2023年5月4日（星期四）：Ruth's Chop Salad（1990日元）+ 12盎司肋眼牛排（10300日元）/ 6盎司牛柳（5830日元）x2 / Ruth's Tenderloin Roll Half（2320日元）+ 奶油菠菜（1290日元）+ 啤酒（1100日元）/ 气泡葡萄酒（1980日元）/ 黑比诺红酒（2360日元）+ 甜点（0日元）+ 咖啡（790日元）x4 = 36160日元（不含税）。税额3254日元→含税总额39414日元。"Ruth's Chris Steak House"成立于1965年，由Ruth Fertel女士在新奥尔良购买并创立了Chris Steak House。1976年由于火灾迁移，迁移导致店名不得不更改为"Ruth's Chris Steak House"。目前在全球107个地方开展业务。在日本，这家位于虎门的分店于2007年10月25日开业。个人首次了解到这家餐厅是在2007年4月，当时我在美国Anaheim店知悉了它的存在。这一天是为了庆祝家人的生日而前往，数天前预订了座位。我们在预订的正午时间入座。我们很快被引导到主要用餐区的一个可容纳6人的桌子旁。桌子上有盐和胡椒。我们首先点了酒精饮品并干杯。然后从菜单上选择了以上的菜品并下单。在畅谈了一会儿之后，上菜了面包和奶油黄油，不久之后便上了以下菜品。接下来我将按菜单上的顺序进行介绍。1. Ruth's Chop Salad这是Ruth's Chris的特色沙拉。根据菜单上的描述，它包括"冰山生菜，菠菜，罗马生菜（意大利原产蔬菜，类似红色的生菜），红洋葱，蘑菇，青橄榄，培根，鸡蛋，棕榈心（椰子的嫩芽），切丝。拌以面包丁、蓝芝士和罗勒酱，配以樱桃番茄和洋葱脆片"。实际上上菜的菜品包括将上述食材切丝并加入酱汁，然后撒上炸洋葱。盘子的边缘摆放着樱桃番茄和面包丁。2a. 肋眼牛排（12盎司=340克）当天的主菜。这是我点的。它是由美国农业部（USDA）评定为优质的原切优质牛肉，经过独特的处理工艺，先将其熟成，然后在980°C的烤箱中短时间烘烤，以将肉本身的美味封存在内部。牛排会被放在约260度的热盘上上菜。我事先指定了我喜欢的烹饪程度，即半生熟。肋眼部位是胸腔骨附近的肉，有较多的脂肪均匀分布，呈现出多汁的红色和脂肪的香味。肉质柔嫩，是美式牛排中最受欢迎的部位。（参考：https://www.newyorknavi.com/special/5041420）肉已经用盐和胡椒调味，原味已经十分美味，但我在享用的过程中又加了一些我喜欢的桌上胡椒。2b. 牛柳（6盎司=170克）这也是USDA评定的优质牛肉。这是为我家里两人点的。它是柔嫩的部位，只切割了少量的脂肪。我尝了一口，确实非常嫩。2c. Ruth's Tenderloin Roll Half这是用菲力肉制作的迷你汉堡。有两个迷你汉堡，配以薯条。这是为我家一位家庭成员点的。3. 奶油菠菜这是菠菜搭配新奥尔良风格奶油酱的经典搭配。是牛排的经典搭配之一。4. 甜点这是作为家人生日惊喜额外预订的菜品。它是湿润的巧克力蛋糕，搭配冰淇淋、奶油和薄荷。我点了额外的热咖啡，一起享用到最后。整个生日活动确实是一次非常奢华的体验。下一次什么时候能再次享受到如此美味的牛排，还真是未知数...

日本的Ruth's Chris，我第一次来。虽然本来是为了午餐的汉堡而来，但最终还是忍不住想吃牛排，所以我们分享了汉堡和牛排^^ 汉堡的薯条量很多，一度后悔没有选择土豆泥，但最终还是把它们全部吃光了。谢谢美味的餐点！

第一次品尝Ruth's Chris的菲力牛排时，真的让人感动啊…享受了一顿美味的午餐。实际上，这是我第一次光临东京的店铺。内部装潢非常美式，朴实而舒适。我选择了汉堡套餐，附带了大量的薯条，真是典型的美式风格。汉堡、沙拉、意大利蔬菜汤，所有的菜品都非常美味。

卢斯克里斯是一家非常有名的美国高档牛排餐厅，比起沃尔夫冈等其他餐厅，在美国更为知名。还有莫顿斯和BLT牛排等餐厅也很有名。个人认为卢斯克里斯可能是最有名的。我之前尝试过他们的午餐牛排，但今天我来吃个汉堡。午餐套餐价格有点高，超过了4000日元。我在12点多到达，餐厅内有一半客人，主要是附近的商务人士。我选择了午餐沙拉和切达奶酪牛肉汉堡，要求中熟。服务很好，氛围也不错，但关键的汉堡怎么样呢？牛肉稍微有点过熟，面包稍微有点不够热，感觉不像刚出炉的汉堡那样热腾腾，有点不足。我还是觉得在牛排餐厅里应该吃牛排。谢谢美味的一餐。

用途：庆祝晚餐 预算：20000日元 所感：美国牛排在我个人心中排名第一！我和妻子来庆祝，这是我们第一次光顾卢斯·克里斯·斯特克豪斯。我们曾经去过夏威夷的分店，但在日本是第一次光临。一走进店里，就闻到了诱人的肉香，这让我口水直流。周围的顾客似乎都是家庭和商务人士，看起来都很有钱，哈哈。我感到有点紧张，毕竟这不是经常光顾的地方，但我们点了汤、牛排和奶油菠菜，一切都让人感到非常满足。我选择了T型骨牛排，可以品尝到菲力和肋骨两种口味。与沃尔夫冈相比，这里的配菜更出色！虽然不是经常光顾的地方，但我会考虑在庆祝重要场合时再来这家餐厅。

我在妻子的生日时前往了这家餐厅。餐厅内灯光昏暗，氛围十分时尚。然而，随着客人的增多，噪音也逐渐变大。我们点了牛排套餐，分别享用了12盎司的美国特级肋眼牛排和6盎司的美国小牛柳，两人共享。环境很好，服务也非常出色。总之，美味加上这个氛围，没有什么好抱怨的了。

这个服务非常精致。牛排非常美味。土豆泥和新鲜出炉的面包也非常美味。虽然我们开了一瓶价值数万的红酒，但它与牛肉搭配得非常美味。还有他们为我的生日提供的服务也很棒。

很久没有去美国了，这次终于再次光顾，果然说到优质熟成牛肉就得提到Ruth's Chris！一如既往地美味。他们的盘子一直都是热乎乎的，但当它变凉时，我请求了一个新的盘子，他们很快就给我拿来了，这样我就能享受美味的牛排了。非常感谢！

吃着黑毛牛肉的日本人，完全不理解为什么要吃这么难嚼的东西。不论味道如何，为什么要把餐厅内部弄得像鬼屋一样黑暗？菜单都太暗了看不清。我真的不理解美国人在想什么。然而，看看周围，到处都是模仿美国的日本人。这是一个让我们想要保持日本人的自豪感的时代。这么黑暗的地方，心情也跟着变得阴暗。总之，美国的菜肴都很粗糙，重口味。这就是美国。另外，地址信息又错了，不是虎门，是霞之关。

这家餐厅非常适合晚餐（只提供点菜），需要提前预订。虽然主要是用于会议、家庭聚会和情侣约会，但单人也可以前来用餐。在预订时，他们经常会询问是否是特殊纪念日。今年以来，我已经来过这里大约四次。我永远不会忘记第一次尝试他们的牛排时，肉质的柔嫩程度。每当我想吃牛排时，我就想到这里来！个人认为，如果要吃美味的牛排，目前在东京都内，这家是排名第一的！这里的氛围非常宁静，客人都很有素质，让人感觉很舒适。关于沙拉，我品尝了Ruth's Chop Salad和Steakhouse Salad，但两者都是非常简单的沙拉，我没能感受到太大的区别，所以如果只是随便点一份沙拉，我建议点Ruth's Chop Salad。Mozzarella和番茄沙拉也是一样的感觉。至于肉类，我尝试了Filet和国产和牛的Filet，但Ruth's Chris的Filet更美味。之后我就点Petite Filet了。建议烹饪程度选择medium rare。此外，这家餐厅的羊肉也非常美味，没有异味，绝对是一道佳肴！我觉得medium rare的烹饪程度最美味。如果你觉得烧得不够可以让他们继续烤，这样你就可以品尝不同的口感！配菜方面，菠菜是不二之选！我喜欢奶油煮或者格拉丹。洋葱圈也非常美味，但分量非常大，所以在点菜时要小心哈哈。甜点的芝士蛋糕也非常浓郁美味，也是一道佳肴！虽然每次点菜都差不多，但我还想尝试一下其他菜品。还有，他们开胃的烤面包非常美味，小心不要吃太多哈哈。如果你想在东京都内吃到美味的肉类，我强烈推荐这家餐厅！

周日中午，大约12:30。我在虎门有一些亲戚的事情要办，所以在周日开放的时候找到了这家明亮而不拘谨但品味独特的餐厅。这家餐厅适合各个年龄段，从幼儿到学生和老年人都能轻松进入，氛围非常好，其他桌上也有爷爷奶奶和家庭一起庆祝纪念日，让人感觉非常温馨和欢快，非常适合我们的聚会。他们还会把食物分盘，切成容易食用的小块，非常体贴周到。我们度过了一段愉快的时光，非常感谢。

首先，氛围毫无可挑剔。虽然相比Wolfgang和Peter Luger，这家餐厅本身的华丽程度可能不如，但它让人感到宁静。我个人非常喜欢这种时尚的感觉。服务也没有任何问题。至于关键的食物内容，同行的人中有些人曾经去过Wolfgang和Peter Luger，但也有人喜欢Ruth's Chris。我个人喜欢美国牛排，所以并没有太在意。总之，食物非常美味。我来过几次，以后还会再来。这是一次非常美好的用餐经历。

我在墨西哥坎昆去了这家牛排餐厅。我认为在海外的牛排餐厅中，它排名靠前。那里的味道让我难以忘怀，所以我在日本的分店平日午餐时光顾了一次。我特地没有预订，直接入座。有几组顾客，包括上班族和情侣等不同类型的客人。虽然午餐套餐里有汉堡等选项，但毕竟还是选择了牛排。我点了以菲力牛排为主的午餐套餐。沙拉和汤可以选择，但我们两个人可以共享一半。沙拉和汤都还可以，但牛排是焦点。在墨西哥，我尝试了肋眼牛排，但这次选择了菲力，因为担心有异味。但菲力没有异味，烹饪程度非常棒。这一点非常值得赞扬。我还加点了蒜味土豆泥作为配菜，味道也很独特。我想再次光顾这家餐厅。

美国牛排屋注重肉类，但这里的菜单也有丰富的选择，所以不仅仅享受肉类，还可以慢慢品尝各种前菜和小吃，非常不错。

烟熏三文鱼、凯撒沙拉、波特豪斯牛排、土豆格拉丹我都点了，都非常美味。在海外的牛排餐厅，通常份量都太多了，两个人吃不完，但这家餐厅的份量刚刚好。工作人员也非常有礼貌，味道也很好，所以我想再去一次。

很久没有来了。平时住在关西，所以很少有机会来这里，但每次来东京都会来的一家店。自从第一次在夏威夷去过后，就对他们的菲力牛排和洋葱汤的美味感到惊叹。平日有幼儿不能进入，周六晚上也预订满了，所以我在11点去了。我点了菲力牛排，套餐里也加了一份汤。店里的人很体贴地把汤分成了三份给了孩子。价格有点贵，但我认为这是一顿令人满意的牛排和美食。我还会再来的。

在夏威夷我去过几次，但这是我第一次来日本的Ruth's Chris。这里的氛围很时尚，服务也非常好。我点了汤、牛排、虾、面包、菠菜炒、蘑菇等等！都很美味，但我个人特别喜欢虾！蒜蓉酱真是太美味了...蘸在面包上也非常好吃。我吃得非常满足。虽然这是一顿有点奢侈的餐点，但如果不选择最贵的肉，预算可能还能更低一些，但既然来了，就享受一下奢侈吧！谢谢美味的晚餐。

我之前去过Wolfgang's，但还没去过Ruth's Chris，这次特地预约去试试看。评论里说氛围很安静不错，但今天来了一群吵闹的客人。比起这里，我觉得Wolfgang's可能更好些。因为到得有点晚，所以点了点肉、芦笋和啤酒。芦笋上的那种像美乃滋的酱挺好吃的。肉的话我更喜欢柳条，味道也许比Wolfgang's好一点。

美国的老字号牛排餐厅。偶尔会在遗忘之际突然想起它。他们的生啤酒是1,420日元，午餐套餐（半份牛排三明治）为3,930日元，面包外酥内软，夹着多汁的牛肉。肯定是性价比很高的选择！薯条外酥内嫩，美味无比，停不下来。位于官庁区的霞ヶ関，周末应该是个不错的地方。非常满足的午餐。我也在博客中写了这篇评论。链接：https://ameblo.jp/smk-blog/entry-12793342373.html

我突然想吃牛排，所以去了一家新的餐厅。尽管位于虎之门-霞之关这个办公区，但即使在周末午餐时也有相当多的客人。客户群体似乎更像是住在附近（港区一带）的人，而不是专门为了纪念日而来的。他们看起来很普通，但可能是真正有钱的家庭，只是来吃个午餐。我点了国产和牛带骨的肋眼牛排，而不是红肉。其实我本来想尝试一下肉斧牛排，但两个人吃可能太多了。和牛肋眼牛排非常美味！我有点担心牛排会煮得太过，所以点了三分熟，但结果不用担心。可能点个五分熟会更好。另外，蟹肉蛋糕的蟹味很浓，非常美味。室内装饰有点廉价感，但总体来说很好吃！

这家餐厅的甜点非常精致而价格也很高。一个人吃可能会觉得有点多，最好是和3到4个人一起分享。四个人分享可能会稍微有点不够。此外，这里的葡萄酒种类非常丰富，非常不错。