片岡厨师在电视和书籍中也非常活跃。我早就听说过他的名气，一直想去一次。终于如愿以偿，第一次光临♬ 片岡厨师确实是一位非常平易近人、迷人的人。尽管如此有名，他非常谦虚地在餐桌上和每个人打招呼。最后，他还和我一起拍了纪念照片，还亲笔签名给了我。厨师的故事就到这里，现在谈谈食物。晚餐有三种菜单可供选择，这次我选择了9870日元的套餐。从开胃菜到最后的甜点，每道菜都非常美味。特别是那天给我留下深刻印象的是胡萝卜慕斯配生海胆。口感非常顺滑，非常美味。香草牛油烤鲍鱼也像田螺一样热气腾腾，非常搭配葡萄酒。意面也非常美味，整个套餐的份量超出了价格，让我吃得很饱。开始喝了一杯香槟，然后是葡萄酒。葡萄酒种类繁多，厨师会根据食物推荐葡萄酒，所以我那天喝了大约三种，每一种都非常美味。环境也非常舒适，是我想再次光顾的地方。

我在Seven-Eleven的“名店美食节”中监督了西餐部分。因为是妻子的生日，我提前两天预订了这家餐厅。一进店里，他们热情地迎接我们，氛围非常好。期望值也随之升高。今天我们点了4,500日元的午餐套餐。饮料是气泡葡萄酒和红葡萄酒。在妻子的甜点盘上写着“Buon compleanno”，而且还为我们拍了纪念照片，当场打印出来给了我们。（我忘记拍照了）美味的食物和热情的服务...非常满意！谢谢款待♪

之前在某个活动中品尝了这家餐厅的意大利面，非常美味，所以这次特地前来用餐。从前菜到甜点，所有的菜肴都非常美味，非常满意。用餐后，还有机会与片冈厨师交流，他非常友善，让我感到非常感动。我一定会再次光临的，非常感谢能够享受到如此令人满意的愉快晚餐。

非常亲切，美味可口，分量适中，服务流畅，总体非常棒。鹅肝和肉类特别美味，面食也一流。主厨在开始时前来问候，离开时还亲自出厨房来送别，让人感受到了他的用心。非常感谢。

我受到了周到的接待，感到很放松。座位之间有足够的间隔，我和朋友可以悠闲地享受时光。午餐套餐非常美味，我特别喜欢海胆意大利面。送我们出门的女性侍酒师给我留下了很好的印象。下次我会来尝试晚餐的。

受邀前往Alporto，这是一次难得的体验。是否可以说，正是这里首次引入了意大利料理的“小菜”概念？现在看来，一些看似理所当然的事情，在开始时肯定是非常创新和轰动的，肯定对许多人产生了影响。这家餐厅在各个方面都堪称传奇。我们点了生火腿配甜瓜、明太子炸鲑鱼、鲽鱼薄片、新洋葱汤、金枪鱼煎饼、鹅肝煎和燕麦、凉拌水果番茄意面、天使虾意大利面、猪排、血橙冰沙、开心果焦糖布丁和咖啡。通常我不点套餐，因为每道菜的印象会淡化，而且每个菜肴都会有凸凹不平的问题，但这家餐厅的稳定性确实令人印象深刻。特别喜欢的是凉拌水果番茄意面、猪排和开心果焦糖布丁。年轻时，我寻求餐厅的刺激，总是被那些以前未曾尝试的料理和调味所吸引。现在，经验丰富了很多，虽然不会特别引人注目，但我明白了无论哪道菜都始终美味的重要性。他们的儿子也加入了厨房，所以作为接班人，也许会带来新的烹饪感觉，但我希望他们能够保持稳定的美味，不要刻意追求奇特。

我是根据朋友的推荐去的。这家餐厅总是很受欢迎，预订已经满了。我去吃午餐，餐厅里很热闹。笑声不断。客人的年龄偏大。所有的菜都很美味，特别是意大利面和甜点。上菜的速度也很好。主厨片冈甚至亲自来到我们的座位上打招呼。离开时，他还帮我穿上了外套并跟我道别，让我感到非常惊讶。享受了一顿宁静的晚餐，非常满意。

意大利料理的先驱，片冈大厨的餐厅✨大家都知道意大利面有多美味，但在法格拉下面！他们用铁模具制作并烘烤意大利烩饭，口感非常有趣✨现在正是新鲜的芦笋等时令食材，这家老字号餐厅以全新的方式呈现了美味和乐趣，让我流连忘返♬ 感谢美味的大餐！

在职场送别会上。虽然不太特别，但每次都有稳定的菜品。饱腹感适中。份量适宜，非常适合家庭聚餐等场合使用。很高兴片冈厨师每次都亲自招待。

我曾多次在晚餐时光临，今天我来了午餐。当然，每道菜都非常美味，让我非常满意。每次来这里，都能感受到对食物和餐厅的热爱。每道菜都制作精细，服务也很周到。我想在特殊的日子里选择在这里度过晚餐。即使是在午餐时间，片冈大厨也会亲自前来致意，送我离开。他们总是有美妙的季节菜单，以及出色的服务态度，让我非常钦佩。

在Seven-Eleven吃了片冈大厨监修的商品，感到非常震撼，期间几乎每天都吃，然后就想着如果在便利店这么好吃，那家餐厅会有多美味呢？！于是我去了，只能说太让人感动了！食材似乎并没有使用特别奇特的东西，但是是因为质量好还是因为烹饪技术了得，总之为什么这么好吃啊！！虽然价格不便宜，不能经常去，但我想再去一次！或者说，必须再去一次！片冈大厨在用餐期间走到每张桌子前来问候，让我感动得情感激荡，整个情景非常特别，哈哈。最后还能一起拍照，这一天充满了感激之情。

位于西麻布交叉口附近的意大利餐厅★以白色为主的温馨明亮的内部装饰，墙上的画作、装饰品、照明、鲜花、桌子布置，一切都可爱而温馨，让人感到舒适。这次是为了庆祝朋友的生日而来的（感谢您的纪念照帮助）。【特选午餐套餐】■前菜五种拼盘亚洲鳕鱼的埃斯卡贝什蔬菜炖汤石垣鲷鱼卡尔帕乔蒸芋头生火腿和蜜瓜■今日热前菜扇贝焗烤■可选面食卷心菜和鱼子酱意大利面■可选主菜今日鱼菜单鲈鱼煎菜花汁芦笋■甜点■咖啡精美的菜肴选用了时令食材。漂亮又美味，令人幸福。尤其是面食！厨师以意大利面为创作灵感，将其视为餐厅的代表之一，这一点毫不奇怪！！真的很美味，难以忘怀。其他面食看起来也都很美味，真想再去一次！谢谢款待★

在福屋八丁堀本店的意大利展期间，我前往购买葡萄酒，因为我之前曾在那里尝过一次美味的Alporto先生的食物。我决定在那里吃午餐。我点了以下菜品： - 烟熏三文鱼沙拉，配上莳萝味道，价格为660日元。这个味道非常符合我的口味，非常美味。 - 龙虾番茄酱意大利面，价格为2,310日元（每日限量40份）。这个味道相当刺激。 - 套餐，包括草莓味的奶酪布丁和咖啡，价格为770日元。非常美味，我喜欢草莓味的食物。

今天去了一家名厨的餐厅...但今天看起来没有开门...蟹肉沙拉非常美味，而那个冷菜汤好像在附近的餐馆也见过...可能是朋友吧，哈哈。餐厅客人爆满，电话都接不了，真是非常受欢迎的地方...这是一家美丽而美味的精致餐厅。谢谢款待〜！！！

前菜5種的拼盘，番茄汤酱的费代里尼，罗勒酱和瑞可塔奶酪，小牛肉和鹅肝炒，马沙拉酱，甜点片冈厨师的名店Al Porto，菜单上有意大利经典菜肴，但每道菜都完美✨意面的罗勒酱浓郁，与奶酪搭配得天衣无缝。带子汤的火候也恰到好处。用红酒制作的马沙拉酱肉类菜肴是绝佳的组合。在这家名店，即使点了额外的菜单，价格也不算高！这次我点了额外的主菜和欢呼饮品，稍微贵了一些，有点后悔、、美丽的装饰，精美的餐具，包括吉诺利在内，营造出幸福的氛围，尽管地理位置有点偏僻，但年龄层偏高，氛围宁静。

我吃了一份套餐午餐。虽然这家餐厅是意大利餐厅，但由于使用的食材种类广泛，我觉得它不仅仅局限于意大利菜的范畴。整体来说，味道温和而美丽，让我想要珍惜每一口。特别是蘑菇意面，生蘑菇的香气令我惊叹不已。尽管这是我第一次来，但片冈大厨亲自走到我们的桌子前来打招呼，让我感动不已。下次我一定要尝试晚餐。

这家意大利餐厅是意大利餐潮的火种。我们在纪念日那天光临了这家餐厅，提前在食评网站上预订了。我们享受了迎宾酒和美味的午餐套餐，包括各种精致和细腻的意大利面和肉菜，以及伴侣点的鱼类菜肴。其中，海胆意大利面格外出色，与我在夏威夷吃过的阿兰奇诺、陶尔米纳和贝尔尼尼的版本相比，更加精致，海胆的美味温和而浓郁。这是一个相当适合纪念日的餐厅。下次我想尝试他们的其他各种菜肴。片冈主厨还亲自前来与我们打招呼。而当我们离开时，他们还为每个人穿上外套，让我们感到非常感动。

我去了西麻布的著名意大利餐厅之一Al Porto。虽然他们详细解释了每道菜的内容，但如果菜单上也能写上一些细节，那就太感激了。总的来说，所有菜品都非常美味，特别是开胃菜中的鱼配咖喱粉调味非常新颖美味。片冈厨师对意面的执着也让我大饱口福！最后老板亲自前来致意，我们还聊了一会儿。老板很和蔼可亲，没有一点儿摆架子，给我留下了非常好的印象。无论是菜品还是人品，这家店都非常棒！

阿尔波特片冈厨师的意大利餐厅是我最喜欢的意大利餐厅之一。它非常优雅，食物看起来也很美味，份量适中，甜点也很好吃。片冈厨师也很友好，送别时也让人感到高兴。这是我每个月都想去的餐厅。

位于西麻布交叉点附近的“RISTORANTE Alporto”是一家意大利餐厅，意为“在港口”。这家餐厅由日本意大利料理大师片冈护厨师经营。餐厅的装潢略显老旧，客人主要是年长者和家庭，氛围不太性感，有点像超高级连锁餐厅，类似于广尾的“Appia”客户群。餐厅的葡萄酒价格相对合理，杯装起泡酒为1,600日元，瓶装卡德尔博斯科酒价为8,000日元，但我注意到周围的人似乎都没有点酒。也许晚上的氛围会不同吧。 我们点了一份价格约1万日元的“片冈厨师推荐特别菜单”。首先是“毛蟹沙拉配葡萄柚和草莓酱”，味道很好，可以尝到蟹的味道。接下来是“胡萝卜慕斯配生海胆和清汤果冻”，胡萝卜的味道浓郁，生海胆和清汤果冻的浓郁风味完美搭配，非常美味。然后是“蛤蜊蒜香黄油烤”，虽然味道绝对美味，但有点像家常菜，感觉不值得在1万日元的午餐中特地点这个。面包有法式面包和法式巴黎包，但它们都有点干，没有什么特别的风味。 “鹅肝煎配藏红花烤烩饭”非常美味。鹅肝的味道稍微浓烈，所以我想再来一份烩饭部分。面条是“海鲜焖酱费德里尼”，海鲜的鲜味充分融入其中，但仍然像家常菜，没有太多惊喜。主菜是熊本的红牛制成的意大利面，这里的食材胜出，肉和奶酪的美味无法抵挡。最后是咖啡果冻和咖啡，这杯咖啡出奇的浓郁，甚至压倒了味蕾，不仅是口腔清新剂，而且有强烈的存在感。 至于甜点，虽然基本上都很美味，但仍然缺乏令人印象深刻的元素。最后，以草药茶结束了这顿美餐。我们吃了这些，一共点了一瓶酒，每人大约1.5万日元。考虑到地理位置，这个价格还可以接受。味道毫无疑问很好，但整体来说，这个餐厅似乎停滞在20到30年前的风格中，有点像大众化的高档餐厅，需要进行更新，这是一个真实的观点。【带照片的博客在这里→https://www.takemachelin.com/2021/04/ristorante-alporto.html】。

周末，天气很差，气温相当寒冷。我为了庆祝自己的生日而预订了西麻布的一家顶级意大利餐厅，久违地来到了西麻布。那家餐厅，这家餐厅，还有那座大楼，都让我感到非常熟悉。这是日本意大利料理界的巨匠片冈护先生担任主厨的Alporto西麻布。一进店里，片冈先生就亲自迎接了我。也许是第一次，但是被巨匠的接待深深打动了我。菜单包括前菜、主菜和甜点，共五道菜。每一道都非常美味： 1. 前菜五种（卡普雷塞、鸟肝酱、章鱼和芹菜沙拉、炸茄子、生火腿和蜜瓜） 2. 鳌虾蟹肉可乐饼 3. 带有褐色蘑菇的意面/配上卷心菜和鱼子酱的意面 4. 小牛肉和鹅肝的煎炸/与岩手猪肉和炖白菜一起烤的 5. 甜点