银座的Inz繁忙的星期六，天屋前排队的外国游客手持着导游书，而高级烧肉店吉泽也有年轻情侣排队等候。老字号中华面店共乐无需多言（今天休业了）。不知为何，吉面馆却空空如也，虽然平日排队很长。我喜欢春菊天，但叶菜价格太高了，结果一直休息，令人遗憾。不过，我总是点乌冬面，它有我喜欢的滑溜麵条。

最近晚上在银座不再感到饥饿，所以我在思考要吃什么，最终决定来到了久违的吉そば银座本店。门口贴着的"天妇罗丼套餐"看起来非常美味。吉そば的荞麦面很不错，但汤汁也非常美味。汤汁有一丝丝的甜味，出汁浓郁。撒上七味粉后，甜味更加突出，味道变化多样，非常令人满意。我想这里的天妇罗丼可能是我第一次尝试，但软嫩的天妇罗用了稍微甜一点的汤汁调味，也很搭配。不经意间，米饭也煮得很美味，如果这个一直有供应，那么我对其他丼饭也充满期待。

这家店的评论如下：这家店的评论如下：蕎麦非常美味。桌子很简单，上面有筷子和辣椒。有点担心灰尘，不知道是不是一直都这样。菜单也有很多选择，不会吃腻。如果在银座想吃便宜的饭菜，推荐这家店。

时间很紧张时，迅速解决。工作日13点后，座位大约已经填满了90%，但我还是找到了个站着的位置（也有椅子座位）。以前有各种免费的服务，但现在已经没有了。连葱都是要付费的。汤底味道温和，盐分适中。荞麦面稍微粗一些，颜色很白。如果有冷荞麦面的选择就更好了！吃得很满足m(_ _)m。

最近几天一直在这家餐厅用餐。昨天购买了“春菊天噌面”的食券时，不经意地注意到了“唐辛肉面”，心里产生了浓厚的兴趣。于是我迫不及待地点了这道菜。真的好辣啊！虽然标明是“辛口”，我以为会有一定的辣度控制，但实际上非常辣！千万不要掉以轻心，不可小视。不过，味道真的很好。我流了很多汗，吃得非常饱。谢谢美食！餐厅内有空调，如果不喜欢空调的话，建议坐在入口左手边的角落。

我在银座本店吃了午餐。我点了春菊天拉面，还加了一个炸薯饼。春菊天本身味道浓郁，让食欲大增。分量也相当不错。顺便说一下，所有的蔬菜都是国产的。店内非常干净，氛围宁静。顺便提一下，把薯饼放在拉面上可能是立食拉面独特的文化。非常美味。谢谢款待～♪

我在銀座的一個平日晚上11點，喝完酒後，正在回家的途中，突然想吃碗久違的拉麵。我去了幾家店，即使在這個時間，還是排隊等候。最後，我在銀座的某個角落發現了一家24小時營業的立食蕎麥店，於是不由自主地走了進去。我在自動售貨機上訂了一份"迷你天婦羅丼套餐"，價格是660日元，用Suica卡支付。我點了一碗冷的蕎麥麵，湯底是用蕎麥湯做的，有濃郁的出汁風味，非常美味。湯底稍微有點甜。天婦羅丼上有酥脆的天婦羅，淋上了和湯底一樣略帶甜味的醬汁，味道很好。"天婦羅丼"非常美味，但後來我後悔在喝酒後的深夜選擇了這個，如果只點一碗"簡單蕎麥麵"可能更好。謝謝款待。

平日早上7点过后提交食券后，立即提供食物。速度很快，非常方便。汤底清淡但充满了浓郁的出汁味，非常美味。春菊天普通但也很好吃。在银座的黄金地段，有站立吃蕎麦的地方真是令人惊讶，而且早上客人也很多。在银座的黄金地段，站立吃蕎麦的美味无限大。

进入店内后，右边有两台售票机。入口处贴有英语菜单，因银座地区受到入境游客的影响，外国游客数量增加了。您可以在售票机上购买食物券，然后将券交给店员。选择了☑迷你虾天丼套餐☑鸡蛋和温泉蛋。服务和交流有点不协调，感觉有点脱节。自助饮水，提供纸杯，因此很干净。冷水带有细碎的冰块，非常美味。座位在后面有4个座位的吧台，前面有站立吧台。我去的时候没有其他客人，所以坐在了吧台座位上。吧台周围散落着调味料，可能没有特别擦拭干净，最好在坐下之前自己擦一下桌子。几分钟后被叫去取餐，但点的温泉蛋没有放进去。他们似乎注重酱油的味道，不使用添加剂、色素和甜味剂。他们似乎使用了特别的酱油。

我星期二早上去了那家餐厅，点了"山かけそば"和"海老天丼套餐（海老天丼+蘑菇荞麦面）"。面条的味道略微淡，缺少蕎麦的香气，但汤汁很美味，有浓郁的出汁味道。这家餐厅从早上到深夜都开门营业，我觉得如果考虑到这个因素，这个味道可以给合格分。

前一天吃得有点过多，所以今天兼做散步的银座站立吃蕎麦店点了一份轻盈的午餐。我点了特制吉蕎麦，价格为620日元。特制的配料有海带、天咸鱼、温泉蛋。蕎麦面有点粗糙的口感，可能是因为含有较多的蕎麦粉吧？附带的芥末不是粉状的，这点很好。

有楽町、银座附近的吉面馆，靠近东银座站。我是因为附近有事才第一次来的。已经有2-3位顾客了。这是一家站着吃蕎麦的小店，但也有座位可以坐下。我回到了前台的售票机，今天点了"炸鱼蛋天咸面（530日元，含税）"。我把票交给了厨房里的男性员工，然后等待。不久后，我自己端着食物找到了座位。首先品尝了蕎麦汤。这是一碗美味的蕎麦汤，没有浓烈或过于浓缩的感觉，而是有着美味的鲣鱼汤底。味道非常雅致。蕎麦面的煮法略显柔软，但喉咙感觉很好。我点了炸鱼蛋天，鱼蛋有很好的弹性，味道也很好。我觉得这是想吃脆口食物时的不错选择。美味的一餐，谢谢。

2023年3月，我访问了这家餐厅，点了一份炸天妇罗，价格为490日元，使用了Suica卡支付。因为有一点时间，所以我在银座吃了早餐。这家餐厅就在我前几天去的共乐的对面。在银座，能吃到早上的荞麦面是非常珍贵的。我在早上7:45进店。我是第二位顾客，后面还有6位。店内很新，也很干净。入口右边有两台售票机，比店的规模多了一点，不过这个无关紧要。我购买了食券，然后找了个座位。我刚给纸杯里倒了水，就听到服务员说：“炸天妇罗的客人~” 这时机得很好。我尝了一口汤汁，味道稍微有点甜，很温和。看来他们没有使用调味料。酱油使用了桑名市的本制酱油，还写着“三重的支持店铺”。荞麦面稍微有点粗，有点粗糙的口感。炸天妇罗从一开始就浸泡在汤汁中，吸满了汤汁，吃起来很软嫩，非常美味！就应该是这样的啦(^^)

早上6点穿过新富町改札，寻找银座的24小时立吃蕎麦终于到达！确实是银座，即使是立吃，也有一种风情。点了蒸笼蕎麦和天妇罗丼套餐。但端上来的是汤蕎麦？也许是因为早上很冷，他们考虑让蕎麦热一点？总之，我会享用。普通，味道也普通，蕎麦就像是立吃蕎麦一样。天妇罗丼的天妇罗看起来有点寂寞，我只吃了一半就离开了。肚子渐渐暖和了。

9点前来到了这家餐厅。虽然是站着吃的方式，但有4个椅子和8个站立座位。店内明亮，给人一种高级感。一直都有大约4人左右在用餐。我在售票机上购买了狸面和天妇罗的食券，总共430日元。在厨房里点了狸面。很快就听到叫号声。面条稍微有点细。因为是站着吃，所以也无可奈何。但与其他店相比，没有什么香气。汤底也很普通，没有留下特别深刻的印象。在银座这个周末休息的区域，24小时营业是很方便的，尽管这家店的氛围看起来很高档。

今天的小吃晚餐在银座漫步。从JR有乐町站的中央出口出来，左手边可以看到交通会馆。出站后，左手边是交通会馆，一直直走。穿过银座西二丁目的信号，继续前行，穿过银座二丁目的中央通的信号，继续前行一段时间，经过第三个十字路口，稍微走一段路，右手边就是今天我光临的"吉そば银座本店"。我在平日的下午5点15分进店。进入店内后，首先环顾四周，发现没有其他客人。在右手边的售票机上查看了菜单。菜单包括：套餐，荞麦面/乌冬面（热/冷）+迷你虾天丼套餐720日元、迷你猪肉涮肉丼套餐720日元、迷你蛋黄鳗鱼丼套餐720日元、迷你炸牡蛎丼套餐620日元，荞麦面/乌冬面（热/冷）+炸牡蛎490日元、天玉570日元、海老天550日元、芽苔520日元、白味噌猪肉涮肉610日元、辣味炸鸡肉650日元、牛肉650日元、特制吉荞麦面580日元、加汁350日元、蛤蜊660日元、山加汁520日元、炸薯饼490日元、鱼肠天490日元、泡腾430日元、狐狸430日元、海藻430日元、月亮430日元、热蛋430日元。加大份量+100日元。配料：鸡蛋80日元、热蛋80日元、炸牡蛎140日元、海老天200日元、调味葱50日元、泡腾80日元、狐狸80日元、海藻80日元、鱼肠天140日元、炸薯饼140日元、山加汁170日元、芽苔170日元。迷你丼饭：炸牡蛎丼310日元、山葵浆310日元、猪肉涮肉丼390日元、蛋黄鳗鱼丼390日元。我想尝试一下"炸牡蛎荞麦面"，于是按下了"炸牡蛎"按钮，拿到了食券。然后，我将食券放在柜台上，告诉男性店员我要"热荞麦面"。等了一分钟，"炸牡蛎荞麦面（热）"上桌了。这碗荞麦面上面有炸牡蛎和切碎的葱。品尝了一口荞麦面汤，它使用了三重县桑名的本酱油和鳗鱼以及高昆布的高汤，味道清爽。我觉得这碗荞麦面汤可以一口气喝完。开始吃荞麦面，面条是中粗的，咬劲十足，入口滑嫩。炸牡蛎的油脂渗出来，每一口荞麦面都夹带着美味。炸牡蛎是现场炸制的，里面包含了洋葱、胡萝卜和葱的炸牡蛎，虽然因为浸在荞麦面汤里所以没法享受到酥脆的口感，但浸在荞麦面汤里的炸牡蛎也非常美味。一边享受着荞麦面，一边喝光了荞麦面汤。今天的"吉そば银座本店"让我特别喜欢那碗荞麦面汤。感谢款待。

这家位于银座附近的立食店也不错。平日可以在外交间隙用餐，周末则可以在购买赛马票之间填饱肚子。今天早上点了春菊天咖喱面（570日元），很可惜吉咖喱面的招牌筏状牛蒡天面不再提供了，而葱酱价格也上涨了50日元，显然是原材料涨价的结果。

平日早上6:50光顾。提交食券后，1分钟内上菜。速度快，非常方便。天妇罗在浸泡之前能品尝到清爽的出汁味道。然后，渐渐地天妇罗的油开始融入汤中，味道逐渐变化。很快就把汤也喝光了，完全吃光了。今天又一次幸运地品尝到美味的荞麦面。

我第一次光顾银座本店。看着自动售货机上的菜单，发现它相当简单。但最引人注目的是期限限定的“辣肉冷面”！据说它混合了红辣椒和青辣椒，制成了超辣的肉面，所以我点了这个。再加上天妇罗作为配料。期望值是像港屋风格的吗？但出来的是一碗看起来有点……不怎么样的冷肉面。如果没有天妇罗，外观可能有点可怜吧？我仔细搅拌了一下。辣度并不是特别辣，只是有点辣味。肉像是加热过的牛肉饭的肉。还有一些海带作为配料，但印象很一般。面条是煮熟的类型，所以有点软。天妇罗不是脆的那种，而是容易在汤里融化的类型，但还不错。总的来说，就是普通的质量。这家店似乎以汤为特色，所以选择温汤可能更好？

工作日早上7:05去了一家餐厅。不幸的是，他们已经卖完了春菊荞麦面。我偶尔来这里，所以我选择了普通的荞麦面。不到2.3分钟，就端上来了。当然，带天妇罗的荞麦面也很美味，但偶尔尝尝直接感受到汤的味道的普通荞麦面也不错。我很幸运能够有新的发现。