我决定前往银座购物，但在午餐选择上感到困惑。是选择西餐、和食、民族风味还是清淡的食物呢？我犹豫了一下。最终，我决定尝试一下梅林的猪排饭，因为已经很久没有吃了。我查了一下，结果令我惊讶不已。与10年前不同，餐厅已经进行了重建，而且比以前更受欢迎，甚至在开店前就排起了长队。真是令人难以置信，我心里想着，不好意思，但排队等候猪排饭的情况并不常见。我也考虑到炸猪排需要一定的时间，因此客户的周转率较低，如果口碑是真实的，每天都有长队的话，我就不想在炎热的天气里排队了。我犹豫不决，但最终决定相信外部信息。以前我经常去的时候，这家餐厅是一家轻松随便走进去吃的地方…… 到了当天，我在11点到达。开店时间是11点半。餐厅门口没有人，我开始怀疑那些说要排队的评论。我随便看了看对面的交詢大厦，然后在大约11点15分回到了餐厅。门口仍然没有人，但当我从门口向内看时……哇！人们不是在餐厅外排队，而是在通向地下的楼梯前排队。太危险了，我心想，原来是这样啊。这么做可能是考虑到排队在餐厅外会给周围的商店带来麻烦，而且在酷热的天气里也会让顾客感到不适。我早点回来真是明智之举。就在那之后，有大量人来了，瞬间在餐厅外排起了长队。我真是幸运。现在是11点半开店时间。看了一下菜单，有一些相当昂贵的菜品。猪排定食大约在3000日元左右，最顶部的特别定食超过了4000日元。虽然价格相对较高，但这么受欢迎，可能是因为口味和服务都与口碑相符。我点了黑猪特色猪排饭、猪肉定食和单点的猪里脊炸猪排。也许点得有点多，但偶尔这样也不错。然而，我又犯了一个错误。是的，炸猪排餐厅是根据订单来炸猪排的，所以如果不尽早点餐，就会出现明显的时间差。我虽然是第一轮进去的，但点餐却是最后一个，所以等了很长时间……如果要给访问者一些建议的话，那就是尽早到达餐厅，进店后尽早点餐。这是最重要的事情。现在，关于食物的感受。猪排饭不用说也很美味，它使用了两个超浓郁的鸡蛋，不太甜，也不太咸，提升了猪排的味道。果然是特色猪排饭。炸猪排的外皮非常脆，确实如此。它涂上了粗粮面包糠，衣很厚，但吃完后也不会让胃不适。米饭的分量也可以选择小、中、大，可以根据自己的口味来调整。与10年前相比，我觉得这家餐厅进步很大，是我尝试过的炸猪排餐厅中最好的。

工作日的午餐，我和公司的同事一起首次光临。我们在12:00准时入店，前面只有3个人排队等候。不久之后，又有5到6个人进来，所以我们来得正是时候。我们在12到3分钟内被引导到了桌子旁。今天我点了一份特别猪排饭，价格为2200日元。大约10分钟后就上菜了。它的外观让我联想到高级的猪排饭。味道非常美味，一点杂味都没有。我们非常享受这顿美食。谢谢款待。

丈夫和我一起去了梅林餐厅。晚上7点过后，有大约10人排队等候，但只需大约10分钟就能入座。餐厅在晚上8点关门，但在晚上7:30就停止点餐了。餐厅的氛围非常优雅，得分5星。外国客人比较多，客户群多元化。餐厅内并没有太吵闹的氛围，可以安静地享用美食。我们点了特别定食（牛排和虾天妇罗）以及咖喱饭。我们两人共享，但都吃得很饱。因为他们使用了好油，所以不会引起胃部不适。而且白菜可以无限续盛，这点非常感激。我还看到他们每天更换盐，所以觉得这是一家可以放心用餐的餐厅。

对于喜欢吃鸡蛋的我来说，这个组合简直让我欲罢不能。上面的鸡蛋又软又滑，非常美味。牛肉饭的甜味也很不错，但是鸡蛋煮得太入味了，口味有点浓重。虽然觉得好吃，但没有特别的惊艳，不太会再次光顾。

我在下午大约4点左右去了那家餐厅，所以人不多。我点了他们最好的猪排和猪排饭，两者的油脂都刚刚好，非常美味！个人而言，我更喜欢猪排饭，哈哈。我觉得即使再多一点油脂也会更好吃。如果你喜欢红肉或者里脊肉，我推荐这家餐厅。

如今，Tonkatsu Umebayashi在各个地区都设有分店。银座的这家是总店。也许是因为外国游客的影响，这里连日来都排队等候的热门店。我在偶然造访时，排队时间并不长，只需等待约30分钟即可入店。店内有吧台和桌子座位，但不太建议大人数前来。因为需要排队，而且座位不是很多。这里有典型的银座氛围，给人一种宁静的感觉。 虽然它以Tonkatsu而闻名，但Katsudon也是一道不可小觑的美味。有几种不同种类的Katsudon可供选择，这次我点了特别的那款。 黑猪特别Katsudon（2800日元）的价格可能会吓到你，但当我尝试点了它时，证明这是正确的选择。一份Katsudon，味噌汤和泡菜的套餐，这么看起来可能会觉得价格有点高……但是，当你打开碗盖时，会大吃一惊，Katsu上面有一个半熟的煎蛋！这就是为什么它被称为特别吗？我用筷子夹起Katsu品尝，它的厚度适中，每咬一口都会感受到肉的美味，而且用上等的汤调味，让人感受到不同的层次。 当打破上面的蛋黄时，蛋黄与Katsu和米饭混合在一起，变得更加顺滑和美味。米饭是来自山形县的"Tsuya Hime"，虽然没有照片，但是它真的很好吃！即使只有米饭也非常美味，但当与卵煮Katsu结合在一起时，简直让人停不下来。这是一份既优雅又能让你吃得饱的绝佳Katsudon。 通常Katsu是切好的并摆在碗里，但特别Katsudon的肉量相当大，约为120克，如果按常规方式摆放，肉会溢出碗外。因此，他们巧妙地将Katsu排列在碗里，就像拼图一样，完美地适应碗里。你几乎看不到米饭！吃得非常满意！如果你想在银座吃Katsu，这里是一个可靠的选择。（当然还有其他好吃的地方，作为一个选择之一）

我第一次去了这家午餐店。虽然有人在等待，但因为我是一个人，所以没有等太久就进去了。他们的服务很快，不断地询问我是否需要茶水，让我感到很贴心。食物也很美味。我一定会再去的！✨

外国游客众多，可能因为出现在英语指南书上。 即使在下午2点过后也需要排队。 我点了黑猪特餐丼，价格是2800日元。 虽然有点贵，但最便宜的丼饭只有千元左右，所以并不是所有菜单都很贵。 酱汁相当甜。 蛋黄浓郁而美味。

黑猪特制猪排饭。我认为这是一份非常优雅和完美的猪排饭。我是鹿儿岛出生的，在东京出差时前来品尝。虽然在东京吃过很多美味的猪排，但从未想过要再来一次，直到尝到这里的猪排饭！（虽然价格有点高...哈哈）我想再次光顾。以后在品尝猪排时，我会以猪排饭为主要选择来寻找餐厅。

这是夜晚在银座的经历。听说这家餐厅有着著名的猪排饭，所以我决定前去一试。没想到排队的人这么多，而且还要下到地下去排队，热得不行。大部分排队的人是外国游客。这家餐厅的氛围有点像日本的传统料理店。我点了特色的黑猪猪排饭，然后在等待的时候喝了他们自家酿造的精酿啤酒。酥炸猪排和啤酒搭配起来真是绝配。菜单上还有一些开胃的酸菜，也很清爽。猪排饭的份量相当大，我很庆幸没有点大份的。我最喜欢的瞬间是打开盖子的时候，看到那片多汁的猪排。这是我很久没有吃到这么多汁的猪排了！猪肉煎得很熟，酱汁很浓郁。感觉就像在一个警察局里被警察拷问时，警察请你吃饭的场景。猪排上面的鸡蛋黄特别饱满，用筷子戳破的瞬间蛋黄流出来，口感滑嫩。这真是美味加倍。虽然现在很流行不用蛋黄把猪排包起来，但这种经典的吃法也很不错。也许这样的煎法更适合外国游客，因为肉煎得很熟。

点了猪排套餐（3,200日元）。新鲜出炉的猪排非常美味。一份套餐有4片猪排，份量足够。他们还会定期补充卷心菜和水，服务很好。店内干净整洁。大约一半的客人是外国人。

在搬迁之前，我曾来过这家餐厅吃炸猪排定食，还曾外带过炸猪排三明治。但听说师傅推荐的是炸猪排饭，所以我再次前来。新店位于银座的地下中心位置，手机信号非常稳定。我看到餐厅的情况，感觉来自国外的游客增加了，生意好像很不错？师傅推荐的炸猪排饭有着浓郁的甜辣味，让我感觉师傅非常喜欢的米饭搭配。我也喜欢这种甜辣味的米饭搭配，这道菜不是那种"高级餐厅的炸猪排饭"，而更像是用优质食材制作的"家常炸猪排饭"，非常适合喜欢这种口味的人。

周日在店开业前20分钟到达。虽然已经有很多人排队，差点儿无法进店。第一轮就入店了。有猪排和猪排饭可供选择，这次我还是点了猪排饭。这次有一道之前好像没有的黑猪特制猪排饭（2800日元）。通常的猪排用的是里脊，但这里使用的是梅花肉。米饭的分量较少，也可以选择大份。点餐后大约10分钟内上菜。猪排、味噌汤和泡菜的套餐。猪排的香气令人垂涎欲滴。肉本身非常美味，让人停不下来。相较于里脊，梅花肉更能感受到肉的味道。更清淡的是里脊。如果选择大份，那就是一份成年男性也吃不完的量。付款可以使用信用卡和电子钱包等电子支付方式，非常方便。

周一13:00，等了5分钟后，人潮开始排队。正好赶上了外国游客比较多的餐馆。我点了猪排套餐，里面有四块沉甸甸的猪排，每块约45克。口味方面，猪排不油腻，但在咬的瞬间，我闻到了一点点奇怪的味道。酱汁有点甜而稀，辣酱不是传统的日式芥末，更像是芥末酱。白菜是生的，虽然后来服务员给了我沙拉酱，但桌上没有调味品。一开始，我用盐和柠檬汁调味。与我喜欢的猪排店相比，这里的猪排不那么美味，不太甜腻，但切得不太好吃，有点难以咬断，容易滑落。我的伴侣点了猪里脊，肉质很硬，也有点令人失望。虽然听说这家餐馆很好吃，但我觉得有点失望。对于想尝试猪排的外国游客来说，也许可以算是首选，但我不会再来了。

好久不见。我点了黑猪特色炸猪排饭和单点姜炒肉。特意要了多一些米饭。尽管看起来不那么重口味，但吃起来不会感到沉重。猪排和姜炒肉都很厚实，咬起来有嚼劲，不费力。虽然勉强吃完了，但下次也许普通份的米饭就足够了（笑）。度过了美好的时光。

来店后，我被套餐图片吸引，进入店内。店内非常干净，虽然是吧台座位，但每个座位都宽敞，不必担心邻座的人。然后，终于上菜了。视觉效果非常出色，一看到菜就垂涎欲滴。我忍住了迫不及待的心情，先拍了照片。然后，迫不及待地品尝了一口。除了卷起的蛋黄之外，还有浓郁的目田烧黄酱，再蘸上炸猪排，简直...猪排饭本身的味道也非常完美。这家餐厅的外观和味道都让人不想停下来，我已经确定会再次光顾。黑猪特色猪排饭 2500日元。

久违的访问。这是我在搬迁后的第二次来吧。每次来这里，我总是点“特别牛肉丼”。最初知道这家餐厅是因为我喜欢AKB48的高桥美南。当牛肉饭上桌时，打破蛋黄的瞬间很有趣（笑）。味道也非常棒，我很快就想再次光临。

最近我最靠近的是东京地铁银座线的银座站，步行4分钟。突然间我想吃牛肉饭，考虑过要去晨光，但这里是我第一次访问。因为是午餐时间，排队了大约20分钟。坐下后我点了黑猪特制炸牛肉饭（2,800日元），普通份量的米饭。大约10分钟后上菜。黑猪特制炸牛肉饭是炸牛肉饭、味噌汤和小菜的套餐。上面的半熟鸡蛋有点散乱，看起来不是很漂亮...虽然不如橱窗里的样品那样完美，但能不能更均匀地分布白色和黄色呢？尝试了一下，汤底相当甜。衣层吸收了相当多的汤汁，口感并不是很好。肉片的厚度适中，有坚实的肉质，但嚼劲也不错，容易入口。猪肉的脂肪甜味也很浓郁，非常美味。打破上面的半熟鸡蛋，黄色扩散开来，甜味得到了控制，符合我的口味。服务非常细致，给人留下了良好的印象。价格可能有点高，但考虑到可以品尝到银座的著名老店，也算值得。吃得很愉快。

很抱歉，只点了普通的猪排饭。。。不知道为什么要排这么长队。也许其他种类的猪排套餐更好吃。味噌汤非常美味。另外，大份的真的很大，小心不要吃撑了。

第一次来这家餐厅。经常排队等候，店内非常整洁漂亮。我犹豫了一下，点了一份猪排饭。肉很嫩，味道令人惊艳。酱汁适中甜美，米饭也非常好吃。肯定会定期光顾的。

因为周末需要加班，为了减轻压力，我去了梅林餐厅。排队约15分钟才能入座。在选择菜单时有足够的时间思考。老实说，看到价格时觉得有点贵，但由于很少来这里，所以我选择了黑猪特色炸猪排饭。他们问我是否要大份的米饭，但我点了少一点的，他们都很惊讶，哈哈。也许从照片上看不出来，但是猪排堆得满满的。第一口吃到的是有点肥的部分，通常我不喜欢，但它甜而且很快就融化了，我想这就是所谓的肥肉很甜的意思吧。虽然现在才明白，但在米饭和猪排之间铺了一层金黄色的洋葱，非常经典而美味。顶部的半熟鸡蛋刚好割开，多一点点米饭一起吃，味道绝佳。红汤也是很久没有吃到的，搭配一切都非常适合猪排饭。确实名不虚传，非常美味。