包的台子是从意大利进口的大理石切割而成的,有保温效果。然后就是意大利面了。牡蛎和生菜的意面,牡蛎的浓郁味道融入面条,调味浓郁,更像是配酒的小吃,而不仅仅是一道面食。鸭肉和牛蒡的帕尔迪勒是宽面的帕尔迪勒面条与浓郁的鸭肉和酱汁相融合,这也是一道非常美味的菜品。我们额外点了一些黑松露。白葡萄酒改为了Venica & Venica酒庄的2018年弗留利白葡萄酒。这款葡萄
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