女儿对蛋糕有着特别的追求。今年她选择了【维塔梅尔】过生日，点了一款名为"黑加仑镜面蛋糕"（含税2,916日元）的法式甜点。这款蛋糕上铺满了各种浆果，看起来非常漂亮。蛋糕相对小巧，直径约10厘米，所以我和妻子各享四分之一。它有酸甜的慕斯，温和甜美的白巧克力风味奶油，还有湿润的海绵蛋糕。真是一款了不起的蛋糕。

亲爱的Vitamare先生♡我真的非常喜欢这家巧克力店，数年前我在熟人的医院收到了他们送来的暑中礼物。从那时起，我就成了他们的粉丝。不仅是巧克力，我真的要说一下他们的夏威夷果巧克力（牛奶味）。它又酥又脆，巧克力浓郁而温和，真是太美味了！简直可以一口气吃好几块！从那以后，我就一直是他们的忠实粉丝，有时间就会去买(^_^)他们还有开心果口味的巧克力。虽然我没有照片，真是不好意思(･･;)他们除了巧克力，还有生巧克力和蛋糕等其他甜点。虽然生巧克力很小，但为了不吃得太快，我都一点点地享受笑笑。下周是发工资日，我想我又要去买一些笑笑。

- 石榴莓蛋糕 735日元 这是一款华丽的莓果蛋糕。它由红茶慕斯和淡紫色的醋栗果冻叠加而成，包裹在甜酸的莓果慕斯中。外表闪烁着宝石般的光彩，慕斯内部口感轻盈，酸甜的味道恰到好处。

前夜。原计划早点结束工作去寻找蛋糕，但不得不加班，现在已经是晚上9点。今年的蛋糕是在附近的连锁店买还是半放弃的心情下，在回家的路上，本来应该关门的池袋西武的西点柜台还亮着灯。真是帮大忙了。在池袋站直接进入的西点柜台中，这家位于入口附近的店铺。没有犹豫，我走进了一队看起来像上班族的5-6人，大约5分钟后轮到我了。有三种选择，但为了我妻子，我点了维特梅尔蛋糕。第二天晚饭后品尝。松软的海绵蛋糕和口感细腻的奶油交替叠放，共有5层。虽然厚度不算很大，但多层次的湿润口感令人印象深刻。草莓有些酸味，但足够甜，家人都很喜欢。果然是可靠的维特梅尔。谢谢款待。我会再来的。

12月12日，我女儿选择了"巧克力森巴"，苦中带甜的苦巧克力慕斯真的太美味了！内部包裹着微甜的牛奶巧克力慕斯，这甜味更突显了苦巧克力慕斯的风味，味道平衡得非常棒。多亏了女儿，我们享受了美味的蛋糕。生日快乐！价格为4,104日元（含税）。

比利时王室指定巧克力品牌"Vital"。创立于1910年，总部位于比利时首都布鲁塞尔。后来进驻日本，目前仅在日本设有分店。国内共有21家店铺，主要分布在关东和关西的百货商店。朋友介绍了Vital的布朗尼，购买后尝试。【布朗尼】是一款大块的一口大小的立方体，很容易食用。面团味道浓郁，带有丰富的巧克力风味，湿润多汁。内部有许多烤坚果，吃起来有趣。（杏仁，核桃，山核桃，榛子）个人口感一般，没有特别吸引我。价格为1,404日元，适合作为小礼物。

甜蜜的蛋糕们，对我来说，经典的味道是栗子蒙布朗和巧克力蛋糕，蒙布朗内含着类似梨的东西，带有脆脆的口感，非常美味，充满了奶油感，就像在享受栗子的甜美。我喜欢蒙布朗。而巧克力蛋糕就像提拉米苏一样，带有一丝苦甜，非常美味。

池袋西武百貨店的wittamer位于地下美食街，一直以来都很想尝试，但总是最后路过，所以没能购买。今天特意把它排在首位，一下子走了进去。里面的甜点都很漂亮，看起来非常美味，我犹豫了很久，最终只挑选了两个。如果肚子更饿的话，可能会多买一些哈哈。柠檬蜂蜜¥630，草莓维特玛尔¥550。

因为是圣诞节，我尝试了一款叫做“诺埃尔·开心果巧克力”的甜点。里面有开心果的味道，很轻盈。覆盖在上面的覆盆子酸味和开心果奶油非常搭配。底部的可可饼干非常湿润。

这里的牛奶巧克力澳洲坚果饼干很美味。我曾多次将它作为工作礼物使用过（在大丸东京店也有同样的店）。毕竟，礼物不仅要看外观，还要看美味，受赠者会更开心的。

2020年6月我来这里用餐。突然想吃点甜食，所以来了这家店。他们有一些夏天特别的甜点，让我很难选择。我最喜欢的是草莓拿破仑和芒果巧克力蛋糕。这草莓拿破仑有浓郁的奶油和轻盈的蛋糕，草莓的酸甜和奶油很搭。而芒果也又甜又酸，和巧克力很搭配。

在开始遵守新冠疫情的自我隔离生活后，甜点变得不那么容易买到了，所以有机会买到蛋糕真是太感激了。我经常在这家店购买蛋糕和烘焙点心，对它们的美味有着坚定的信心，而这次的蛋糕也非常美味。抹茶口味的蛋糕底上面铺了红豆馅和抹茶奶油，口中的不同味道融合在一起非常美味。顶部还有芝麻口味的马卡龙，既可爱又为口味增色，让人可以享受到两种不同口感的美味。谢谢这顿美味的大餐。

我购买了维特美的两种巧克力：夏威夷果仁牛奶巧克力和黑巧克力，甜度适中。它们很像那霸机场的一家店里卖的巧克力零食。坚果散布在薄巧克力蛋糕上，与巧克力的口感相结合，非常美味。

2020年新年我去竹政先生家拿新年食料，最后我选择了Vitamail先生的蛋糕作为手信。我曾多次品尝过这款蛋糕，非常美味，希望他会喜欢。大年夜期间，他每天都熬夜准备精美的新年食料，劳累不堪，所以用甜美美味的蛋糕来宠爱自己是个不错的主意。巧克力和栗子蛋糕是我为自己额外加购的。用完了积累的信用卡积分。蛋糕不太甜，口感优雅，原料的味道也很浓郁，非常美味。谢谢款待。

因为是圣诞节，所以必须吃蛋糕啊！！（我不认为店里的姐姐会想到有人买两个蛋糕然后独自吃两个，呜呜） 诺埃尔覆盆子覆盆子酱外层包裹着覆盆子慕斯，中间有覆盆子果冻，真是尽是覆盆子！！里面的杏仁巧克力增添了风味（*¯ ꒳¯*） 兰斯·诺埃尔驯鹿巧克力蛋糕非常可爱，口感浓郁，有各种各样的巧克力，所以味道丰富多彩！蛋糕果然要用眼睛欣赏，然后品味才会更美味！明年的圣诞节我想和朋友一起吃布希·德·诺埃尔（*¯ ꒳¯*）

2019年12月的时候，我们谈论到即将到来的義父的生日，决定买他喜欢的巧克力蛋糕。我们在西武百货的甜点部门看了看，最终还是选择了他最爱的。有很多种巧克力蛋糕可供选择，让我们很纠结，但最终我们选了弗倫諾阿爾（Forêtnoir）和水果维特梅尔（Frais de Vitemer）两种。弗倫諾阿爾的巧克力和奶油味道刚刚好。

2019年5月。我和丈夫在等待他的过程中，有些时间，所以在池袋西武百货的甜点部转了一圈。我在维特梅尔的甜点摊前停下来。去年我也买过的那款巧克力蛋糕，上面有草莓，是我的最爱，叫作"佛雷兹多维特梅尔"。它有轻盈的奶油和略带酸味的草莓，搭配着松软的蛋糕。我很喜欢它，去年买了，今年也买了，但我就是记不住这款草莓巧克力蛋糕的名字。

在池袋西武店的维特梅尔蛋糕店，我总是想吃我最喜欢的蛋糕，但我总是选择同样的蛋糕。由于种类较少，我也没有办法。•维特梅尔芝士蛋糕•杰尔梅米尔奶油风味十分美味的维特梅尔芝士蛋糕。杰尔梅则可以品尝到草莓的酸味和正宗巧克力的绝妙组合。一如既往的美味。

我家的猫咪去年3月3日离世了。虽然很明显，但这个时候充满了雛祭的东西。在这个时代，我不知道百货公司的地下食品部如此重视雛祭...蛋糕柜台上摆满了装饰华丽的蛋糕，上面有马卡龙、阿拉森装饰，奶油是粉色的，都是打扮得漂漂亮亮的蛋糕。我只想要一个简单可爱的草莓蛋糕，但不管走到哪里都找不到。 顺便说一下，猫咪的生日是情人节。这个时候的蛋糕都是巧克力味的，让主人难过不已。每年都要四处奔波。一旦活动日结束，第二天就会推出正常菜单，但纪念日的蛋糕似乎总是提前准备好了，而不是事后再制作，这感觉有点奇怪。 所以，我一个人坚持，一个人努力。今年我走了很多地方，最终在这家店找到了合适的蛋糕。蜡烛形状的草莓蛋糕很可爱，所以我决定买了。店里的展柜里充满了专门为雛祭准备的限时蛋糕，还有许多提前迎接春天的蛋糕。五彩斑斓的蛋糕给我的眼睛带来了欢乐。 今天我买了蜡烛形状的草莓蛋糕、维塔梅尔蛋糕（594日元）、栗子蛋糕（562日元）以及雛祭限定的马卡龙蛋糕（692日元）。我的猫咪非常喜欢鲜奶油，所以维塔梅尔蛋糕上浓郁的牛奶味鲜奶油可能会让它高兴。不过，当我剥开外面的塑料袋时，草莓的切面粘在一起，结果一剥开塑料袋，蛋糕上到处都是洞洞。 尽管是男性，我的猫咪喜欢红色和白色，周围的物品也多是红色和白色。这款简单但有红白对比的成熟帅气的草莓蛋糕非常适合它。我供奉完后，我自己享受了一下。猫咪刚去世时，我没有感到宠物丧失的悲伤，但大约半年后，我突然感到了非常难过...不过现在已经迎来了一周忌，感觉一切都结束了。

维特梅尔。在一些百货公司地下看到的西点店。从池袋站出站后，突然注意到了它，所以决定尝试一下。周日下午6:30左右。在橱窗里只剩下一个奶油泡芙。外皮感觉有点松软。香味也稍微不够。内部的奶油，香草豆没有充分发挥作用。所以总体来说，缺少美味的印象。整体感觉有点平淡。如果目标是类似于Cozy Corner那种大众化的东西，价格有点高了，但如果想赶超稍微高档一点的东西，还不够。