我在银座发现了一家很棒的烤肉店！总结一下，美味，有趣，我很喜欢！笑。对于肉食爱好者来说，一定要尝试一次。Ken Shiro、Ushimitsu和Chikamitsu是相当有名的烤肉连锁品牌，而其中最有名的近重先生开设了这家仅有吧台位的完全预约制餐厅。它位于银座一座高级建筑的四楼，与Chikamitsu Namiki通店位于同一楼层。它的店内装修如同寿司店一样干净亮丽，而近重先生本人也在那里迎接客人，真是太令人高兴了，可以见到名人！只有六个吧台座位，充满了高级感。甚至还提供手机支架和充电器！对于美食博主来说，这简直太好了。只提供固定套餐，等所有客人到齐后，轻松愉快地开始用餐。 ▶️ 我们品尝的菜肴 - 海胆热狗：从一开始就惊艳！就像寿司一样笑。它用牛排和海胆包裹在饭中。松软的海胆和柔软的牛排在口中融合，让人感到幸福。海胆的香气也非常浓郁，令人陶醉。 - 熟成肝脏：一周的熟成后，用轻微的炙烤处理。这太美味了！它柔软多汁，口感出色，炙烤后更加美味。味道香甜，没有腥味。与鱼子酱的咸味也非常搭配。 - 牛舌片面烤：这也太好吃了！绝妙的咬劲和口感让人难以抗拒。每一面都展现出不同的美味，牛舌的风味充满了口腔！葱叶也是很好的点缀。 - 里脊肉刺身：简单地搭配酱油和芥末食用。具有适度的嚼劲和多汁感。味道鲜美，回味悠长。 - 松茸汤面：由鰹鱼、昆布和白朝阳汤底制成。这是肉店特有的肉味汤底。松茸的香气浓郁，三轮素面成为了配角。 - 牛舌根部的酱油烤：厚实的牛舌，与传统不同！故意不划刀口，均匀烧烤。像鳗鱼蒲烧一样多次涂抹酱汁，烤成绝妙的粉红色。为了避免过于疲劳，这一步使用气体灶烹饪。这真是太美味了，酱油的香气让人着迷，柔软多汁，没有异味。上下两层还可以享受不同的口感和风味。 - 碳烤哈拉米：配以特制的酱汁，是哈拉米中的佼佼者。外脆内嫩，多汁异常。烤得恰到好处，肉汁充沛。完全没有异味，太美味了。以前的哈拉米都算什么啊，哈哈。真的是颠覆了概念。 - 牛脊椎骨原汁烧烤：这不是你所知道的牛脊椎骨！笑。它口感极佳，脂肪丰富，根本不像牛脊椎骨。简直可以直接食用。 - 松茸饭：松茸的数量简直令人难以置信！笑。因为是肉店，所以汤底也使用了肉。你可以选择直接食用、做成狮子头、或者搭配汤底。最后，生松茸的加入让它更加丰富多彩，特别是汤底的松茸香味非常浓郁，太好吃了。 - 刨冰：最后是令人惊讶的刨冰！用粗糙而松软的冰块，混合了伯爵茶糖浆和两种栗子奶油。上面的栗子奶油非常顺滑，带有栗子的香气。

这家高级烧烤餐厅提供纯种但马血统的万叶牛烧烤，以吧台式服务。他们提供独特的烧烤和肉类料理混合的套餐，每天只接待一组客人，给人一种特别的感觉。这是唯一一家主打但马血统的万叶牛烧烤的餐厅。由于使用但马血统的牛肉，肉质鲜美，余味悠长。特别推荐舌尖和肚子，味道稳定且美味，尤其是舌尖，非常厚实令人满意。套餐价格为33,000日元。以下是套餐内容： - 牛肚汤 - 韭菜肝脏，一周血抽 - 肉寿司，肋骨肉 - 厚切牛舌，柚子，葱 - 万叶牛里脊，蜂蜜 - 上贡牛腩，南蛮风味 - 优质牛腰肉，泡沫酱油，松茸 - 海苔卷蔬菜 - 牛腩，牛肚炸鳕鱼饼 - 牛腩，芝麻酱，大蒜调味 - 牛肋排，烤酱 - 凉面，自制面条，鸡骨，蛤蜊，尾巴等等 - 酸奶冰淇淋，酒，芝士 - 无花果焗饼，苹果和香草冰淇淋，焦糖酱 - 抹茶肝脏类似韭菜肝脏，里脊上加蜂蜜为调味，创意十足但味道浓郁。结尾还有魔术表演，是一家可以用舌头和眼睛同时享受的烧烤店。他们的搭配酒水也非常出色，以日本葡萄酒为主，让人感到愉快。非常美味，谢谢款待！( *´艸｀)

这家店是2022年6月开业的牛肉烧烤连锁店“うしみつグループ”的第10家分店，位于银座，由近重泰輔先生主厨。这是该连锁店的第10家分店，也是该连锁店的首家吧台式烧烤店。在同一楼层旁边还有第9家分店，即ちかみつ银座並木通り店，两家店并排运营。店内总料理长是近重泰輔先生，他是支持该连锁店飞跃发展的功臣。这家店位于HULIC的新建筑内，但租户似乎还不太多。菜单内容与之前的其他分店相似，但缺少了炫目元素，变得相当简单。开头的菜品以生肉为主，非常适合喜欢生肉的人。其中的雲丹ドッグ也非常美味。烤肉菜品有牛舌、牛サーロ、牛ヒレ、牛ハラミ等多种选择。神谷先生的牛舌依然令人印象深刻。据说这家店还有知名甜点师的加盟，未来有望进一步发展壮大。 【点菜】 ＜厨师推荐套餐＞ 33,000日元 ◻︎ 冬瓜的翡翠煮 配削牛肉 ◻︎ 冷的韭菜肝 ◻︎ 肉寿司 ◻︎ 雲丹热狗 ◻︎ 神之牛舌 厚切 ◻︎ 神之牛ハラミ 厚切 配柚子胡椒 ◻︎ 万叶牛ヒレ 厚切 ◻︎ 酱汁 柬埔寨的破损 増长兔子 安桑布尔 ◻︎ 上贡矮蛮腌 ◻︎ 万叶牛ヒレ的炸猪排三明治 柬埔寨的兔子 四月 ◻︎ 神之サガリ 辣酱 ◻︎ 蘸酱 ◻︎ 自制冷面 ◻︎ 甜点 - 酸奶冰淇淋 ◻︎ 甜点 - 葡萄味慕斯蛋糕

我在银座的江户烤肉餐厅度过了一个美味的晚餐。这里有一个私人感觉十足的专用吧台，可以在眼前观看肉类的烹饪表演。我们用泡沫酒杯干杯，然后开始了套餐。第一道菜是七味味道的沙朗牛肉刺身，非常美味，非常适合搭配酒。接下来是冷的牛肝和韭菜，这也是一个有趣的选择，新鲜的韭菜和芝麻油的风味都很好。接着是厨师为我们准备的肉寿司，里面有牛肋骨的肉，上面有海苔，非常可爱。接下来的一道菜是玉米磨汤，味道温和甘甜，口感滑顺。然后是牛舌肉，厨师在眼前切割，非常有趣。我们享受了厚切的新鲜牛舌肉。我们点了白葡萄酒，侍酒师为我们挑选了合适的葡萄酒。烤好的牛舌肉有两种不同的调味，一种使用牛蒡和梅子，另一种则简单地品尝牛舌肉的美味。接下来是带有美丽脂肪的牛柳肉，上面有芥末作为点缀，酱汁的甜味和芥末的辛辣非常优雅。我们点了红葡萄酒，然后烤了一大块沙朗牛肉，迅速煮熟，然后搭配蛋黄和泡沫酱油。接下来，我们品尝了用牛尾汤调味的炸肉饼，外皮松脆，非常美味。接下来是搭配浓郁味噌酱的牛肚肉，我们准备好红葡萄酒，然后等待着享受这道美味。尽管这块牛肚肉很厚，但口感酥软，令人垂涎欲滴，让人想要来碗米饭。最后，我们品尝了冷面，汤里加入了牛尾肉和牛筋，还有蛤蜊等海鲜，味道浓郁。面条光滑，很好地搭配了汤汁。甜点由专业的甜点师制作，包括精致的杏仁豆腐和现场制作的刨冰，上面有充满水果的亮橙色马斯卡特葡萄酱。我们还享受了侍酒师为我们冲泡的抹茶，整个用餐过程中还有一些惊喜，这家烤肉餐厅确实是一个娱乐性十足的地方。我们笑得开心，享受美味的食物和酒，度过了美好的时光。非常感谢这顿美餐。

这次是因为主人想去看寺门ジモン先生的YouTube而提出的请求，所以我和我喜欢吃肉的女儿一起前去。当电梯门打开时，女性工作人员迎接我们，餐厅内有6个白木吧台座位，吧台上有可放置手机的榻榻米杯垫，吧台下各自配备了手机充电线，这是现代的服务（笑）。我点了从啤酒到威士忌的搭配。餐点从牛肉卷开始，精心切割的肉片有一片直接吃，另一片搭配了生七味，肉质有适度的脂肪和坚实的质感，啤酒也一下子就喝完了。第二道是鸡肝和韭菜！配上稍微辛辣的韭菜酱汁，生鸡肝甜美可口。威士忌的搭配，第一杯是名为"NAGAHAMA"的威士忌，虽然颜色淡，但味道浓郁，令人惊讶。小土锅里煮的饭，包裹着迅速煎炸的肉卷，用海苔制成的花瓣和玉米浓汤，厚切的牛舌用盐和草茶酱调味，内腿被精心切割后，慢慢烹饪，伴随着酸味适中的南蛮腌渍，肉眼擦成薄片，与蛋黄混合，一口下去，充满了嘴巴，让人感到幸福！用海苔包裹的沙拉和肉饼，由于肉磨得很粗，所以味道非常美味。最后是牛肚！自制面冷面的汤有胶原蛋白般的浓稠感，带有温和的酸味，切碎的花生酱用于调味。甜点由甜点师傅制作，有两种甜点，然后侍酒师为我们准备了抹茶。女儿说“苦”，所以点了抹茶拿铁。然后侍酒师表演了卡片魔术！美食、美酒和服务都让我们度过了非常愉快的时光。谢谢款待！

这家餐厅位于东京地铁各线的银座站步行4分钟、东京地铁日比谷线的东银座站步行6分钟，位于並木通り沿线的一座多家餐厅的建筑的4楼。它与银座千神同一入口，入口处有一扇门，这是江户烧烤的入口。在特等座位上享用切好的近重前，可以看到食材在眼前烹饪，非常奢华。首先尝试了千叶牛的肋眼刺身，一片用盐直接食用，其他可根据口味加入特制七味。这个七味非常美味。还有冷冻的肝蒜，非常美味。它经过冷藏熟成，没有一丝腥味。我真的很想多吃一点。他们的侍酒师最近获得了威士忌资格证书，为我推荐了搭配餐点的5款国产威士忌。这个威士忌搭配非常棒！首先是长滨蒸馏所的AMAHAGAN，这款威士忌在2022年旧金山的国际威士忌大赛上获奖。味道非常好。我选择了用它做的高碳酸饮料，非常美味。接下来是肋眼寿司，上面有近重前的海苔装饰，非常可爱。还有玉米磨损，牛肉粉非常美味。但馬万葉牛的神之舌，用神之舌的舌根厚切享用，非常幸福。我会搭配姬牛蓮藕酱和梅子，以及芝麻酱和芝麻一起享用。舌尖上的多汁肉汁令人难以抗拒。接下来的威士忌是广岛县甘日市的“Sakurao”，味道类似于白州，熟成桶中有淡淡的烟熏味，非常愉快。带有甜味，口中持续留香，非常美味。这款日本威士忌带有些许泥炭的香气。接下来是肉眼肉，烤得很好吃。我搭配了勃艮第的白葡萄酒。肉眼和哈拉密的肉饼。手切并粗碎的肉饼。味道很浓郁。特制柠檬酒最配。交替食用肉饼和柠檬酒，奇妙的是两者的味道都变得更好。还有排骨卷和哈拉密的烧烤。哈拉密最好吃！在烤肉中，我最喜欢哈拉密。排骨卷可以蘸韩式辣椒酱。肉的美味令人难以置信。倉吉12年，鳥取縣倉吉市。这也是我第一次尝试的威士忌。浓郁的香气和余味持续在口中，非常美味。他们每个月都采购新鲜的焼きたて。带有浓郁香气的大分海苔和五反田的草本植物。这个江户前草本植物卷非常美味。海苔和草本植物的搭配非常新鲜。但馬牛肋眼烤肉。切成较大块，蘸葱和芝麻特制酱汁。我搭配了勃艮第的白葡萄酒。肋眼和哈拉密的肉饼。手切并粗碎的肉饼。味道很浓郁。特制柠檬酒最配。交替食用肉饼和柠檬酒，奇妙的是两者的味道都变得更好。还有排骨卷和哈拉密的烧烤。哈拉密最好吃！在烤肉中，我最喜欢哈拉密。排骨卷可以蘸韩式辣椒酱。肉的美味令人难以置信。倉吉18年，2023年旧金山威士忌大赛获得了桶装金奖。首先，我尝了一口纯威士忌。口中弥漫的香气令人陶醉。然后我加了些苏打水。这也非常美味。特制冷面，汤是冰凉的果冻，清爽可口。细面冷面味道像荞麦面。杏仁豆腐和白桃果冻。桃子来自爱知县的“なつっこ”。这个季节当然少不了桃子。非常美味。第二道

我很幸运地与江户烧烤合作了。燃烧海胆×江户烧烤。简而言之，这真的是一个太棒了的活动。所有的菜肴都是海胆和肉的完美组合。由近重先生领导的江户烧烤团队太棒了！如果被问到哪道菜最美味，我只能说每一道菜都是独一无二的美味，参与的成员也非常高兴。我真的很高兴在这个美妙的餐厅举办了这个美妙的活动！希望能再次举办！

再次访问！上次是我第一次来这里，当天就预订了，现在再次光顾！嗯，真好吃！非常豪华！一提到鳗鱼三明治，就是云顶！我还额外点了一份！哈哈，牡蛎酒煮也很好吃。这家店离银座站大约5分钟路程！是牛蜜集团旗下的连锁店，就在银座牛蜜旁边！有一种vip的感觉，提升了气氛！店内是像寿司店那样的吧台，师傅就在你面前烹饪！

【Checkポイント】 ■ 近寓総料理长开设了银座Chikamitsu Narukicho店内的柜台烤肉江户烤肉店 ■ 从吃遍各种美食中获得的灵感让顶级料理长更添一抹提升，团队不断更新 ■ 近寓総料理长是限定座位的柜台烤肉江户烤肉店第四次参观。从东银座车站步行5分钟到新的HULIC& new NAMIKI 6大厦四楼入口，这是系列店中首次开设的空中楼层店铺。外观是乘坐电梯上到四楼后，可以看到Chikamitsu 的奶油色墙面和挂着白色幔帘的店面。内部装修很时尚，经过石畳时，右前方就有一个专门的个室用于柜台烤肉江户烤肉。个室的空间很漂亮，可以看到整个制作过程都在眼前进行的直播形式。近寓総料理长与我同年，出生于1988年。大约7年前开始去系列店，越来越好吃，技艺也提高了，最终开设了他自己钟爱的柜台烤肉店。切割和烧烤技术当然很棒，他的人品和沟通能力也非常出色，这次还是享受到了最美味和愉快的空间。在江户烤肉店，不仅提供烤肉菜单，还有注重肉的采购的肉割烹，不容错过的是以纯正但马万葉牛和神谷商店的神系列为主的肉类组合。在系列店吃不到的高品质内容，堪称独一无二。近寓先生、他的徒弟、前川侍酒师和新加入的甜点师，整个团队都有了提升！令人叹为观止的纯正但马万葉牛肉种类，最后一道蛋糕是美味极了，更是因为这是我的生日月份。以下是我享受的菜单。厨师决定的菜单 ■ 用熊本红酒和自制调料稍微腌制的色下肋牛肉 ■ 磨碎的砧板玉米和和牛刨削牛肉 ■ 肉寿司 Kmer Rabbit黑醋 ■ 海胆Docks Hadata海胆 ■ 厚切舌 厚切姬牛牛蒡和梅干，淡路岛洋葱的酸酱菜 ■ 冷炙蒜苗肝 ■ 纯正但马万葉牛沙朗牛肉的烤肉酱许愿寺酱 ■ 炸牛肉饼 ■焙牛肉纯正但马万葉牛 里脊万葉牛 炙牛肉 ■ 主食蔬菜海苔卷拌饭自制冷面实山椒油 ■ 甜点奶油芝士慕斯和桃子酱甜瓜蛋糕 ◆希望对您有所帮助，欢迎保存◆_________________ Instagram:66shuki Twitter:66shuki TikTok：66shuki_________________

这是一家位于银座的烤肉餐厅，距离银座站步行3分钟，有预约服务，不接受邀约或不明待遇的预订。最多可容纳6人，人均价格为39000日元。他们提供江户烤肉套餐，包括万叶牛和花之牛的牛柳刺身、牛骨和纯菜的蒸碗、江户前香草沙拉卷、神之舌厚片、神之大腹、生火腿瓜、成熟的肝脏、海胆山药、肚煮牛小肠、岛町的南蛮腌制、纯血但马万叶牛西冈、炸肉饼、纯血但马万叶牛牛柳、花之牛牛柳、紫菜饭团、冷面、樱桃派、佐藤锦和白桃冰淇淋、抹茶。 该餐厅位于HULIC＆New GINZA NAMIKI 6的4楼，于2022年5月30日开业。店主是近重泰辅。他们没有固定的休息日，但不接受非预约的客人。餐厅只有6个座位，提供33000日元的江户烤肉套餐。可使用信用卡，不接受电子货币。服务费为10%。虽然没有专用停车场，但附近有投币式停车场。

去年以来的江户烤肉。听说已经有很大改变，所以我去试了一下。依然是一个舒适的吧台。首先点了三道菜。肉寿司一样的东西，用肉包裹着寿司饭，非常美味。烤菜有厚切牛舌和厚切肚肉。肚肉上涂了岛町的脂肪，非常美味。接下来是肝脏和胡麻酱、木薯蓉。甜味酱很美味。然后是西冷牛排、炸肉饼，我非常喜欢炸肉饼。西冷牛排和肚肉包在里面，再加上酥脆的外皮，非常美味。然后是比较不同部位的牛肉，最后是收尾的饭菜和冷面。冷面的质地非常好，经过了精心的研究。最后是今年加入这个团队的甜点师傅做的芝士蛋糕。口感清爽，非常不错。吃完饭后，服务员还为我们表演了魔术，服务非常周到。不仅享受了美食，还有很多乐趣，非常满意。与去年相比，单品料理的质量和调味有了进步。

我等了好久的江户烤肉！终于去了～！一坐下，就惊喜不已！烤肉店的湿巾上还印有江户烤肉！太有趣了哈哈哈。每道菜都显示着他们的用心！这里有魔术师级别的侍酒师和专属甜点师等等！在这里也能感受到他们的用心！

【江户烧肉】位于银座的烤肉割烹餐厅。由西麻布肯志郎、近藤三、牛秘组合的总料理长近重先生主理的烤肉割烹。这里有许多只能在这里品尝到的近重先生的招牌菜。◆肉刺~万叶牛/花之牛~◆冷盘茶碗蒸~刨牛~◆烤肉寿司~肋骨心/近重海苔~◆江户前香草手卷◆神谷商店厚切舌根◆神谷商店厚切肚肉~木薄荷酱~◆烤肉八寸~牛生火腿甜瓜/七日熟成肝脏/北海道海胆煮汤/斑鸠南蛮腌制~◆纯血但马万叶牛腰肉◆和牛煎饼~胸脯/肚肉~◆纯血但马万叶牛里脊/花之牛里脊◆金宝风饭/手打凉面◆慕斯樱桃派/白桃冰淇淋◆抹茶江户烧肉。这一天，再次品味近重的料理和招待。提到近重，不得不提的是纯血但马血统的万叶牛和神谷商店的内脏等令人赞叹的肉品，这次也是一流的。切割方式、调味、将肉发挥到极致的烹饪，确实是烤肉割烹的极致表现。这一天，首次采购的腰肉，近重先生用自己的刀法切割。一刀切下，近重先生也露出了欣慰的笑容，好像一下子就成了朋友。因为在你面前切割、制作和供应，所以能够进行这样的对话非常有趣。当然，精心设计的菜肴也很好，但我个人特别喜欢近重先生的烹调技巧。从本月开始，提供的凉面是近重先生手工制作的面条。而甜点因为有了甜点师的加入，远远超越了传统烤肉店的水平。提到江户烧肉，不能不提前川先生的抹茶和魔术表演，非常满意。江户烧肉不断进化，我一定会再次光临。谢谢款待。

“江户烤肉”是牛肉割烹餐厅，属于牛肉料理连锁店牛葱团体旗下的新分店。这家店以只有6个吧台座位而闻名，由著名料理长近卫亲自接待，提供全程服务。座位上备有手机支架和充电器。他们使用了鳥取县的万叶牛。33000日元的套餐包括：生牛肉（甜酱汁）、凉拌茶碗蒸（春季卷心菜酱汁、芥末粉、刨牛肉）、烤肉寿司、水芹卷海苔卷、舌尖厚片、肚肉、八寸菜肴、菲力牛排、肉饼、里脊、大葱、类似金宝饭的米饭、冷面和两种甜点。我在这里品尝到了许多高级美味的肉类。近卫料理长创造的氛围非常出色，非常令人满意。真的很好吃，谢谢款待。#江户烤肉 #美味的肉割烹 #肉割烹 #美味的烤肉 #银座美食 #银座晚餐 #美食爱好者联盟 #美食控 #美食分享 #美食记录 #美食达人 #食物诱惑 #美食控人生 #美食博主 #美食旅行 #美食友谊 #美食家俱乐部 #吃货女孩 #吃货男孩 #想要和美食家交朋友 #关东美食 #美食评论 #美食作家 #B级美食资讯 #东京美食。

第一次尝试了江户烤肉，西麻布剑郎集团的最高级烤肉割烹。每道菜都经过精心的摆盘和调味，没有熏制等，能够感受到他们的细致。在银座进行商务招待的话，这个地方的环境和氛围都很不错。如果非要挑剔的话，我可能还想多尝试一些不同部位的肉。

在牛肉密集集团的最高档业态中，只有6个座位的吧台，您可以品尝到近重世界的烤肉。用千叶牛的红肉做刺身，再用寿司米做寿司，带来了独特的美味体验。接着，用以特色胡须为灵感的海苔装饰寿司，搭配着肉饭，感受到肉与寿司的完美融合。肉的口感鲜嫩多汁，尤其是芯腩，经过精心烹制，更显美味。还有肉酱炸丸子，带着浓郁的肉汁，口感酥脆，十分奢华。肉汁丰富的肉眼牛排，无可挑剔。千叶牛的味道直击灵魂，让人回味无穷。

"牛蜜集团（包括近蜜和建双），现在在东京和横滨有10家分店！这个具有纪念意义的第10家分店是由集团总料理长近重泰辅先生负责的“江户烧肉”。已经开业一年了。终于有机会来品尝了。走进店里，令人惊讶的是美丽的白木吧台！这是集团首家吧台烧肉店，似乎其他地方都没有类似的？？吧台上有一个内置的肉烤架，虽然吧台烤肉料理有很多，但我还是第一次看到这种设计。距离我上次见到近重先生已经一年多了。他的得力助手、侍酒师兼魔术师前川先生也在，真是太高兴了。这两位一起创办了“江户烧肉”。是的，为什么叫江户烧肉呢？尽管已经有了近蜜，但这背后有一个故事，稍后再谈。套餐价格为33,000日元（含税）。我们品尝的菜肴有：柳切烤肉、茄子的泥浆、秋田的菌菜茶碗蒸、腿肉削片烤肉、寿司、草本沙拉，接下来是神谷商店的特色牛舌，近重先生亲自为我们切片。我们品尝了厚切和薄切的牛舌，接着是牛肚。它浸泡在鱼子酱和洋葱酱汁中，味道浓郁，非常美味！我的朋友说这是今天最好吃的。据说通过多次脱水，可以使肉的原汁原味更浓郁。接着上了一道前菜，有草莓和和牛生火腿卷、肝脏、海胆和牛尾巴冻、肋骨切割肉和鱼子酱、牛舌南蛮漬。很抱歉，我忘记拍照了。我认为这是我吃过的最美味的肝脏。近重先生似乎不太喜欢肝脏，所以他进行了深入的研究。接下来是鸟取的万叶牛里脊炸肉饼，类似于排骨、牛肚、洋葱和尾汤，最后一道是调味肉，包括里脊和脊椎肉。在烧烤的过程中，一直使用炭火，只有最后一道使用气体火。最后我们吃了以草木燃烧熏制的万叶牛、小葱头和蒜蓉饭。这里还有一位甜点师，他做了一款精致的芒果蛋糕，看上去不像是烧烤店的甜点！我真的吃得太多了！前川先生还为我们冲了一杯抹茶（还有魔术表演！）。所以，江户烧肉之所以这么特别，是因为他们不仅仅是切割和烧烤肉，而是像江户前寿司一样，用心对待食材，这就是江户烧肉的独特之处！今天再次感受到近重先生真的非常珍惜肉食。尽管他看起来很豪爽，但他的动作非常轻柔和细致，我觉得很不错。如果你来“江户烧肉”，你会亲自看到近重先生为你烤肉的！花费：35,000日元评分：5分5分：一定要再次光顾！！4分：如果有机会，我会再来的！3分：可以考虑再次光顾。2分：一次就够了。1分：不需要再去。"

这家餐厅是乌仁密组的第10家分店，于2022年6月开业。它是银座的吧台烧肉，由近重泰辅先生担任总厨。这是乌仁密组的第10家分店，也是该组的首家吧台烧肉店。与之相邻的是第9家分店，位于同一楼层的银座並木通り店。总厨是近重泰辅先生，数年前我第一次品尝他的料理时，依然记忆犹新。他是支持这个组织迅猛发展的功臣。虽然这座新建的HULIC大楼位于银座並木通り，但一些商铺目前仍然空置。菜单内容与以前的分店非常相似，但几乎没有太多的华丽元素，内容相当简单。开头是生肉为主，对喜欢生肉的人来说是个好消息。海胆热狗仍然非常美味。烧烤菜品有舌头、腰肉、里脊和肚子，各种喜欢的部位应有尽有。神谷先生的舌头仍然绝对美味。似乎还有知名店的甜点师加入，未来有望进一步发展壮大。【订单】<江户烧烤 〜近重前〜> 30,000日元◇前菜・猪肉酱汁・葱花・花穗◇茶碗蒸冷盘茶碗蒸春季卷心菜・芥末粉・刺身牛肉◇烤肉寿司 〇→与二花的搭配出奇制胜◇海胆热狗 〇◇盐肉（備長炭）・神之舌头 生胡椒・筍酱烧・葱盐・筍・牛油酱油烧・纯血但马万叶牛腰肉 蕨菜味噌・神之腰肉 带子酱汁◇八寸・熟成肝脏・茄子塔塔素材・带子南蛮・新洋葱・春菊・和牛布莱扎奥拉 冻草莓 白和酱・融肉脂牛肉薄切片・酱料◇纯血但马万叶牛腰肉（備長炭）・腰肉烤切◇纯血但马万叶牛里脊炸猪排三明治◇酱肉・纯血但马万叶牛里脊 山葵・冈崎牧场 近江牛 里脊洋葱酱◇主食・稻草煮饭<调味料>・花椒・筍的嫩芽味噌拌饭・蛋黄酱◇甜点宫崎芒果蛋糕

这家位于银座站步行3分钟的餐厅名为"江戸焼肉"，被称为"牛蜜组最高杰作"，评分为3.74。这是牛蜜集团的顶级餐厅，由牛蜜集团总厨近重泰辅亲自站在柜台前为客人烹饪。不到一年的时间，他们的食客点评已经达到了3.74的高分。 这个套餐的开始是鸟取县的万叶牛柳，蘸上自制的酱汁，然后生吃！因为它被切得很薄，所以一入口就像融化一样柔软！近重先生的招牌海苔牛肉寿司是用热腾腾的米饭包裹在肉上，肉的甜味在米饭的热度下更加突出！中央的烤肉台上放置了備長炭！烤肉有神系列的三大明星：神的舌头、神的牛排、神的下腹部！近重先生会在你面前精心烤制！而且，这个神系列的烤肉实在是太美味了！肉质、口感，一切都是最佳的！ 再加上用備長炭烧制的配菜筍，香脆的口感令人难以忘怀！此外，江戸焼肉的特色还包括了各种精致的小菜！肉汁丰富的绝佳组合——五分之五的肩胛肉和腰部牛排，一入口肉汁就会涌出来，非常美味！最后的饭菜是稻草炭火煮的石锅饭！里面有大量的肉和丰富的调味料，非常美味！最后还有一些魔术表演等，让你在享受甜品——芒果刨冰的同时也会感到愉快！整个套餐的构成和服务都非常令人满意。毫无疑问，这家餐厅有望入选烤肉百强，以及食べログ奖项！非常感谢这顿美食！务必去尝试一下！口评评分时：3.74，评价数量：47条。

我心心念念的江户烤肉真的太棒了...近重先生的手艺令人感动，最重要的是终于能去了，喜悦无法停止哈哈。神之舌太厉害了。第一次看到他们在我面前切肉。万叶牛的牛排，太嫩了。太美味了。如果有机会，我一定还要再去。