这是关于博多明太子的原点店"Fukuya"位于羽田机场第一航站楼的直营店的评论。这次是我久违的访问，因为我要购买限定销售的福袋，时间是1月10日至14日，为期5天。今年的福袋以"平成最后的大餐"为口号，价格是2300日元。通常情况下，我认为与购买不知道里面装了什么的福袋相比，直接购买喜欢的物品更明智，但作为明太子的发源地，我对"Fukuya"有一些特殊的尊重。 从京急线的站台出来，就可以看到一个以1月18日全国上映的电影《明太皮皮》（由博多华丸和富田靖子主演）的宣传为主题的摊位。作为以地方美食为主题的地方电视台制作的剧集，《明太皮皮》和北海道广播电视台的《汤咖喱》（由TEAM NACS主演）一样令人兴奋。因此，我对这部电影也有些期待。 不管怎样，店里还剩下4个福袋。虽然不知道里面装了什么，但我选择了其中一个。这是我今年新年期间购买的唯一一个福袋。里面包含了明太子（普通口味）、长滨拉面两人份、金山时納豆、薩摩揚げ、猪肉香肠、八女茶、干燥的地瓜、花生米饼等。明太子相关的东西似乎相对较少，但里面有各种九州地区的特产。我没有逐一查看每个东西的价格，但正常价格大约是3000日元左右。 虽然我还没有全部吃完，但明太子味道经典。其中一个腹部的两根明太子完好无损，这也给了我好印象。其他方面，我尤其喜欢鹿儿岛的Tsukiage-An的薩摩揚げ和熊本的Sakuraya食品的猪肉香肠。虽然明太子相关的商品较少有点遗憾，但里面装有我以前不知道的商品，这也让我觉得很有趣。福袋附带的占卜是"中吉"，总体来说，这个福袋就是这样的感觉。

福屋的辣味明太子颗粒饱满，非常美味。家里人多的时候，我们会通过网络购物购买家庭装。但如果家庭成员较少，明太子可能会被遗忘在冷冻库里，所以最近我经常光顾一家提供无限畅吃明太子的餐厅，它位于京急站下车后前往航站楼的路上。我在那里还发现了一家卖高菜的「からかもん」店，我购买了一些，因为我喜欢那种微辣的风味。

上次我购买了辣味十足的“どっから”，而这次我购买了极辣的“辛皇 热帝”（2,160日元，含税）。据说即使是明太子本身也有着七种香料的调味，带来前所未有的刺激辣味，我觉得辣度是“どっから”的两倍左右。此外，还附带了一种叫做“辛皇酱（热帝酱）”的调味酱。根据网站上的介绍，这是以热帝浸泡调味液为基础，混合了去皮的明太子粒子制成的。我觉得辣度是“再翻倍！”（仿佛是巨泉一样哈哈）。用这个酱料的话，半份明太子可以配上两碗饭呢，如果酱料剩下来，还可以用在其他食物上，非常实用。另外一道菜是数の子、鱿鱼和海葵的“拌菜三明太子”（756日元，含税）。这款明太子的辣度适中，带有淡淡的柚子香味，非常美味。就像前面提到的一样，我还用剩下的“辛皇酱”来调味，享受了超辣的味道变化。

我经常在从京急到JAL转机时在出站口看到这个地方，一直觉得很有兴趣。作为一个辛辣食品爱好者，我购买了“味之明太子120克来自（不着色的极辣）1,080日元”。它说“对于那些不满足普通辛辣的人”，辣度为“辣度/ ●●●●●（5级中的5级）”。个人而言，我可以直接吃，但也可以搭配饭食用。一片足够让你感觉像吃了一碗饭一样哈哈。此外，还有一种名为“太辣的明太子”的东西，叫做“辣皇 - 热帝王”。附带了原创的辣味酱“辣皇酱（热帝王酱）”，这也很吸引人。

5月底购买→8月品尝。五月出差回来，我在羽田机场第一终端的一家商店发现了一种叫明太子的罐头。我以前买过明太子酱的管装和含有明太子的金枪鱼罐头“めんツナかんかん”，但是明太子本身的罐头是第一次尝试。福屋真是做了很多事情。出于好奇心，我买了一罐。里面有85克，售价756日元。我查了一下，发现罐头的构想大约是在30年前就有了，但似乎存在明太子颗粒变得太硬的问题。这个问题被解决了，靠的是“めんツナかんかん”的生产外包商，静冈的由比罐头所掌握的技术。他们成功地通过使用綿実湯（特制的汤）保留了适度的颗粒感，并于今年三月发布。据说可以在常温下保存两年，所以我放了超过两个月才吃。八月终于吃了一口。打开这个带拉环的罐头，里面是满满的明太子颗粒。放在白饭上吃... 嗯，确实有颗粒感，但是。对于白饭来说，感觉有点难吃。如果要花同样的750日元，也许买生明太子会更好。但是尽管是元祖，他们一直在不断挑战自己的地位，保持着一种令人敬佩的姿态，甚至给人留下深刻印象。我希望他们的下一个挑战会成功，尽管我只能微薄地为他们加油助威。 我2016年1月拜访过博多明太子ふくや的羽田机场店。每年的恒例福袋在元旦的时候去买，结果得知福袋是从9日开始销售的，有点遗憾。去年年底已经买了家用明太子，所以这次我买了一直引起我兴趣的新产品“めんツナかんかん”。这是一种用明太子的调味液调味的金枪鱼罐头，有标准、辣和高级三种口味。高级版中含有20%的明太子。我买了一个包含三种口味各一罐的套装，然后回家。我只试过标准口味，但是比普通的金枪鱼罐头更美味，既有味道也有辣味，非常适合我这种经常在金枪鱼上撒辣椒的人。我期待辣和高级版也能表现不错。虽然是元祖，但他们不断尝试新产品的姿态让人印象深刻。此外，店里还贴了1月10日播放的电视节目预告。它似乎是与博多花丸等一样的演员一起演出的节目，名为“博多明太子ふくや的真相”。从“真相”这个词来看，这次可能是一部纪录片。对于福屋的粉丝来说是必看节目，但东京是否也会播放呢？ 我2015年7月拜访过。由于明太子的品质和口味种类多样，所以这部以博多花丸和富田靖子为主演的剧集“明太ぴりり2”在DVD上架，所以我赶紧看了一下。前作以人物剧情和食物为特色，讲述了主人公从战争中返回并成功推出明太子的故事，既是人物剧也是食物剧。而这一部似乎只是普通的家庭剧。但看着看着，我突然非常想吃福屋的明太子，就像前作一样。每个月仅有三天销售家用明太子，所以我特地来这里看看。这次首先吸引我的是新产品“あじわい減塩明太子”。它的特点是保留了原味和辣味，只减少了盐分。作为一直注重健康的人，我对这个很感兴趣，但还是选择放弃了。接下来我注意到了糖稀。根据吉本興業的合作，去年推出了这个产品，但这是我第一次看到它。包装上有博多花丸和大吉的插图。我尝试了试吃，但是它有点奇怪的甜味，所以我也不想买。最终，这次我只买了一包普通款、一包无色淡味的明太子。回家后我迫不及待地尝了一口普通款，果然非常好吃。尽管味道辣辣的，但是金枪鱼的质地非常好。基本的金枪鱼品质仍然很高。下次一定

我在羽田机场吃了一顿简单的晚餐，买了一些辣椒明太子作手信。因为快要关门了，时间是晚上8点前。我在店内看到了吸尘器。我点了一份价格为3000日元的普通无色辣椒明太子，辣度适中。我还购买了一些明太味的鱿鱼丝。我通常都在福屋购买辣椒明太子，有时候也会在附近的百货商店买。所以这次我把在百货商店购买时的积分也合并起来了。福屋的辣椒明太子不仅辣度适中，而且味道非常美味。明太味的鱿鱼丝辣味十足，味道鲜美，我希望第二航站楼也有这家店。

福冈的特产当然少不了辛子明太子。虽然有许多卖辛子明太子的店铺，但这家“福屋”是元祖。回东京的时候，经常会有人提出这个请求。如果是在寒冷的季节，可以在福冈空港地铁站改札口前的店铺购买，但在炎热的季节，就不太适合了。这时候就非常方便的是在羽田机场第一航站楼一楼，下到京急改札口的电扶梯右侧，有这家店铺。商品种类与福冈机场的店铺一样。虽然不像当地的大型店铺那样提供茶水和试吃等服务，但产品的质量不逊于当地博多。我推荐的是无着色的普通辛子明太子360克。如果对辣度不太敏感的话，可以首先尝试一下温和的口味。但即使是温和口味也会比想象中更辣。颜色天然无着色也足够漂亮，适合作为礼物。明太子的大小因产品而异，但360克的装装大约有5到6条。虽然价格超过了3000日元，不算便宜，但送礼的话，收到的人肯定会非常满意，是一份不会错的博多特产。放在刚煮好的白饭上吃，美味到简直停不下来。一包很快就会吃完。

"16厘米的Le Creuset锅里，使用HOWAROCPLUS的自动煮饭功能尝试煮1合的米饭。上次在相同条件下煮2合的米饭时，溢出了，所以要么减少米饭的量，要么增加锅的大小。结果，尝试煮1合的米饭，虽然成功了，但有点焦了。焦底变得有点太硬，超过了香脆美味的程度（个人看法）。即使加了一点水，仍然难以掌握自动煮饭。在购买专用锅之前，有一些可以尝试的方法：1. 增加锅的大小。2. 尝试增加水的量，这是白米的选项。此外，还有一些白米的选项可供选择，比如福家的辛口明太子缸缸。" "辛党的声音得到了回应，这是一款刺激辛辣的金枪鱼罐头！" "福家东京羽田店，电话：03-5756-0298，地址：东京都大田区羽田空港3-3-2羽田空港第1ターミナル1F。"

我在羽田机场去买了福冈的辣明太子♪可以选择辛辣程度和是否添加着色剂。我选择了普通辛度，不添加着色剂。普通辣度确实很好，不太辣。我搭配白饭一起吃，鱼介的香味很浓郁，还有弹嫩的口感。