2年半前预订，上次的成员几乎相同，大家都同意这是一次“校友会”，而不是一家普通的中餐馆。这家地道的中餐馆与市区的中华餐馆截然不同，真正的中餐文化一览无余。即使看了评论，发现除了水饺之外的菜品种类都很丰富。合理的价格也让人高兴。今天的菜单是中式枝豆，有独特的油和酱油味道，还有云白肉、生姜和芝麻油，以及盐和芝麻酱两种调味汁。肉质厚实但入味，火候掌握得恰到好处。炒青瓜也同样火候恰当，而苦瓜油炸后的苦味被中餐技艺完美地克制住了。番茄炒蛋看起来像是家常炒菜，但其中的烹饪技巧令人印象深刻，水饺味道一如既往的稳定。米粉和牛肉蒸菜的肉质鲜美，女主人说这是重庆和四川料理，虽然也有猪肉和鸡肉，但今晚是牛肉，以中式酱油调味，搭配香菜一起享用，非常搭配。甘肃特色凉面是淡淡的咸味，稍微加了点醋，带来清爽的口感。甜点有1)越南风味酸奶冰淇淋，口感浓郁；2)热乎乎的芝麻团子，搭配芝麻酱。

三年前预订的座位，幸运地能坐到了。座位有柜台和一个圆桌在后面。座位数量相当有限。柜台上没有客人，可能只租了圆桌。老板非常友善，让人感到舒适。山椒和八角味的毛豆、蒸鸡、炸鱿鱼肉饼、炸西葫芦、西瓜苦瓜的天婦羅、番茄丰富的煎蛋卷、水饺、米粉蒸菜、面条、甜点、乌龟汤、绍兴酒、啤酒（黑标、哈特兰、青岛）。

我去了我梦寐以求的敦煌～。选择了套餐自带葡萄酒。正如传闻所说，虽然食材很普通，但这里的菜肴都非常精致和特别。个人最喜欢的是番茄面，味道真的非常符合我的口味。甜点也太美味了，我点了两份✨。我真的想再去一次。就像去迪士尼乐园一样有趣的感觉。从曙桥步行只需3分钟。#敦煌#曙桥#曙桥晚餐#曙桥美食#东京中餐#四谷三丁目美食#四谷三丁目晚餐

这家餐厅真的很难预订！我们总是和六位女士一起等在那个圆桌后面。等待等待，久违地光临，我们都感到非常高兴。因为我们可以在18:30准时聚集，这真的太了不起了！所有的菜肴都非常精致而清爽！每道菜都有很强的存在感，展现出出色的烹饪技巧，充分发挥了食材的特点。菜单每个月都会更换，一共有大约10道菜。在美味的菜肴面前，大家都露出了工作中绝对不会展现的幸福表情！有鹅肝白和、炒干物、洋葱和鲱鱼的醋拌菜、萝卜糕、炸花菜、螃蟹和猪肉末的炒粉丝、水饺、特大肉丸的炒菜、辣味面和甜品（珍珠奶茶甜汤、加椰子冰淇淋）。每道菜都卓越非凡，让我们每个人都感到惊叹不已！再次光临将是一种享受～～～ RedCard Madame ☜☻︎

这碗是3月份限定的，因为朋友喜欢韭菜，想尝试一下，所以我陪他来了。前几年我才克服了对韭菜的厌恶，所以一开始对这么多的韭菜感到有点犹豫，不过尝了一口后，发现真的很好吃！完全没有异味，而且韭菜的脆爽与香脆的面条形成了很好的口感对比，非常美味。

在我三十多岁的时候，我经常光顾这家餐厅。那时候，我通常可以提前一周左右预订，但不知何时起，这家餐厅变成了超级难以预订的地方，我再也没有机会去了。与我有共同兴趣的朋友告诉我有人取消了预订，所以我终于有机会再次光顾。我曾经频繁光顾这家餐厅，女主人依然清楚地记得我，这让我感到非常高兴。再次见到女主人本身就已经是一种乐事，而且餐厅的菜肴依然如以前一样出色，甚至可能更胜一筹。菜肴非常精致，没有使用调味剂，也没有过多的甜味或强烈的咸味，但仍然让人回味无穷，非常美味。而且，在如此受欢迎的餐厅中，大多数餐厅都会使用高级食材来提高客户的消费，但这家餐厅仍然坚持使用普通食材，提供美味而实惠的菜肴，这点令我非常敬佩。哎，真是令人沮丧的难以预订情况啊...

正宗的中餐口味中融入了一抹新元素，变得更加精致。味道的平衡非常完美，咸味适中，食材新鲜，味道浓郁。苦瓜炒鸡腿火腿番茄，鸡蛋和花椒酱，太刀鱼，黄瓜，春卷饺子，辣味炒面与美味的甜点，比一般的时尚料理更加华丽，给人留下深刻印象。

敦煌先生是一家以中华料理而闻名的餐厅，以难以预订而著称。这家餐厅由一对夫妇经营，只有吧台和圆桌供应。目前每天最多只接待一组客人，最多不超过8人。这家以清爽的中华料理而闻名的餐厅，现在似乎正在考虑根据当前的预订关闭，并不再接受新的预订。八人的聚会开始了，庆祝着喜事，因为能够获得这个宝贵的座位。以下是丰盛而幸福的菜单： - 高野豆腐，芝麻汤煮 - 猪肉和香菜，姜汁调味 - 剥皮鲱鱼的花椒煮，新鲜洋葱 - 虾和鱿鱼丸子，芥末花 - 牛胃和大蒜苗的炒菜 - 水饺 - 鳕鱼和马铃薯的豆瓣酱蒸菜 - 韭菜拌面 - 各种甜点 吃得开心，喝得痛快，笑得开怀！！！！最棒的餐点和最好的伙伴。尽管是这样美好的聚会，但这次可能也是我第一次也是最后一次光临了...有人吗~持有座位的朋友，邀请我吧♡爸爸，妈妈。您俩也应该好好休息一下嘛...2024年，让我们一起去泡温泉，如果心情好的话，也可以考虑白天开韭菜拌面的小店怎么样？(*´艸｀)

"敦煌餐厅。美味又温馨，很有趣。吃了这个就像身体得到净化一样。和Tonio Trussardi一起用餐，非常感谢大家。#敦煌#中华#家常菜#大约7000日元#离车站步行5分钟#美味、温馨和乐趣#爱和忧伤、心情愉悦#转盘桌#比平常多转#情绪#比平常更高#八门遁甲#夜晚#魔法咒语#万灵药#强力回复药#Tonio Trussardi#居然有这种味道真是太不可思议了#曙桥中华#曙桥美食#喜欢肉的人可以关注#喜欢美食的人可以关注#美食#肉食男子#nikuday0u"

美味的家常菜。虽然是中餐，但味道温和。不油腻，有些甚至没有用油。开胃菜是香菇和笋，有酱油的味道。猪舌和芹菜的辣椒油拌。非常美味。我在2018年初次光顾，预订了今年秋天的座位，时间相隔很久。在疫情期间，很多餐馆都关门了，但这家似乎一直保持着开放，感谢他们的坚持。非常感谢。

这家店有独特的氛围。尽管门槛似乎很高，但我轻轻地打开门，一位友好的女主人把我引到里面去了。她说：“抱歉，来得这么早！”然后递给我一张湿巾，但我一点也不觉得抱歉，相反，我觉得非常感激。很快就上来了饮料，这是一个非常愉快的开始。立刻上来的炒鱿鱼配着一些像是黄瓜的东西，乍一看很简单，但吃到嘴里时，味道鲜明，非常美味。皮蛋豆腐有着温和的味道。我记得，炸鸡是用虾酱调味的。这个味道很不错，很适合搭配酒。带有甜辣酱的猪肉涮涮锅，有一种带有一点儿草本味道（是罗勒吗？）的独特风味，筷子停不下来。青菜让口感变清爽，然后是迷你水饺，大小合适，容易吃。而虾仁辣椒非常美味，女主人还为我准备了适量的白饭。最后是蛤蜊汤面。因为底部还有面条，所以如果你还有胃口的话，可以品尝一下。虽然我已经吃得很饱了，但是面前还摆放着诱人的甜点选择，我不禁扩大了另一个“甜点胃”。甜点和菜肴一样美味！ - 炒鱿鱼和蔬菜 - 皮蛋豆腐 - 虾酱鸡炸鸡 - 草本猪肉涮涮锅 - 青菜 - 虾仁辣椒 - 蛤蜊汤面 - 甜点（杏仁豆腐、普洱茶果冻、椰子李子果冻、越南式甜点等等） 下一次的预订是在2024年。“也许我已经不在了，但是...”这是女主人的俏皮台词。对美味的食物和可爱的女主人表示感谢。

这是一家难以预订的餐厅，我是在两年前预约的，而这次是两年来的第一次光临。再次品尝到它独特的味道，让我深刻认识到这是一家优秀的餐厅。它的菜肴口感清爽，优雅，但每道菜都有强烈的存在感。为什么会这样？可能是因为他们巧妙地运用了盐、油和香料。这些菜肴既高雅又富有层次感，从第一口就给人留下深刻印象。即使没有使用高级食材，他们通过烹饪技巧、品味和创意的结合，让人们感受到了极高的满足感。听说他们计划在完成当前的预订后暂时休业，我期待着他们休息好后的再次光临。 干豆腐：口感坚实的干豆腐，搭配细切的芹菜和山菜茎。这种搭配散发出绝妙的香气。除了适量的盐和油，还有精湛的刀工技巧，令人着迷。他们使用芹菜芝麻油、轻微的酸味和大蒜，其中有一些惊喜。 新鲜洋葱和鸽子心：将甜美的新鲜洋葱与柔软的鸽子心和黑胡椒搭配在一起。 鳗鱼和黄瓜：清爽的鳗鱼和黄瓜。 豆腐和虾丸子和青菜汤：丸子散发着浓郁的虾香味。汤的味道非常优雅，但又非常美味。胡椒和盐的比例很好。 水饺：经典款。皮子Q弹！调味酱有点像沙茶酱，虾的香味很浓郁。另外，他们还加入了一些醋或柑橘的酸味，使用了姜。 春雨：有嚼劲，充分吸收了蟹的鲜味。这是我个人认为这次用餐的最佳之一。 辣椒排骨：使用麻辣酱，但味道比外表看上去更加优雅。辣味很温和，花椒味道浓郁。他们巧妙地使用了番茄，加入了轻微的酸味和甜味。肉质鲜嫩，骨头容易分离。 韭菜面：3月至4月限定的招牌菜，今天最受欢迎。韭菜的清新香气和口感令人陶醉！面条非常柔软，口感鲜美。它没有尖锐的部分，这要归功于韭菜的切割和火候掌握得非常巧妙。翻炒使面条散发出香气。有弹性的面条很好地吸收了所有味道，一点也不令人腻。

今晚我去了一家极难预订的餐厅参加葡萄酒会。虽然店内不大，但正好适合店主夫妇两人经营。我们坐在后面的一个八人圆桌上开始享受晚餐。所有的菜都非常美味！据说每次的菜单都不同，与在食客网站上上传的照片完全不同，简直就像艺术品一样！虽然听说有很多道菜，但我们都吃得一干二净。下次预订要等4年后才能有机会...

虽然预订困难，但等待久违的用餐时，所有东西都非常温柔，美味丰富的菜肴让人不禁发出"嗯"的感叹声。我们总是由六位女性组成，等待着后面的圆桌位置。餐厅只有圆桌和吧台座位，最多可容纳十人。菜单每个月都会更换，包括甜点在内大约有十道菜。不过，我们总是设法说服老板，点了两份甜点。老板会笑着说：“明天就没有了”，但还是会为我们做出来！所有的菜肴都很精致，清爽！每道菜都非常出色，展现了出色的烹饪技巧，能够充分展现原料的风味。韭菜面是3-4月限定的招牌菜。韭菜柔软，带着清新的香气，口感鲜脆！它与Q弹的面条搭配得非常出色，让人一口接一口，仿佛永远都停不下来。再次光临这里是一种幸福！RedCard Madame ☜☻︎

敦煌餐厅已经变成了一个无法预订的热门地点。几年前我毫无信息地打电话尝试预订，却得知需要等上数个月才行，结果没有成功。但最近幸运地被邀请前往。这家餐厅由一对老夫妇亲手制作着日式中餐，水饺是他们的招牌菜，皮Q又美味。此外，他们还有一道让人着迷的绝品菜品叫做“韭菜面”，但听说只在韭菜美味的季节提供。我很期待这个季节，但估计预订会非常困难。

你好，我是美冬宝宝！Instagram「＠mitomi_emon」博客「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」也有两种类型的预订困难店。一种是钟爱技术和食材的所谓高级店。另一种是所谓的性价比高的便宜可口店。前者对于常客等人来说是"封闭的"，因此预约很困难，而后者对所有人开放，因此可预约的日期越来越遥远。我们要介绍的曙桥中餐馆『敦煌』则典型地属于后者。这是老夫妻经营的温馨中国家庭料理，设定了破格的5500日元的套餐价格。让人毫不知情地吃着各种菜品的套餐，就像去某个家庭做客一样的感觉。在其中，水饺是其中的经典之作。皮韧而有嚼劲，口感湿润。馅料的存在感很温柔，但当其与带有甲壳类风味的酱料完美融合时，简直是绝品。尽管小巧，但可以一直吃下去。真的。其他菜品有以下选择。每天都想吃的料理。尽管要预约几年也做不到。哈哈。「豆芽油豆腐卷」这个也是，用豆芽来收尾。便宜又好吃，是敦煌的象征之一。「香菇」、「猪耳肉块」虽然肥而不腻，但口感清爽。「西兰花虾味噌风味」独特的鱼露味道。感觉像是在吃盐腌西兰花。「辣椒虾」弹牙的口感！辣味和大蒜的鲜味非常突出。从这里开始,饭量需求就增加了。「柠檬蒸鸡肉」柠檬覆盖的鸡肉们虽然数量多，却很快就会被消灭。「绞肉豆芽面」与香菜搭配非常完美。「杏仁豆腐」

今天晚上我去了一家预订很难的地方，位于曙桥车站步行2分钟的中餐馆-敦煌。今天有8人的私人订座。这里有桌子和吧台座位。据说每天只接受一组预订。套餐价格为5500日元，饮料另算。我点了一壶暖和的中国茶作为饮品。菜肴有：炸茄子拌芝麻，剥皮；枝豆加入八角；鲷鱼、黄瓜和大薄荷春卷，可蘸甜酱或八角盐；炒青蒜豆腐、大葱、芹菜等；冬瓜和扇贝浓汤，冬瓜切成细条状；水饺，搭配煎好的鲽鱼和干虾酱；牛筋、猪脚筋、甜椒、茄子、芹菜、西葫芦、迷你芹菜的辣炒；米饭；鸡肉和黄瓜面条。今天比较热所以选了冷面，但因为台风来了天气凉快了，服务员表示抱歉。鸡肉调味很好，虽然有调料可以单独蘸，但我更喜欢直接吃。甜点有各种选择：爱玉子，橙皮果冻；豆花，花生酱；椰子杏仁糊；茶圣，一道越南甜点，含有西米、椰浆、牛奶冰淇淋、坚果和寒天等多种食材；芝麻团子；杏仁豆腐。我点了橙皮果冻和爱玉子，都是第一次尝试，都很好吃。总共花费7280日元。我们平摊了包括喝酒的人在内的费用，所以感觉非常划算。谢谢款待！

【Instagram：@ada_log】https://www.instagram.com/ada_log/?hl=ja 夜晚餐厅点评TOP5000■ 临时最近，我是Ada Log，我已经迷上了美食之路。虽然他们不再接受新预订，但根据传闻，"Dunhuang" 已经成为了一个备受瞩目的预订难得一见的餐厅。然而，奇迹似乎降临了，当女主人告诉我有取消时，我接到了她的电话。我终于有机会第一次光临了这家餐厅，就像成功约到了心仪的女孩子一样。这里的菜单只提供每月更换的特定菜单。那天有我和另外两位客人，以及一个团队客户。所以我们得以悠闲地坐在吧台上。首先，我们用青岛啤酒干杯。女主人在了解我们的食材偏好后，开始了菜肴的表演。请注意，我没有详细的菜谱，所以可能有些错误，请谅解。1. 从苦瓜凉拌菜开始。2. 随后是豆角前菜，煮熟的豆角与虾、青葱、扇贝等配料切碎后拌在一起。这个非常美味。3. 鸟和春卷，也就是卷饼。女主人建议我们不要搅拌食用。春卷面条很粗，有嚼劲。味道稍微辣，有点辛辣。4. 茄子的夹层炸饺。里面有虾和茄子。5. 水饺丰富的水饺，配以黑醋。6. 猪肉蒸煮菜，这是我从未见过的食物。看起来他们用搅拌机把猪肉和米饭搅拌成肉末，然后蒸熟。女主人也承认，“我可能搅拌得太多，都不太能分辨了”，这里有土豆块。味道有点像酱煮，但加入了花椒和香菜。虽然有人推荐我们搭配米饭，但我因为晚上不想吃碳水化合物而拒绝了。7. 凉拌荞麦面，配有醋汁。里面有虾、黄瓜和冬瓜等配料。非常清爽，非常适合夏天收尾。8. 杏仁豆腐和红豆冻，珍珠和白玉姜汤。关于甜点，您可以从7种口味中选择！我无法记住全部的菜单，但都非常吸引人。因为我的朋友不需要，所以我点了两种口味。杏仁豆腐和红豆冻交替摆放，就像我最喜欢的尤文图斯足球俱乐部的黑白条纹一样。味道有杏仁豆腐和红豆冻的交织。珍珠和白玉姜汤是一种生姜汤，上面有珍珠和白玉。非常Q弹，对于喜欢Q弹的人来说是一道令人满意的甜点。总之，两个人一共花了约12000日元。非常划算！在这个价格范围内，这种质量真是物超所值。然而，我是否留下了令人印象深刻的菜肴的印象仍然令人怀疑。传闻已经走火入魔，似乎对餐厅有点不公平。由于菜单每月更换，如果不再次光临，您可能无法领略到Dunhuang的魅力。这次的菜单，老实说，可能有些失望……尽管有些失礼的感觉，我觉得是这样的。因此，我想再去一次。当我提到预订时，女主人说，“我会再打电话的”，感觉就像轻轻被喜欢的女孩子拒绝了一样......女主人，我会等你的电话的笑容......。