南青山的鲁梅尔希曼·冈本先生。坐落在南青山住宅区的法式餐厅。这一天,我们在这里享用了午餐套餐。Menu Special【小吃】今日特色开胃菜◆西兰花慕斯,北海芝士虾冻两层玻璃冷盘起步。【头盘】◆葱茸冻肝鸡白肝慕斯与松露油醋酱Terrine de poireaux et Mousse de Foie de Volaille葱茸漂亮的榨压,白肝慕斯增添了浓郁,刨黑松露的油醋酱调味整体。【头盘】◆香煎鹅肝与甜雪利酒酱Foie Gras Poele en Risotte上铺有罗望子和帕玛森芝士的瑞士炸鹅肝和黑松露片。甜雪利酒酱是整体的点睛之笔。【鱼肴】◆北海道野生鱼煎与皇家酱Poisson du jour de HOKKAIDO, sauce Royale今日的鱼是比目鱼。鱼肉饱满而美味。酱汁是以诺利普拉特奶油为基础,加入了番茄和香草。【肉菜】◆北海道羔羊扒,培根,香肠,肚子炖菜Viande du jour各种羔羊烹饪方式汇聚一盘。味道余味悠长,非常美味。【甜品】◆苦菜根甜品Avant Dessert将苦菜根烤成咖啡状,与巴巴洛亚和卡斯塔德混合,是一道不同寻常的甜品。非常有趣。◆点心车和咖啡Chariot Dessert et Coffee与其说是点心车,不如说是甜品拼盘呈现。各种经典甜品让人愉快。搭配咖啡非常温馨。春天已经来临,虽然有温暖的日子,也有寒冷的日子,但我喜欢这个季节,心情和身体都感到轻松。在这个季节里,我们享用了这家法国餐厅的美食。以经典的风格,菜品丰盛。厨师的品格也很好,是一家令人放心的法国料理餐厅。非常美味。谢谢款待。