GW最后一天。碰巧在查看食记时，发现有空位！于是前往Hotel's早餐，周末也能享受到鲑鱼定食。最后一天，雨开始下，想到明天要上班，感到有点郁闷，但吃了一顿丰盛的早餐后，精力充沛♪ 其实吃得有点多笑。据说从5月开始有了一些变化。首先是豚汤，先尝一口。使用了白味噌，味道浓郁，咸甜可口。由和食出身的荒巻大厨主导，从汤底到味噌都有所改变。接下来...用筷子切开鲑鱼皮。咦？不是脆脆的…。皮肤没有脆脆的感觉，而是有点轻盈。相反，鱼肉弹性十足，咬一口感觉饱满。咸味很足，搭配米饭非常美味！听说已经改成盐鲑了，原来如此，真的很好吃。本来可以吃两碗的鲑鱼，现在可以吃3.5碗了。为了给鲑鱼更多的空间，减少了其他一些菜，如琉球、山里的白鱼，每种大概吃了1碗。然后还有新菜单，新增的牛肉炖菜。一句话，超级美味！据说使用了晚餐菜单上的柴火烤牛排的边角余料，真是太棒了！我在生鸡蛋中加入了山辻田的G7（极品七味），然后蘸着吃，简直太好吃了！米饭，可以吃2.5碗。结果...嗯？其实可以吃8碗，但我还是收敛了一点，只吃了4碗笑。啊，吃得好饱，早上就这样满足了！赶紧回家睡个午觉吧！谢谢款待，太棒了♪

嗨！我是北方散步人，也就是小牙齿。今天我来到这里。这家餐厅离表参道站只有5到6分钟的路程。店内氛围休闲，像咖啡厅一样，工作人员也很热情，给我留下了好印象。我来吃午餐，但因为很想吃，所以选择了高级套餐。令人印象深刻的是煎蛋卷，有着甜点般的甜味和浓郁的芝士，非常美味。我点的迷你汉堡也很好吃，但是肉饼没有黏合剂，所以吃起来有点散，如果有个汉堡袋就更好了。因为当天还有其他事情要做，所以我赶时间，可能导致服务有点匆忙，但还是要感谢工作人员的热情服务。谢谢款待。

我去了由ソムリエ青山带领的餐厅，听说他即将退休。食物非常美味，酒水搭配也非常出色。希望自由奔放的冒险家青山先生有朝一日能够回来。这家店主要以吧台为主，还有桌子座位和后面的包房，位置非常方便。这家店叫Hotels，从早餐到晚餐全年无休。店铺的二楼阳台上有一个入口，可以在那里用午餐等，还有露天座位，春天樱花季节可以看到樱花，氛围非常棒。

例のTBシェフ、sioの系列店。コースの料理が全体的にかなりレベルが高く、ペアリングすると一層美味しさが際立った。量も適切で、苦しくなることもなく、楽しくカジュアルに楽しめるイノベーティブフュージョン。 那家著名的TB大厨，是sio的连锁店。整体而言，套餐的料理水平相当高，与搭配酒品后味道更加突出。分量适中，不至于让人感到沉重，以轻松、休闲的方式享受这种创新融合美食。

今天，我和妹妹还有甥子一共三个人来吃午餐。最初只有两个位置的预订，所以我原本不打算去，但餐厅通知我有人取消了预订，所以我们三个人就去了，还升级了午餐套餐，点了牛肉扒。菜单如下： - 胡萝卜浓汤 - 酒店的沙拉（半份） - 泡芙炒蛋 - 意面 - 柴火烤牛肉扒

鳥羽周作是负责监督各家餐厅菜单的厨师，他亲自站在厨房里，将每家餐厅的魅力融合成了一道特别菜单，附带了酒水搭配。每道菜都既可口又赏心悦目，酒水的搭配也相得益彰。工作人员的解说清晰易懂，我们度过了一段愉快的时光。鳥羽厨师在当天似乎还去了其他店，但在晚餐的后半段，我们有机会见到了他的面，还聊了一会儿。图片中的生蚝是吃掉之后的，甜点的照片却不小心忘记拍了。

（2023年8月30日再访）约1个半月后。我点了以下菜品。【料理】・理想的早餐套餐 + 和牛酱烧 + 生鸡蛋（3000日元 + 350日元 + 200日元 = 3550日元。这家餐厅以切得很大的厚切银鲑鱼肉而闻名。但我认为最美味的是柳叶鱼。把普通的盐混入生鸡蛋里，制作成TKG，然后和柳叶鱼一起吃也很美味。和牛酱烧相比，这次的印象比上次清淡。等到天气凉爽一点的时候，我还想再来，这次想要多点一份饭。）・Hotel的布丁（550日元。焦糖酱非常浓郁，但布丁本身也不输给它，口感适中。）【饮料】・理想的早餐套餐限定混合茶（0日元。）・冰咖啡（550日元。由于布丁的焦糖酱很浓，所以这杯冰咖啡正好清爽口腔。）总计4650日元。谢谢美味的餐点。

餐点虽然美味，外面的景色也不错，但是店员与其他人大声交谈，导致我们无法悠闲地聊天，还强制我们放下餐具，所以遗憾地不能愉快地度过。

工作日中午11:30，预约2人。我们选择了桌子座位。外面是一个大规模的绿地，周围绿树成荫，与森林融为一体的外观设计。内部装饰清新雅致，以清爽的蓝色为主题，给人一种干净和精致的感觉。我们点了短菜单，要求份量少一些，还额外加点了香槟和咖啡。关于每道菜品的介绍以及如何享受，工作人员都友好地详细解释，让我们对美食和交流感到着迷。这家餐厅的氛围、服务以及菜品，都符合他们诚实待客的理念，让人感觉像在酒店一样。我们度过了一个愉快而美好的时光。

我在外苑前附近住宿，所以早餐时前去用餐。为了确保有座位，我打电话询问，他们告诉我还有最后一份。可能需要预订哦(^_^;)这家餐厅据说是一家备受关注的盐系列餐厅。 我点了"鲑鱼定食"，价格是3000日元再加350日元，还额外点了一份"牛筋煮"作为小菜。听说这里的牛排端料通常用于午餐等。鲑鱼的皮烤得很脆！而且没有鱼刺，非常好吃！配上搭配的辣酱，味道更美味。小菜中有一道是金目鲷，个人非常喜欢。米饭和豚汤也非常美味。特别是这碗豚汤，味道让人一口接一口，可以自由添饭，我吃了相当多(^_^;)另外，将醤油淋在小鱼干上真是绝妙的组合。尽管价格不菲，但服务很好，享受了一顿相当奢华的早餐。

这份沙拉里有各种不同的食材，非常美味，让我想要外带！简直是永远都想吃的沙拉♡当我感到非常惊喜和满意时，店里的人还告诉了我做法(*´艸｀)虽然我自己不能做，但这种互动也让我很开心。奶酪 soufflé 和意面的份量都刚刚好，一直吃到最后都非常美味♡饮料是搭配的，还提供了非酒精的茶饮，搭配餐点，非常满意！我一定会再次光顾的♡

（首次点评）2023年6月4日首次访问。提前预订了我一直想尝试的早餐，前往这家餐厅。我点了以下菜品。【菜品】· 日式早餐+ 和牛炖菜+ 生鸡蛋（3000日元+ 350日元+ 200日元= 3550日元。他们注重银鲑鱼皮的脆感。将厚切的银鲑鱼肉切成大块，与米饭一起享用非常美味，但将银鲑鱼皮留下，与肉一起食用时更美味。最美味的是鱼薯。滴入少许酱油一起食用，非常美味。日式早餐包括的豚汤、生菜也很搭配米饭，所以我又加了饭，但如果是小碗，就会多次加饭，所以我想要大碗。普通的盐在“普通商店”也可以购买，撒在饭上食用，不会感到太咸，只能感受到盐的味道。我尝试将这种盐放入TKG用的鸡蛋中，但鸡蛋的味道更浓烈，所以我用酱油调味，最后以TKG收尾。）【饮品】· 日式早餐限定混合茶（0日元。据说这是一种特别为银鲑和米饭搭配而制作的茶，像银鲑茶漬一样。）· 冰咖啡（550日元。考虑到可能要去第二家店，我用咖啡帮助消化。）总共花了4100日元。下次计划吃午餐，但我想定期享受这个早餐。谢谢款待。

这家餐厅评论说，他们来到这里是因为想吃美味的汉堡包。他们点了一份奢华的午餐，以汉堡包为主菜。虽然不确定汉堡包是否真的是主菜，但所有的菜都非常美味。而且，现场烹饪的体验让他们感到非常愉快，这是一顿美好的午餐。他们听说这家餐厅还供应早餐，下次打算早上来品尝。总之，非常美味，期待再次光临。

这家餐厅位于靠近表参道的一处绿树成荫的大型公园旁的二楼。宽敞舒适的用餐环境，木柴的香气令人食欲大增。午餐时的汉堡套餐只需11,000日元，考虑到这个地理位置和菜品的品种和份量，价格非常划算。不仅主菜肉类精彩，还有美味的汤、牡蛎、舒芙蕾、鱼类和面食，每道菜都有独特的特色。甜点中的硬质布丁也独具特色，整个用餐过程非常享受。

午餐简短套餐【前五道】价格从6,600日元起。菜单如下： - 胡萝卜浓汤，以原料的味道为主，口味简单而精致，非常美味！ - 酒店沙拉，使用了20多种不同的食材，每一口都充满惊喜，带有孜然等香料，我个人有点不太喜欢。 - 蓬松炒蛋，总之很好吃！ - 意大利面，是番茄和罗勒的意大利面。口味简单，但面条口感鲜嫩，橄榄油的味道非常美味，非常热乎。 - 木炭烤牛排+5,000日元左右可升级肉品，但我选择了原始的。牛排有适量的脂肪，口感柔软，木炭的香气令人难以抗拒。作为肉食爱好者，我希望能多吃一点。我还单点了一杯无酒精饮料。我忘了它的名字，但我记得是葡萄（好像）。这个果醋饮料非常美味！这次是我第一次来，店员非常周到，度过了愉快的时光！✨

这是一则关于表参道的餐厅评论，客人对餐厅和厨师的评价非常高。客人特别称赞了年轻的厨师和员工，以及他们提供的新鲜美食和服务。评论提到了餐厅内部的时尚氛围以及精致的菜肴。客人点评了厨师特制的意大利面，包括布塔内斯卡、肉酱意大利面、卡尔邦纳拉和阿拉比亚塔，都被赞为美味绝伦。评论最后祝愿木田厨师在新店的工作一切顺利。

这是一条关于表参道Hotel's3000的餐厅评论。餐厅提供了理想的早餐，包括厚切的鲑鱼和脆皮，以及一种特别美味的盐，可以单独用于撒在食物上。评论者非常喜欢这里的早餐，打了五颗星，并表示愿意再次光顾。她还分享了自己的Instagram账号和食品博客，以及一些相关的标签和关键词。 #表参道グルメ #表参道カフェ #表参道ランチ #表参道 #表参道デート #omotesando #harajuku #omotesandocafe #오모테산도 #하라주쿠 #오모테산도맛집 #오모테산도카페 #東京グルメ #東京カフェ #東京ランチ #東京デート #東京 #東京旅行 #Tokyo #Tokyotrip #tokyorestaurant #tokyocafe #도쿄 #도쿄여행 #도쿄맛집 #도쿄카페 #일본여행 #東京朝ごはん #東京朝食 #朝ごはん

约两年前，我去了Open的sio姐妹店✍️，晚上价格稍微高一些，但午餐价格相对亲民，这次我选择了午餐。午餐包括了5道菜：胡萝卜浓汤、Hotel's沙拉、松露奥姆蛋、意面和柴火烤牛排。工作人员非常热情地为我们解释了菜品，给了我很好的印象！特别是那松露奥姆蛋和慢炭火烤制的主菜肉，味道特别美味！！饮品方面，我们选择了2杯酒和一种餐后饮料的套餐，而且可以根据自己的喜好随时点酒，这点也很不错！晚餐菜单也让我非常好奇，所以我一定会再去试试看！

午餐套餐6500日元，包含甜点和饮料，总共支付大约8000日元。最好吃的是一道脆脆的菜肴，里面有奶酪，浇上了松露油。其他菜单如下：胡萝卜汤、沙拉、番茄意大利面、肉类、布丁。餐厅的氛围很好，但性价比不太高。

我早餐时前来过。他们说鳟鱼皮在一夜之间变得脆脆的。猪肉汤不像通常的煮过度，而是每种食材都经过最佳的处理，非常美味！新煮的米饭的香气也非常好，配菜也很合口味。而且，我在Hotel's感到惊讶的不仅仅是早餐的美味，还有无处不在的出色服务。他们似乎受过相当严格的员工培训。他们的团队合作非常出色，倾听客人的对话，总是在合适的时机出现。我还看到领袖般的人在厨房里轻轻拍打做菜的男孩的腰，然后耳语给了一些建议，这让我感到非常愉快。下次我想晚上来。谢谢款待。