2022年被选为天妇罗百名店的名店。以黑天丼而闻名。似乎在“孤独のグルメ”（寂寞的美食家）中也被介绍过（后来我从家人那里得知）。周一18:40左右参观。上次在同一时间的周一访问时，店门上贴着“天丼售完”的纸条。晚上不能吃天丼，让我感到非常失望。再次查看了食评，确认了晚上吃天丼的记录。我提前完成了工作，赶紧赶了过来。店门口摆放着以前没有的天妇罗定食和天丼的菜单！这太棒了！我立刻进店。店内只有两个人。他们很友好地指引我坐到了空着的座位上。虽然我在犹豫要点哪种天丼，但最终我选择了经典的天丼。首先上来的是泡菜和茶。然后是味噌汤，天丼很快就上来了。・天丼 1,350日元（含税1,485日元）（两只虾，两种白鱼，两种蔬菜）美丽的黑色天丼。外皮酥脆，与甜酱料搭配得很好。虾很鲜美。白鱼是鳕鱼和鳗鱼。特别是鳗鱼，酥软多汁，非常美味。蔬菜是胡萝卜炸和青椒。它们也带有美味的甜酱料。结账应该是1,485日元，但因为5日元的优惠，只需要1,480日元。以这个质量和这个价格，真的很划算！店里的氛围有着昭和时代宁静的感觉。听着天妇罗被炸制的声音等待，也很不错。非常满意地离开了店。谢谢美味！

晚餐受邀前往这家餐厅。外观和内部都有着古老的平民氛围。首先喝了啤酒，配了一份刺身。虽然不是特别高级的食材，但章鱼等味道鲜美。然后点了几种天妇罗。蔬菜等食材是现场炸制，非常划算。品尝了各种菜品后，最后以大碗米饭的天丼来收尾。这是一道典型的下町料理，口味相对清淡。考虑到天妇罗曾经是江户时代平民的快餐，这样的料理应该是这家餐厅的主打…（个人观点）

因台风而认为不会排队，我和同事两人兴高采烈地前往中山餐厅，大约11:30到达。外面有几个人在等候，但幸运地很快就进店了。我们点了天丼的大份，价格为1480日元，大份的价格是110日元，总计1590日元（只收现金）。酱汁有点甜，或者可以说相当甜，但非常美味！天婦羅不是酥脆的，而是松软的口感。有2只虾，2片鱼（鲻鱼和其他一种），还有绿辣椒和蔬菜天婦羅。这是我第一次尝试这种酱汁，非常满足（但我更希望可以多加一些酱汁）。据说还可以添加额外的配料，所以下次我打算尝试一下自己的定制组合。

夜晚营业到很晚的天妇罗店。周末不营业，所以需要在平日前往。有天丼和虾天丼等多种选择，但我选择了简单的⚪︎天妇罗定食。有很多种类可以尝试，店员非常友善和细致，让我想下次再来这家店。

◼️访问日期：23/9/4（周末假日）11:36 ◼️等待人数：无 ◼️等待时间：无 ◼️入店时间：11:36 ◼️座位数：4人座位×2、吧台座位×6 ◼️拥挤程度：几乎满座 ◼️就座时间：11:36 ◼️点菜时间：11:36 ◼️点菜方式：口头告知座位上的服务员 ◼️点的菜名：天丼¥1480 ◼️员工人数：厨房3人 ◼️店铺氛围：宁静舒适 ◼️主菜送达时间：11:40 ◼️点菜到上菜时间：4分钟 ◼️点的菜包括：天丼、小泡菜、味噌汤、（热茶、湿巾） ◼️菜品口味：天丼的颜色让人感到惊讶。与菜单上的照片相比，有一定差异。当然，盖在饭上的天丼酱也是一样的。有点失望⤵ ◼️服务：普通 ◼️付款方式：仅接受现金 ◼️离店时间：11:50 ◼️停留时间：14分钟 ◼️总体感受（评价，优点，缺点，话题等）： ①之前经过这家餐厅时（大约在中午前后），看到了漫长的等候队伍，但这次在中午前进店没有等待。 ②餐厅内部只有一个吧台座位空着，进店的时机很幸运。 ③吃完饭出去时看到了13人的等候队伍。 ④从点菜到上菜的时间似乎是我去过的天丼店里最短的，但这个颜色让食欲减退。 ⑤不明白为什么会有这么长的队伍，因为这个味道不太理解。（当然，附近的人可能有常客，但也有很多附近的人？）

今天我去了一家经常排队的热门餐厅。令人惊讶的是，当我到达时，没有人排队，我迅速入座。我选择了他们最受欢迎的天丼套餐。根据照片，它看起来相当丰盛，所以我点了少量的米饭。大约5分钟后，天丼上桌了，比传言中的还要诱人。然而，与外表不同的是，调味汁更甜而不是辣，非常适合搭配米饭。我后悔点了少量的米饭，但最后还是吃完了，然后结账时还意外地打了55日元的折扣，只需1,430日元！除了美味，我还惊讶于东京有这样一家价格合理的餐厅。非常满意，谢谢款待！

可能是偶然的。毕竟排队的时候，我打算去其他店吃饭，但当我经过时，意外地没有排队，店里也只有3个人！于是我改变了计划，点了天丼套餐，里面包括青椒、胡萝卜的天妇罗、2只虾、鳗鱼、鲫鱼。对于初次来的人来说，可能会对它的颜色感到惊讶，但这是下町的标配，是大众口味。蛤蜊味噌汤也是一如既往的美味。这次我很快就进去了，但排队是不可避免的，所以请提前谅解。

天妇罗套餐@1,590日元，等待4分钟即可上桌。海鲜部分包括虾、鲻鱼和鳗鱼的江户前天妇罗经典。此外还有蔬菜天妇罗。油炸得很轻盈，但不会太脆，吃多了会感觉有点沉。谢谢美味的餐点！

先尝了天妇罗，有茄子天妇罗、芋头天妇罗和中瓶。后来点了黑天妇罗饭。关于单点的天妇罗，内部的食材相对多汁，但外皮酥脆，有点像硬薯片的口感，我个人喜欢松脆一些的天妇罗，所以不太合我口味。而天妇罗饭的酱汁稍微让天妇罗变得柔软，味道甜辣，非常美味。如果要向别人推荐，我认为还是天妇罗饭比较好。

五郎在喜爱的《孤独のグルメ》中访问的餐厅。听说会排队，所以提前20分钟就到了。即使这样，前面已经有一对在排队了。之后队伍还在不断增加。进店后点了"天丼"。打开碗盖后，出现了一碗全黑的天丼！！里面有2只虾天妇罗、2条鲈鱼、1根胡萝卜和1个绿辣椒。饭饱满地浸泡在酱汁中，非常美味。只是，半份饭也足够了呢，还有蛤蜊味噌汤和泡菜也很好吃。

孤独のグルメ中出现的黑色天丼，外观吸引人，因此前来光顾。餐厅比电视上看起来要狭小一些，但服务员的友好态度与剧中一样好。虽然鳗鱼天妙不可挡，天重也令人心动，但我点了天丼套餐。搭配了小泡菜和味噌汤，价格也相当实惠。至于黑色天丼的味道，看起来有点焦苦或苦涩，但实际上是一种普通但美味的酱汁味。厨房台上可以看到炸天妙的过程，店员之间的互动也很自然，整体氛围令人愉快。

平日的午餐时间。我受到人形町宁静的氛围吸引而前来。天妇罗看起来浸透着酱汁，颜色很深，看起来有点咸，但尝一口，酱油的香气很优雅，味道刚刚好。油也不沉重。最近，越来越多的天妇罗是脆脆的，然后淋上酱汁，但传统的湿润天丼也充满了深度和美味。店家的服务也非常周到，我享受了一顿愉快的餐点。谢谢美味！

我在工作日的上午11点到达，但已经有人在等候开门了。我排在第十位。大约10分钟后，餐厅开门了。我赶在第一轮客人中入座。我点了一份天丼，包括2只虾，2片白鱼，1根胡萝卜和1个狮子辣椒。虽然转台速度不错，但到了中午12点左右，外面已经排了大约5组人。

由于各种原因，似乎已经有两年零四个月没有来了。首先，爸爸不在了。上次是外卖，但我记得爸爸当时在炸东西。从店铺窗口往里看，以前总是端饭的妈妈站在火炉前面，老实说，这到底是怎么回事？我的心情变得复杂，有些担心去询问，毕竟我对这家店的尊重是最高的，但无论如何，这是我两年四个月左右的再次光临。总之，我不算是常客，而且在这家生意兴隆的店铺里，突然的关心可能对店铺造成不必要的困扰。我看了大家的评论，似乎在2021年夏天，妈妈还在炸东西，我明白了，原来如此，但就到此为止吧，免得显得唐突。 另外，今天我没能确认得很清楚，但一直负责点单等工作的哥哥看起来还是那么亲切，充当了指挥塔的角色，另外还有一个年轻的男性在柜台里，这对我来说很新鲜。厨房内的交流也相当随意，看起来不像是昨天和今天才认识的关系。当然，我也很久没有来了(^^;)，而这位年轻人究竟在这家店工作了多久，我不知道，但在老店里出现新面孔还是很引人注目的。在等座位的时候，哥哥来取了我的订单，从入座到端上天丼的时间不长，不到10分钟吧。 首先是热茶，然后是小菜和湿巾，以及蛤蜊味噌汤，这些都是哥哥提供的。在此期间，我还发现了一件令人惊讶的事情，仔细看订单，居然有卖不带虾的天丼！(笑)以前我在网上看到一篇文章说，在天妇罗店不吃虾就好比在寿司店不吃金枪鱼一样，但一般来说，天丼不都是带虾的吗？因为在蕎麦店点天丼时，有时只有虾天丼(笑)，对吧？现在似乎不是这样了，这让我有点文化冲击。但当然，因为有需求，所以才有这样的菜单，哦，但是看来即使不喜欢虾的人也想吃天丼。这也受到了过敏问题的影响。这真是一种奇怪的时代感。(笑) 另外，我发现这里的虾天丼单品价格是440日元。我通常吃的天丼上有两只虾天，加上其他两种鱼和两种蔬菜，所以从这个天丼中去掉两只虾，算一下帐，嗯，这里的售价似乎合理...这只是我的无关紧要的想法，不要太在意。(笑) 主要的天丼是由上面提到的年轻人端上的。虽然是妈妈做的天丼，但两年多前和现在一样，这里的天丼依然美味。打开盖子，香气立刻扑鼻而来，令人垂涎欲滴。(´- `*虽然天妇罗和天丼在同一家店吃，但我个人认为它们是完全不同的食物。因为天丼要打开盖子，所以蔬菜当然会变软，这是理所当然的，我很抱歉，但我不是很喜欢天妇罗，我喜欢天丼，所以像这家店的天丼基本上是用芝麻油香味的天妇罗，蘸传统的调味汁，所以不会脆脆的，也不会变黄。有时会有人抱怨天丼变软和变黑，但是？针对这些人，也提供了“天妇罗定食”，所以请不要担心。天妇罗和天丼是完全不同的食物。对不起，我说了多余的话。(汗汗)总之，只有喜欢这家店的人才会来。现在“孤独的美食家”这个词已经成了代名词，但其实在这之前已经有了繁荣 ===========

这家位于人形町站（水天宮前站）的天妇罗专门店以美味又实惠的天妇罗而闻名。在《孤独的美食家》中也有介绍，吸引了各种客人，从独自一人前来用餐，到饮酒客人，当地居民，还有旅游者。 ◼️ 天妇罗定食 1,450日元 包括2只虾，2种鱼，3种蔬菜。价格实在让人惊讶！他们会在柜台前现炸现做。海鲜是在丰洲市场采购的新鲜鱼类。他们使用两种不同温度的油来炸，一种用于海鲜，另一种用于蔬菜。汤汁是用昆布和鰹鱼熬制而成，加入了姜，味道浓郁。这里的招牌黑色汤汁的“黑天丼”也很有名，你也可以选择蘸酱天妇罗。外酥内嫩，外皮酥脆，内部的白鱼肉口感极佳，熟透而柔嫩。虾肉也鲜嫩多汁，带有虾的香气，美味无比。蘸上汤汁后，饭菜更加美味！蔬菜天妇罗由洋葱和胡萝卜炸制而成，两者的甜味都得到了很好的凸显，成为了一道极品小菜。米饭也很美味，蛤蜊味噌汤也是定食中的亮点！非常美味的天妇罗，用餐愉快！感谢款待！(≧д≦)ゝ！

在水天宫工作结束后，我去散步。有人问我要不要吃天妇罗，于是我进了中山餐厅。这是一家能感受到下町氛围的美好店铺。如果你想在东京市内轻松品尝天妇罗，那这里绝对是个好选择！他们的蔬菜天妇罗、虾天妇罗和金枪鱼煮等美味菜肴接连不断。酒水也很好，我非常满意。谢谢款待！♪

我看了《孤独のグルメ》后，前往了人形町的天婆罗店中山先生。我大约在11:00左右到达，发现已经有大约6个人在等待了。大约在11:10，店门打开了，我们被引导到了店内。我点了一份天丼，价格是1480日元。大约等了10分钟，天丼就上菜了。哇，果然和传闻中一样，外皮是黑色的。我迫不及待地开始品尝了。嗯，酱汁并不像外表看起来那么浓，挺不错的。但是，将天婆罗浸泡在汤汁中一段时间后，外皮失去了脆脆的口感，变得有点软，对于喜欢脆脆口感的我来说，这真的很遗憾。也许天婆罗定食更好吃吧。吃完后，就结束了。谢谢美味的一餐。

我一个人在平日的11点左右前往了位于东京地铁人形町站和水天宫站步行约3分钟路程的“天妻中山”餐厅。这家餐厅在电视节目《孤独的美食家》中也有介绍，我在人形町居住的朋友也推荐了他们的黑天丼，所以我决定去试试。这家餐厅在午餐时间从11:15开业，到13:00结束。我抵达时，已经有两位上班族男士和一位独自前来的顾客在排队，我排在了后面。果然是一家受欢迎的店铺，我后面也有很多人在排队等候。 门前有菜单等信息。他们提供了限量的10份外卖选项。我稍早一点在11:10左右到达，看到店的门帘已经拉起，然后被引导进入了店内。首先被引导到右侧柜台的深处，我选择坐在了几乎中间的位置。柜台有6个座位，右侧的两位顾客是亚洲外国人，他们用英语点餐。店内还有一些桌子的座位。墙上贴满了各种杂志的剪报，也包括《孤独的美食家》的相关内容。在我面前的Hoshizaki玻璃柜里摆放着新鲜的鳗鱼和虾。 店员们分别是，我猜是第三代的男性、他的母亲，还有一名年轻的临时工男性。桌子上放有菜单，我点了一份价格为1,485日元（含税）的天丼，确认里面包括了鳗鱼。这份天丼包括了两只虾、两种鱼、两种蔬菜，也就是所谓的黑天丼。 除了这个，还有以下菜单： - 虾天丼1,595日元（含税）（五只虾） - 鳗鱼天丼1,760日元（含税）（两条大鳗鱼） - 天妻定食1,595日元（含税）（两只虾，两种鱼，三种蔬菜） - 精進定食1,265日元（含税）（五种蔬菜） - 小份定食1,265日元（含税）（两只虾，一种鱼，两种蔬菜） - 除虾天丼1,375日元（含税）（三种鱼，两种蔬菜） - 除虾定食1,540日元（含税）（三种鱼，三种蔬菜） 此外，你可以选择额外添加青椒、茄子、地瓜、莲藕、胡萝卜、洋葱的蔬菜（150日元不含税），鱿鱼、光口鱼、大鳗鱼（300日元不含税），和虾（400日元不含税）。 很快，我被端上了筷子、湿毛巾，还有热茶，此外还有大根和白菜的泡菜。果然，泡菜的品质也很高，味道美味。然后，一碗热气腾腾的大麦味噌汤也被端上来，味道非常美味。接着，天丼被盖上了蓝色的盖子，端了上来。打开盖子一看，哦哦，它是黑色的！里面虾、光口鱼、鳗鱼等各种食材琳琅满目。这份天丼包括了两只虾、光口鱼、两条大鳗鱼、细切的胡萝卜和辣椒。这个天丼配有浓口酱油的甜辣酱汁，我先品尝了最上面的虾，虾肉鲜嫩，与酱汁相得益彰，确实非常美味。光口鱼的白肉也很嫩滑，非常美味，鳗鱼也展现出了其上乘的口感和味道。最让我惊艳的是细切的胡萝卜，它很好地融合了这份酱汁，因此味道非常美味。由于它被切得很细，酱汁完全渗透了进去。当然，搭配米饭和蘸酱也非常美味。我付了1,500日元现金，找回的零钱是20日元（^_^）。看起来是5日元的优惠。 需要注意的是，小学生以下的客人被要求不要入内。 “天妻中山”以上等的鱼料配以黑色的甜辣口味酱汁，提供美味的天丼，非常值得推荐！更多详细信息请参考以下博客链接：https://blog.goo.ne.jp/good-tasty/d/20230610

昨天我大约在11:45到达，但却没有成功，所以今天我决定早点离开家。我在10:25左右到达，排队等位确保了我在11:00左右就能入座。当我到达时，队伍已经排了大约20人左右。不过可惜的是，今天并没有供应限量的天丼便当。在11:15左右，离开时间还有大约10分钟时，餐馆开门了，这真是太感激了。我点了一份天丼，边喝着滚烫的绿茶等待着。这家餐馆内有6个吧台座位和两张四人桌，最多容纳14人。有时候会被邀请与陌生人共座。先上来的是大根和白菜的小菜，可能是现成的吧。接着是蛤蜊味噌汤，不久后天丼也端上了桌子。开始享受美食！天丼里有2只虾和2片鳗鱼。蔬菜部分包括了胡萝卜条和辣椒。虾普通般美味，而鳗鱼则鲜嫩可口。酱汁一开始感觉有点甜，但到了中段味道更加适中。由于天丼炸得油腻，所以有一些油腥味。蛤蜊味噌汤淡淡的味道，但有蛤蜊的香味。中途还有泡菜，清爽一下，然后我就吃光了。虽然觉得很美味，但是否值得排这么长的队伍呢？这个问题就比较难回答了。如果不用排队，我可能会再来一次。吃得很满足，谢谢！（＾ω＾）P.S. 结账时，老板一直在道歉说“让你等了这么久，真是对不起”，但我也知道他这么说只是客套，毕竟我是愿意等的嘛，一切都还好。

天妇罗中山@人形町是一家仅在工作日营业的受欢迎的天妇罗店。在开店前30分钟开始排队，如果错过了时间，可能会排队等候40人左右，建议尽早排队。他们还被评为食品评价网站食べログ的百名店之一。虾天妇罗定食价格为1540日元，内容包括胡萝卜、青椒、新洋葱、鱿鱼、鲷鱼，还有一种鱼，是鲷鱼还是鳗鱼，没有解释，不太清楚。把刚炸好的天妇罗蘸入蘸酱食用是理所当然的，味道非常好。味噌汤和泡菜也一应俱全，能以1000日元左右的价格享受到这种高质量的天妇罗午餐非常珍贵。它是一种令人感到安心和满足的美味，非常值得品尝！#天妇罗中山#人形町#午餐#食べログ百名店#天妇罗

位于人形町的天妇罗店，“天妇罗中山”，平日开门前10分钟到达时，已经有9人排队了。座位数为16，所以我也排队等候。稍微早了一点，店帘升起，开始营业。柜台座位都满了，于是我坐在了座敷上。我点了一份天丼，价格为1485日元。内容包括两只虾，两种鱼和两种蔬菜。很容易理解，作为天丼，口味很均衡。首先上来的是白菜和大根的泡菜。接着是蛤蜊味噌汤。在等待天丼上桌的过程中，我一边慢慢品尝这些小吃。当排在前面的顾客离开时，我的天丼终于上桌了。酱汁浓郁，似乎经过了多年的积累。口感丰富，但吃起来清爽。就像葡萄酒或威士忌需要陈年十年以上才能展现深厚的味道一样，酱汁也可能需要很长时间的积累才能达到这样的味道。这道料理让我觉得，即使是技艺高超的厨师，也不容易做到如此精湛。我认为天妇罗也一定是精心准备并炸制的。