这家位于东京站附近、靠近京桥站的米其林星级意大利餐厅是因其美味的卡邦尼面而闻名的。这家餐厅外观沉稳，门口无法看到内部情况，让人感到有些不安，而店员也不会立刻出现。座位也不是很宽敞。午餐套餐点了意面，可以选择多种不同口味的意面，当然我选择了卡邦尼面。2400日元的价格对于没有主菜的午餐来说相对较高。套餐包括面包、前菜拼盘、意面、甜点和饮料。前菜拼盘的种类相当丰富。这里的招牌卡邦尼面不使用奶油，只用蛋黄、奶酪和油制成浓郁的酱汁。它很像罗马风格的卡邦尼面，尽管店名是佛罗伦萨风格的。使用咸肉而不是培根也使得这道卡邦尼面更地道。卡邦尼面确实非常美味，但价格较高，而餐厅的氛围和服务方面感觉略显不足，不太符合米其林餐厅的标准。

"口味3.7"，我点了晚餐套餐。所有的菜都非常美味，但标志性菜品——真正的意大利炭烤意面，给我留下了深刻的印象。听说它不使用奶油和培根，我无法想象它的味道，但它确实充满了一般炭烤意面的浓郁风味，非常丰富，但味道并不沉重，让人轻松享用。考虑到这个地方和这个价格，我觉得非常划算。 "服务3.8"，我提前1.5小时预定了额外的菜，他们欣然接受了我的要求。在用餐过程中，服务员总是在适当的时机与我交流，非常彬彬有礼和友好。 "环境3.8"，餐厅很干净，座位宽敞，我能够悠闲地享受用餐。

我选择了午餐套餐。意面不是招牌卡邦尼，而是"那不勒斯风味微辣炖牛杂面"。虽然以番茄酱为基础，但如菜单标题所示，有一些辛味，与牛杂和番茄酱非常搭配。一开始我被问到要多少克的面，我选择了较多的100克，后来主菜也包括在内。

前菜、意面和甜点的套餐，价格为2,400日元。我选择了经常在电视上看到的卡邦尼面，虽然里面有培根，但真的很好吃！前菜中间的绿色炸物非常符合我的口味...♡︎

点了一份不多的意面午餐，但先上了面包和前菜，非常美味。然后享用了主菜的意面，还有甜点和饮料，即使不是套餐，也足够享受一顿意大利午餐的时间。带着意大利菜初学者去吃正合适。

我去了一家卡邦尼面的餐厅，点了前菜拼盘、卡邦尼面、甜点和咖啡。份量足够让我吃饱，卡邦尼面也非常美味。不过，我觉得前菜和甜点还可以有更多特色。我会再来的。

这家餐厅自2014年至2020年被列入米其林指南，并在2021年被食べログ评选为百大餐厅。他们以“真正的卡邦尼意大利面”为特色。虽然米其林指南中的餐厅通常以高档餐厅闻名，但这家获得米其林“Bib Gourmand”的餐厅价格实惠且美味，通常不需要提前预订，因为在食べログ上通常可以轻松预约。尽管他们自称为“Ristorante”，但从一开始就提供免费水，所以这家餐厅似乎相对休闲。 他们的午餐套餐价格为2,400日元，包括前菜拼盘，其中可能包括炸虾、意大利式炸面团（Zeppole）、卡普雷塞沙拉和自制火腿等。所有这些前菜都相当普通，如果不了解餐厅的背景，可能很难想象这家餐厅会被列入米其林指南。 然而，他们的特色菜品“真正的卡邦尼意大利面”确实不同凡响。它确实具有传统的味道，不使用奶油，以咸猪肉为主要材料，或者甚至只使用咸猪肉。他们在调味上将盐的味道与酱汁的盐味相协调，这一点值得称赞。然而，有些人可能仍然认为，添加奶油会让卡邦尼意大利面更美味，因为奶油会增加口感的丰富度，而不仅仅是卵和奶酪的味道。 总的来说，这家餐厅的菜品在整个套餐中表现普通，与其他价格在1000日元左右的午餐相比差异不大。虽然他们坚守传统制作卡邦尼意大利面的方式，但也许值得去了解一下真正的卡邦尼意大利面究竟是什么样的。

我首次访问了位于银座地区的Fiorenza，从众多意大利餐厅中选择了享受真正的卡邦尼意面。因为是第一次来，所以我选择了套餐。除了主菜以外，特别美味的是海鲜冷面，其中包括肉厚的蛤蜊，真是美味至极。主菜的安格斯牛肉Sirloin没有多余的脂肪，充满了红肉的美味，真是一道绝品。最后，等来了真正的卡邦尼意面，浓郁的蛋黄、奶酪和胡椒酱与粗面条搭配得非常完美。虽然没有使用培根，但里面加入了意式熏肉，味道比培根更美味。这道面条真是让我想要来份大份的！生火腿和炸乳酪蛋饼、活捉的新鲜真鲷鱼焦糖卡布奇诺、海鲜冷面、爱媛产的清晨捕捞鳗鱼和玉米炸脆、CAB认证的黑安格斯牛肉Sirloin，不使用培根和奶油的真正卡邦尼意面，甜点咖啡。

前辈的升职庆祝，我们全公司一起去了！从开胃菜到主菜，再到甜点，都美味又愉快。特别是意大利炖蛋面，奶酪的味道浓郁，其他地方吃不到这样的美味。下次我想和家人一起来这里享受午餐！

这家以正宗的“卡邦尼亚拉面”而闻名的银座意大利餐厅，我选择了奢华的午餐✨套餐包括主菜，还可以选择面食和主菜。对于面食，我当然选择了“卡邦尼亚拉面”！而主菜是两人份的“CAB黑安格斯牛排”❤️“真正的卡邦尼亚拉面”不使用奶油，所以口感不会过于浓郁，而是清爽宜人。通常我容易吃腻卡邦尼亚拉面，但这一次一直吃到最后，真的非常美味。牛排份量十足，让我吃得饱饱的。这家餐厅曾获得米其林指南推荐以及食客点评百强，午餐性价比很高☺️

久违的访问。据说这里是意大利面的日本发源地，但在意大利的原产地，它被改编成了像日本那样的通心粉。好吧，因为很久没有吃了，所以我选择和朋友分享番茄芝士意面和卡邦尼。哎呀？难道生意面的口感一直都是这样吗？有点硬脆... 卡邦尼的鸡蛋味太浓了... 芝士和培根的油脂美味感觉平衡得不错... 因为已经很久没有来了，记忆有点模糊，或许有些地方已经变了吧... 谢谢款待！

在银座一丁的意大利餐厅Fiorenza举行了一次会食。他们的特色菜包括真正的卡邦尼面和CAB安格斯牛肉扒，不使用培根和奶油。他们曾连续6年获得Bib Gourmand奖项，卡邦尼面使用宽面条，搭配熏肉和鸡蛋，非常美味，帕尔马干酪的味道很突出。黑安格斯牛肉则是红色多汁且口感清爽，肉质鲜美。由于临时有一位客人无法赴约，我们增加了点菜来填饱肚子。谢谢款待。～Fiorenza菜单～生火腿和炸面包活鳗鱼刺身，熟成鲷鱼的焦糖卡布奇诺海鲜冷面爱媛产朝捕鳗鱼和玉米的炸食CAB认证的黑安格斯牛肉脊椎骨不用培根和奶油的真正卡邦尼面意式冰淇淋咖啡杯～葡萄酒～Father's Eyes农场Di LenardoCapitel Croce 2021 AnselmiBarbaresco Magno 2020 San Silvestro14k#Fiorenza#银座一丁#意大利菜#意式#食之评百名店#米其林#Bib Gourmand#卡邦尼面#真正的卡邦尼面#安格斯牛#牛扒#中央区美食#银座美食#银座一丁美食#京桥美食#美食照片#美味#美食

选择午餐套餐○真正的意大利面奶酪通心粉，而不是培根→培根不是烟熏味。因此，它没有烟熏味。由于不使用奶油，因此味道浓郁而黏稠，面条非常粘稠，有相当多的胡椒味，略带辛辣，蛋和奶酪的味道很浓。面条又宽又有嚼劲。外部有点硬，中间略带粘性，咬起来很好。煮得非常合适。非常美味的意大利面奶酪通心粉。

过去连续七年获得米其林星级的"Florenza"餐厅，以正宗的碳味意大利面等菜品而闻名。我在午餐时光顾了这家餐厅。意面套餐包括前菜、意大利面、意式烤面包、甜点和饮料，价格为2,400日元。两道菜都很美味。特别是他们招牌的碳味意大利面非常好吃。冰美式咖啡略显稀淡。这家餐厅很受欢迎，开门时间11:30时，门口已经有很多等候的顾客。用餐愉快。

午餐套餐前菜拼盘、意大利面、主菜、甜点预订并光顾了这家餐厅。意大利面选择了卡邦尼面，浓郁而令人满足。还尝试了银鱼意大利面，非常美味。主菜的猪肉既肉质鲜美又调味恰到好处，价格也合理，令人惊喜✨咖啡也清爽宜人，觉得这是一顿不错的套餐。

我来到了一家我一直想去的餐厅，因为我想吃美味的意大利面。餐厅里座无虚席，中午时分非常繁忙。我提前预订了座位，很顺利地入座了。因为我非常饿，所以点了一份包含主菜和意大利面的套餐。笑容满面地吃了很多面包，甚至在主菜上桌之前我就已经吃得饱饱的了。我本打算点一份著名的卡邦尼面，但最终选择了我最喜欢的银鱼意大利面。真的非常美味！下次我想尝试一下卡邦尼面！肉酱意大利面也非常美味，面条口感很好。汉堡是100%牛肉，没有混合其他肉类！如果你喜欢多肉的汉堡，我认为你会非常满足。享受了一顿丰盛的午餐套餐，非常满足！我想再次光临这家餐厅。

在午餐时，我渴望品尝一道不使用特色蛋的卡邦尼面。前菜有多种选择，而卡邦尼面非常美味！它用蛋和奶酪制成，香气扑鼻，我一口气吃完了。主菜的酱汁尤其美味，还包括了甜点和餐后咖啡，是一顿令人非常满意的午餐套餐。主菜的牛肉是两人份的，所以下次我想和朋友一起来尝试。非常感谢！

我在朋友的生日聚会上光临了这家餐厅♪餐厅内部氛围温馨，适合约会等用途^ ^坐下后，桌上放着套餐菜单，价格一览无余，让人略感不悦。『佛罗伦萨特色套餐（8250日元）』①生火腿、水牛芝士、发酵黄瓜泡菜②神经锁定的成熟红鲷鱼卡布奇诺和樱桃虾面③海鲜浓汤，仙子虾，白鲭鱼，带子，罗勒和特拉帕内兹的味道独特。鱼的鲜美味道真的很好！④対马产早晨捕捞的鳗鱼和山菜的炸物，乌贼和西葫芦也很脆，与塔塔酱搭配得天衣无缝！⑤不使用培根和奶油的真正的卡邦尼面，榛腰果非常脆，只用鸡蛋和奶酪制成，令人惊叹^ ^浓郁的酱汁和面食交织在一起，确实美味！⑥因为面食太好吃了，所以我们还点了这个！番茄酱和芝士的搭配非常完美，非常美味^ ^每道菜都经过精心制作，水平相当高。虽然有令人遗憾的地方，但我不打算在这里提及，服务态度确实相当差。也许因为是知名餐厅，所以有点傲慢。谢谢美味的大餐！

菜品美味，服务也令人满意。谢谢。我们点了以下美食： - 白芦笋炸酱，生火腿，塔塔酱 - 自制香肠和豆类炖菜 - 不用培根和奶油的“真正的意大利炭烤面” - CAB认证的黑安格斯牛肉扒。

我们三个人一共点了7道菜。所有的菜都很美味，特别是海鲜沙拉和甜薯甜点，非常好吃。我们点了四种不同的葡萄酒，每次服务员都会把酒瓶放在桌上并简单解释，让我们能够慢慢品味。

位于银座边缘，传统风味的餐厅。打开沉重的门，进入一个宜人的空间，拥有舒适的吧台和双人桌。我们被引导到靠窗的双人桌上。我们提前预订了包括主菜的午餐套餐，可以从意面和主菜中各选一道。我点了一份地道的卡邦尼面和一份牛排，据说是名菜，可以供应两人份。我还点了一杯红葡萄酒。前菜包括炒蛋饼、比萨饼和鹰嘴豆泥、意式番茄奶酪沙拉、青豆和贝类、还有一种类似炸面包的东西，整齐摆放在盘子里。这些前菜都非常精致，味道自然美味。接下来是卡邦尼面。与一般日本的卡邦尼面不同，它的颜色更加浓郁，酱汁较少。卵的味道浓郁，加入了适量的胡椒，味道非常平衡。牛排上桌时，是两人份的，伴随着切成粗块的土豆，口感松脆，与牛排非常搭配。牛排很厚，肉质鲜美，吃起来非常有嚼劲。最后，甜点是黑糖蛋糕、樱花布丁和提拉米苏放在同一个盘子里。咖啡也非常美味。氛围和服务都很好，给人留下了传统意大利菜的印象，注重细节。