从三轮车站步行10分钟。穿过门帘后...仿佛穿越到明治时代一样的店内和氛围让人印象深刻！这是什么香味，特有的香气也让人感到宁静...！几乎忘记了活在令和时代。你知道为什么叫它"樱肉"吗？有多种说法，比如因为樱花季节美味，或者因为它让人联想到樱花花瓣，还有说法是因为在江户时代肉食被禁止，所以用隐语称之为"樱"。 顶级樱锅&饭套餐中江先生使用的马肉出生在北海道，然后在福冈久留米地区专门为樱锅养殖。用于樱锅的马肉是从5岁以上的成年马身上获得的，有着浓郁的肉味。由于味道浓郁，所以即使涮，也能保持肉的原味。建议在马肉的颜色变化时食用涮锅！它没有异味，味道浓郁，非常美味！正如它的名字一样，马肉真的很美味！据说中江先生非常注重马肉的新鲜度，甚至在当天出货并烹饪。与牛肉和猪肉相比，马肉是一种低热量高蛋白质的肉类！对健康也有益！此外，这座建筑本身被指定为有形文化遗产。在这个非日常的空间里享用美味的马肉。这里有一种怀旧的感觉，温暖地欢迎着你。据说他们周末提供午餐服务！一定要去尝试一下^ ^ 奢华套餐前菜：熏制马肉凯撒沙拉顶级马肉刺身顶级马肉刺身寿司Tarotaro Yukke樱肉烤菜顶级樱锅涮锅海鲜Zaku鸡蛋饭后餐配菜红汤味噌汤季节甜点

前几天，我和RIGURAHI先生在谈话中提到了这个话题，于是我兴奋不已地前往"桜なべ中江"餐厅（笑）。这是一家老字号餐厅，创建于明治38年，位于吉原大门附近，这是天下闻名的大游廓"吉原"的附近。旁边还有另一家老字号餐厅"土手の伊勢屋"，两家店真是相得益彰。这里的中江先生过去曾被称为"蹴飛ばし屋"，因为过去的人们为了在吉原玩耍，会卖掉马匹，而马匹在不高兴的时候会踢后面的人，所以被称为"蹴飛ばし屋"。现在则普通地叫做桜肉和马肉，但用"蹴飛ばし屋，去吗？"这样的方式来称呼也挺酷的(^ ^)。 那么，我前往了中江先生的餐厅，通过食评网站预订了位置。哇，这家餐厅是一座有登记的文化财产，确实给人一种文明的感觉。不过点餐是通过触摸屏完成的（笑）。今天我预订了顶级套餐，可以享用最顶级的马肉料理。首先，我点了一瓶啤酒来干杯。哎呀，杯子上有Asahi啤酒和三宅矿泉水的双标志(ﾟдﾟ)！喝着啤酒的时候，先上来了桜肉的筋煮和马刺身（牛排）。嘿嘿，如果不告诉我这是马肉，我可能会以为是普通的牛肉（笑）。马刺身有适度的弹性，但非常嫩滑，味道非常美味。接下来是韭菜酱拌牛肉刺身和红白寿司！这里的特色韭菜酱拌牛肉刺身是艺术家岡本太郎向第三代要求制作的一道菜。说白了，它就是一道普通的韭菜拌牛肉，但因为是马肉，所以可以称之为韭菜拌马肉刺身(^ ^)。红白寿司上有牛肉和肋排，可以品味到不同的口感。接下来是极品桜肉，配有海胆和鱼子酱！它没有什么特殊的味道，所以一直吃马肉不会觉得腻，但在这里加入海鲜来改变口味(^ ^)。接下来是带有马肉熏制的凯撒沙拉，使口感更清爽(^ ^)。然后上来了烧烤菜，桜牛里脊牛排配鹅肝！哎呀，这是我第一次吃马肉牛排，如果不是因为有鹅肝，我觉得这会胜过普通的牛肉(ﾟдﾟ)！可能是因为有鹅肝，非常美味的红肉和鹅肝的脂肪完美融合(^ ^)！现在，终于到了桜锅的时间！一个精致的锅被端上来，首先享用只有肉(^ ^)！嘿嘿，完全就是涮牛肉的感觉，非常美味(^O^)！然后加入蔬菜和油炸豆腐，店员告诉我要把肉部分煮成焦糖色(^ ^)。然后加入蔬菜，将脂肪煮成焦糖色，然后品尝(^ ^)。最后，我们点了一半份量的桜牛里脊刺身，然后是糯米饭(^ ^)！将马肉锅底的肉汁和桜肉的中下腹部和嫩豆腐和鸡蛋混合在一起，店员帮我做成了松软的饭底(^ ^)。好吧，没有不好吃的地方(^O^)！哎呀，吉原真是火爆啊（笑）。偶尔在这种历史悠久的餐厅享受一顿饭也是不错的(^O^)！哎呀，之后还有脱衣舞表演，幸好我没有被吉原的诱惑打败（笑）。不仅是昭和食物，甚至是明治食物，非常美味，谢谢了(^O^)！

早上新鲜的马肉非常美味！在这样有趣的建筑物里享用，味道更上一层楼。当然，让人们在这个美妙的店里享受也很重要。--------------------------------店名：樱锅 中江地址：东京都台东区日本堤1-9-2交通方式：三之轮站步行9分钟营业时间：[周二至周五] 17:00～22:00（最后点餐时间21:30）[周六、周日、节假日] 11:30～21:00（最后点餐时间20:30）休息日：星期一（节假日营业，翌日休息）类型：#马肉 #马刺身 #涮涮锅

这家老店散发着古老的氛围。马肉居然如此鲜美而没有异味，而且非常嫩！让我感到惊讶。它与日本清酒和葡萄酒都很搭配，使酒更容易入口。调味汁充满了美味，浸透了蔬菜和最后的卵炒饭，太美味了。马肉寿司也令人陶醉。虽然价格为6,800日元的套餐，但非常满意！

台东区位于三之轮，我和我的朋友一起去了位于“桜なべ 中江”的餐厅。这家餐厅创立于明治38年（1905年），最初在吉原浅草开设，拥有118年的悠久历史。他们的特色菜品是樱花锅，使用的樱花肉全部来自国内，是在北海道出生的小马，以及在九州久留米的“このみ 牧场”养育的马。他们似乎也使用了一些波兰产的肉。从日比谷线的三之轮站步行约8分钟即可到达，这家餐厅就位于街道上，很容易找到。这座充满历史感的建筑物令人印象深刻，它的坚固木制结构以及经过抛光的柱子和地板都散发出厚重的氛围。座位在二楼的大房间，爬上陡峭的楼梯后，可以看到已经有几对客人正在愉快地用餐。我们在预订时选择了豪华套餐11,000日元（含税），包括前菜、今日沙拉、极品马刺、卡律卡律牛肉鞠躬、极品樱花锅、锅用土佐鸡、酥炸食品、樱花肉丸、蛋、米饭、额外的米饭套餐、开胃菜、红汤味噌汤、季节甜点。此外，我们还点了额外的樱花肉片4280日元和额外的蛋110日元。点餐是通过平板电脑进行的，尽管如此有历史感的餐厅可能不太合适，但也是时代的潮流，这是无法改变的。前菜是小松菜的汤浸，汤底的味道非常好！小松菜保持着脆脆的口感。极品马刺有一种微辣的洋葱味，搭配松露姜酱油，马肉的清爽多汁的味道真是令人难以忘怀，我已经很久没有吃马刺了，但它真的很美味。与牛肉完全不同的美味，非常精致。卡律卡律牛肉鞠躬，岡本太郎先生在巴黎吃过马肉的塔塔尔牛排后，向店主提出了能否重现那种味道的愿望，结果就有了这道名菜“卡律卡律牛肉鞠躬”。与牛肉的牛肉鞠躬相比，味道更清爽，没有特殊的味道，非常容易入口，真的很美味，我真的想把它放在米饭上吃！凯撒沙拉出人意料的是，这是一道西式沙拉！我和朋友都以为会是和式食材，比如海藻沙拉之类的，所以我们都笑了出来。但无论如何，清脆的沙拉还是很好吃的。极品樱花锅，这个秘方的底料使得一旦开火，味道就变得无法言喻。关键是秘制的味噌。通过在底料中加入味噌，产生了一种可以称之为浓郁的口感，而且味噌会变得焦糖色，包裹在肉上，非常美味！这个锅是用于泥鳅锅的，所以要适时地加水和底料以防止烧焦。将肉脂放入锅中，直到最后，才会慢慢煮熟，这样底料中的肉脂味道就能完全释放出来。接下来是土佐鸡，由于是鸡肉，所以要慢慢煮熟后再享用。土佐鸡有特有的风味，但不会有异味。咀嚼的口感适中，咀嚼时口感清爽，味道丰富。与精致的樱花肉一起炖煮时，它不会破坏樱花肉的美味。樱花肉肉眼肉，不要煮得太久！这就是樱花锅的美味之处，锅底的指南书上也有这么写。半生的樱花色煮得最美味。所以我们就照着这个方法，用筷子夹起肉片，在锅里慢慢煮...

在浅草的一家老字号餐厅，他们经营着近120年的历史，以樱花季节的樱花火锅而闻名。这家餐厅起源于明治38年的吉原，是东京的地方传统美食。他们的特色是马肉，肉质柔软，蘸上甜美的调味汁，再蘸生鸡蛋，十分美味。我们和朋友们一起享受了美味的浅草之夜，店里的工作人员也非常友善和迷人。

两人一起使用。提前预订了豪华套餐。坦白地说，前菜、沙拉、马刺身和牛肉薄片都不是很需要。当吃马刺身和牛肉薄片时，感觉有点失望。然而，当吃主菜樱花火锅时，一切都改观了。我认为点樱花火锅为主，然后再点其他单点菜会便宜大约三分之一，而且满足感会多一倍以上。我吃了樱花火锅的瘦肉和里脊，更喜欢瘦肉。最美味的部分是最后吃的肥肉。虽然有些人会控制油脂摄入，但请务必尝试一下。味道太魔幻了！这是一家可以向朋友推荐的好餐厅。虽然离车站有点远，但一次去是值得的。二楼没有榻榻米座位，也没有座敷，所以如果打算长时间停留，最好预订一楼的榻榻米座位。我肯定会再次光顾的。

吉原地区是樱花锅的发源地，您知道吗？这是吉原周边唯一保留了近120年历史的老店。建筑物被列为有形文化财产，现在仍可在其中享用美食。据说岡本太郎先生也常来这里……能感受到起源和历史的餐厅真是太棒了。听说这里的美食很好吃，所以我满怀期待地前来。这座建筑物本身已被指定为有形文化财产，但您仍然可以在其中品尝美食。这样的餐厅相当罕见，非常珍贵。创立于明治38年，历史悠久。由于我以前曾在书中读到有关吉原的故事，所以只是漫游这里就让我感觉好像亲身经历了日本的历史。究极牛排套餐17000日元，特别好吃的菜肴有◯牛排塔塔尔，这是根据岡本太郎先生的要求而诞生的菜品，现在是热门菜单。据说这个菜品是以画伯的名字命名的，也被称为“Tarotaro Yukke”。由于这是马肉，所以肉本身非常美味……而且有一种特殊的嫩滑口感。◯中江专用的纯国产樱桃肉“极品樱花锅”，是由中江专门饲养的，产自北海道，九州久留米的纯国产樱桃肉，味道浓郁，有甜味，没有异味，是新鲜而安全的肉类。建议稍微烫一下，半生食用。由于是牛柳肉，所以口感柔软，味道浓郁。还有其他配菜，如白塔基，腐竹，煎豆腐，烤香菇，水芥菜和葱的拼盘。根据季节，还会有时令蔬菜。◯吃完饭后，在樱花锅里加入打散的鸡蛋，用旺火轻轻煮熟，然后倒在饭上，就像吃蛋丼一样，这叫做“后饭”。这是一个由特制鸡蛋、樱花锅牛肉和豆腐组成的套餐，真的非常好吃……。我希望你一定尝试一下。虽然我原本没有打算发布评论，但由于照片太乱，我犹豫了一下，但因为真的很好吃，所以还是决定发布了。这是我去过的最美味的马肉老店之一。从各个方面来看，如历史等，都让美味倍增，但即使不考虑这些，美食本身也非常美味。最近我再次前来时，发现它变成了触摸屏，让我感到惊讶。哈哈，而且价格也涨了很多……可能是因为马肉供应减少了，没有办法。当时我没能拍照，所以这是以前的照片。

假日晚上7点左右拜访。由于这家餐厅非常受欢迎，所以店内人潮涌动。正如店名所示，这是一家提供各种马肉菜品的餐厅。生牛肉薄片、筋煮、樱花火锅等菜品都展现出与牛肉和猪肉完全不同的美味。如果提前大约2天预订，应该会更容易一些。如果您在附近，一定要来尝试一下。

马肉专门店！感染症防控措施也非常到位，让人放心。樱花火锅、樱花刺身和香辣牛肉都很美味！火锅的酱汁恰到好处，能凸显出马肉的风味。涮在马肉高汤里的蔬菜和油炸豆腐也很美味。马肉刺身里的马鬃也很嫩。从中午开始就小小奢侈了一下✨

这家餐厅是我听朋友说去过后想去的地方。它是一家创立于明治38年的樱肉专门店，被指定为国家文化财产，拥有独特的魅力。樱肉火锅是使用马肉制成的，据说起源于吉原，是东京的地方美食。马肉是一种健康的肉类，对美容和健康都有好处。这是增加体力的绝佳选择！店内氛围也充满历史感，店员很友善，给了我们很多解释。肉类是特别饲养的中江纯国产极品樱肉，我们品尝了这种肉。这家餐厅有一道由岡本太郎创作的热门菜品 - "タロタロユッケ"。最近，马肉薄片也可以在无人销售点购买，但我觉得这里的更好吃。也许是因为他们使用了这家餐厅独特的马肉，也许是因为岡本太郎的名号，也许是因为在这个有趣的地方享受了一顿饭。⚫︎今日沙拉是必点的！⚫︎樱花瘦肉一口咬下去多汁的炸竹笋，比一口稍大，吃起来很脆，是很棒的啤酒小吃。⚫︎樱肉部位...我忘记了，但大概是最好的樱肉，有霜降和樱肉丸子。肉类只有肉，没有蔬菜，而“ザク”的一份包括白滩、油炸面筋、烤豆腐、杂菌和江户蔬菜葱，这是另点的。因为店员告诉我们，“江户蔬菜是小松菜的改良品种，在锅里稍微变色后最美味”，所以我们在这个程度上吃了一点，非常美味！樱花火锅大约在这个略带嫩肉的樱花色水平上吃会更美味吧？肉很嫩，没有沉闷感，可以品尝到肉和脂肪的美味。因为它很好吃，所以吃得很多的人可能觉得分量有点少。⚫︎中江特色 - 以及饭（蛋、樱花中坠、捞豆腐套餐）这是我第一次听说“以及饭”，但我知道这是结尾，所以我点了这个。在享受了樱肉火锅之后，将樱花中坠和豆腐放入锅中，倒入打散的鸡蛋，煮成松软的鸡蛋饭（由店员制作）。以樱花肉的美味汁液做的极品鸡蛋饭。外表看起来很朴素，但...在这里，结尾依然很美味。从浅草步行大约30分钟，我们走了很长时间，但附近有明日之丈的雕像，可以稍微观光一下。旁边的天妇罗店似乎也很受欢迎，我也想去试试。

拥有113年历史的老字号樱花锅专门店。一直想去试试看。顺便参拜了小野照崎神社再前往。到达后，旁边是著名的天丼店。它们友好地并排着。这家店采购了专门为其养殖的纯国产马肉，提供樱花锅、马刺身、马肉寿司等菜肴。午餐时使用4400日元的套餐，包括前菜、肉寿司、马刺身、樱花锅、米饭和味噌汤。锅里有瘦肉、麸、烧豆腐、白筍、长葱、蘑菇、江戸蔬菜等。在像旅馆一样充满情趣的古民居里，女服务员会在锅里烹饪，这非常棒。在咀嚼柔软的肉质和它的甜味时感到惊讶。而且这个地区附近还有明天的乔的故乡，矢吹丈的纪念碑，所以我想在用餐后去看看。

老牌的樱花火锅店。我一直想去一次，但因为门槛似乎很高，所以一直没有去。这次使用GO TO的试点计划。他们引入了最新的点餐系统，让我感到惊讶。在小火锅里品尝马肉确实很有趣味。据说以前是快餐，让我感觉好像窥探了古人的饮食生活。肉的质量有不同等级，所以可以品尝比较，我觉得很不错。

初次访问，老字号桜なべ屋，创立于1905年。通过订阅邮件通讯成为会员，会员特权包括享受满足的套餐（最简单的套餐），其中包括招牌菜“馬刺し握り寿司”和“あとご飯”。会员特典包括套餐价格折扣，入会特典包括免费提供生啤酒和樱花肉炸鸡，虽然分量不多，但搭配一杯慢慢享受日本清酒感觉很不错。本次消费大约为14,500日元。

今天是年末聚会。我和三个好朋友聚在一起，庆祝一年的辛劳，只谈正面的事情，互相鼓励，就像彼此舔舐伤口一样。我们多次推迟了聚会，终于今天开始了！我早到了一点，所以拍了一张白天的照片。我看起来庄重而威风凛凛。晚上一定会很有趣。我在附近的咖啡店等待。这个地方的门面也相当不错，店内也没有令人失望的地方。我们自己和这个地方都有着无形文化财产级别的品味。我点了一份单点菜单，可以尽情享受我喜欢的食物。哇！竟然是用平板点餐，时代真是变化迅速。我品尝了红肉和脂肪部分的生鱼片和樱花锅。真是太美味了。我以为汤底会很浓，但实际上一点都不，而且马肉也非常嫩，可以无限地吃下去。虽然已经年底，但这是今年的第一名。我有点感动。最后我点了一碗饭，做成了親子丼的风格，大快朵颐！这是最棒的年末聚会。明年也要笑着努力！谢谢美味！

很久以前就想去，过了几年，我和一个长时间未见的朋友计划再次相聚，因为他喜欢历史，我觉得这个地方的氛围很适合。所以我预订了桜鍋，这是我第一次尝试！【我点的菜】我点了一份桜鍋的瘦肉和里脊，每人一份。还有半份的馬刺し和半份的肉寿司。馬刺し和肉寿司都没有腥味，非常美味！肉质很有弹性。桜なべ的火锅底料很美味，我先尝了肉，然后在锅里煮蔬菜，蔬菜吸收了肉的鲜味。总的来说就像涮涮锅，快速烹饪的肉仍然很美味！我还换了一些我不喜欢的蔬菜，服务员的体贴让我感到很高兴。最后，我们将火锅加了鸡蛋，然后倒在白饭上吃。酱汁渗入了饭里，非常美味。餐厅的内部环境很有特色，氛围很棒。一楼的座位有点冷，可能是因为建筑结构的原因吧？总之，终于实现了我的心愿，非常开心！

巻きロース非常美味，值得特地前来品尝！我太喜欢巻ロース了！5 流泪的话给4.5 远道而来也要再次光顾4 远道而来，如果心情好再次光顾3.5 如果附近的话一定再次光顾3 如果附近的话，心情好可能再次光顾2 不符合口味，物有所值程度较差1 服务态度差，菜肴明显不合格。

我预订了中江套餐并前往用餐。虽然是第一次尝试，但我担心自助式的火锅是否能让我享受到最佳的体验。然而，除了马肉刺身外，握寿司也非常美味。套餐照片上有甜点，我以为包含在内，但原来是额外选项。由于当天天气炎热，我还点了抹茶，它清爽可口。如果要挑剔一点的话，我希望肉类的份量能再多一些。

~订单~ 点了一份品种多样的菜单，包括极上樱花锅、纯国产樱花肉柳（半份）、纯国产樱花肉里脊（半份）、纯国产樱花肉五花肉（半份）、还有饭团套餐、饭、马刺寿司、烤肉、炖煮樱花肉串烧。樱花肉的红色非常美丽，肉质不油腻，口感清爽，五花肉也十分美味。马刺寿司非常入口即化。

氛围一流。与伊勢屋媲美。终于也来到这里。作为朋友主办的吉原先生漫步活动的一部分，我们在这里用餐，参加了这个活动。下次我想独自前来。马刺、佃煮、寿司。还有樱花火锅。我点了瓶装啤酒，好像是菊正宗，因为在散步后，我出了些汗，所以啤酒尽管开心（笑）。我还尝试了韭菜牛肉

秋分之日13点过，我首次光顾了邻居有名的土手天妻屋，排队人潮庞大，但我却没有排队，前面只有两组客人。打开门，是一个宽敞的玄关，我脱掉鞋子坐在火炬煮炬燵上。我点的是●午餐（中江午餐）3300日元。首先上来的是三种小菜，包括马肉佃煮样的食物、泡菜、生马肉刺身，以及装在樱花锅里的饭和味噌汤套餐。马肉刺身并没有特别好吃，而且份量很少，只有三片左右。需要蘸酱油吃。锅是烤鸡蛋风格的，配上了豆腐、白鳝、蘑菇等食材，肉类有两种。调味汁稍微偏甜，倒在饭上非常美味。也许晚上来吃更多的马肉刺身会更好。谢谢美味的大餐。

浅草的土手通り，提到这里，总会不自觉地联想到土手的伊势屋。那里有煎得金黄酥脆的黑色天丼，浸满了芝麻油。虽然份量比普通的大份还要大，但吃起来奇怪的是不会觉得胀。不过，这一次不是去伊势屋，而是去它的隔壁的樱花锅中江。从浅草站也可以走到，但这一次我们坐了樱花电车到三之轮，然后沿着土手通走了一段路。大约15分钟后到达了目的地。因为有时会在电视等媒体上介绍，次日就会变得非常难订位，所以提前预订是推荐的。当然，这一次我们也提前预订了。菜单上有几种不同的套餐，但既然特地前来，就选择了包含肉眼牛排的特别套餐。老实说，我能想象出牛肉肉眼牛排的味道，但马肉肉眼牛排会是什么样呢……我很好奇。看了菜单后，发现所有菜肴都被一起拍摄了，所以我误以为是一次性上齐的。啊，原来是这样。我本来想一下子就端上来拍照，但没办法。接连上来的是马肉筋炖、凯撒沙拉、寿司、韭菜腌牛肉、刺身等各种前菜，然后终于是锅菜。到这里大概已经过去了30分钟，有点慢。我本来就不怎么吃，而且时间这么长，血糖升高，胃也饱了……在主菜之前就已经饱了，有点可惜。不过，毕竟肉的量不是很多，我决定轻松吃掉。肉后面是主食，是一碗味噌汤、一小桶米饭和一点泡菜。然后再次上来一锅蛋和少量的肉，把它们倒在饭上享用。当然，味道非常美味！只是因为太饱了，所以只吃了一半左右。好了，点完餐后，总体来说，我觉得在这里最好点单点菜。点自己喜欢的菜，吃自己想吃的量似乎是最好的。如果是两个人以上一起去，因为套餐中会有很多重复的菜肴，所以最好是点菜单点，一边分享，一边按自己的节奏享用。