你好!啊,不对,Buongiorno!我是您们知识精英美食奴才的“孤高美食之星”。最近在收到大家的LINE中,我不仅是大家前往法国/意大利/瑞士旅行计划的奴才。果然大家理解了我的用途...(ToT)回国后还在受时差和倒时差的困扰...睡不着啊,还在日本时间的晚上睡不着啊,已经把U-NEXT的《黄石》第三季全部看完了,时间已经搞乱了(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾好的,前辈,“这次在瑞士/意大利待了两个月,还是一如既往地长啊。”我:“我喜欢长时间的停留型旅行。在法国也停留了大约10天左右。抱歉,回复晚了,汗。”前辈:“这次完全没看到你更新食评啊,我本来还期待着确认你的安危呢。”我:“抱歉,曾经兴致勃勃地在食评应用上多次更新了评论,Wi-Fi信号也好好的,但突然屏幕关闭了,写好的评论都消失了,我有点气馁,就放下了(泣)。”前辈:“嗯,嘛,好吧,那也行,但是去欧洲旅行后回国就迫切想吃和食的人,明显是没有在当地尽情享受美味的证据!在意大利/法国/瑞士陶醉于美食的美食家们在回到日本后也会一段时间内怀念当地的美食,我以前曾坚定地说过这一点哦。所以今天我就吃了正宗的意大利菜!”我:“嗯?我记得我说过这样自以为是的话吗(°_°)?嘛,我一直都是非常直白的人,所以没关系!(顺便说一下,第二天我吃了法式w)”。哇,银座BVLGARI大厦吗?真不错呢,银座BVLGARI大厦。我每年都期待着BVLGARI的“Serpenti(意大利语意为蛇)”装饰灯。BVLGARI自2011年起归LHMV集团旗下。虽然从去年到今年春天期间我在日本的时间累计长达8个月左右,但超值的经济舱机票移动旅行时代随着长期的日元贬值已经彻底结束了。那种能伸展开腿,独自占据一整排经济舱座位的开阔感觉...各种不同的空中服务员接连不断地为我送来各种甜点,温柔地聊天,频繁的免费商务舱升级,无论去哪个好酒店都能免费升级到更好的房间...那种美好的梦一般的时光也随着解禁期的到来在今年春天结束了。要想体验同样的喜悦,现在不再坐商务舱就很困难了。不,即使坐商务舱,如果是热门航线就已经很拥挤了我想。我是那种更愿意把钱用在当地葡萄酒和美食上的人,如果没有同伴陪伴我,我完全可以选择坐经济舱(通道旁边)。商务舱 vs 经济舱+三星级餐厅晚餐&高级葡萄酒,绝对是后者,对吧?这样想的人是我。不过话说回来,这位前辈真是个关心后辈、对美食了解的好前辈啊。对于我这样超本音、永远不变的美食之星的追随者们可能会感到意外,但我其实挺喜欢都心的高级品牌经营的餐厅的。理由很简单,除去1990年前后只流行劣质标志设计的黑暗时代,现代的高级品牌知道“最高级”的含义。因为他们日夜不停地考虑并充分体现“设计×质量”的最高融合,所以我可以放心地享受到一定水准以上的美食。那么,在意大利/瑞士大吃大喝之后,想休息一下的今天我选择了前菜→面食→肉或鱼(+3,700日元/人额外费用)→甜点+餐后饮料,而不是前菜→面食→肉或鱼(+3,700日元/人额外费用)→甜点+餐后饮料的最简单面食午餐套餐(含税5,700日元/人)。这样花费不到6,000日元(含税),加上氛围好,总能吸引品味高雅的女士们。===========
银座2丁目交叉口,坐落在高级品牌云集的一角,位于BVLGARI大厦的9楼餐厅,我来享用晚餐。在进店之前,我四处张望,发现最受欢迎的路易·威登(Louis Vuitton)店面有入场限制,门前停满了豪华轿车,由专职司机驾驶着。今晚,这家餐厅邀请了名厨卢卡·范特恩和京都吉兆德冈的大厨一起合作举办活动。我通过Facebook通知预订了座位,但注意到店内有很多似曾相识的餐饮业界人士(笑)。虽然价格有些高,但我只是想品尝一下卡·德尔·博斯科(Ca' del Bosco)的老酒,不仅有香槟,还有红葡萄酒。2009年年份的香槟特别美味,红葡萄酒也不错!德冈先生亲自烹饪,他在客人面前加入了美味的酱料,食材和味道都非常出色,物超所值♪♪