在结束了在あきる野的会议后，我们决定去尝尝一直想吃的青梅的根岸屋的卡喱乌冬面。虽然很少来这里，但既然来了，就点了使用了东京品牌豚肉TOKYOX的TOKYOXDX卡喱南瓣1500日元。这是以蕎麦店的卡喱为基础，有着黄色卡喱的风味，但却加入了特别粗的乌冬面，类似于丰桥卡喱乌冬面，还有一份米饭？难道米饭是主食吗？不过味道真的很好，很有趣，非常美味，令人上瘾！

周日11:45到达，前面有15人，后面有8人。点了东京-X DX南蛮咖喱，普通大小1500日元。在休息日的午餐时间去了一家著名的咖喱乌冬面店。进店后发现等待上菜的团体客人超过了10人。尽管情况看似不妙，但我决定坚持下去。点了他们的招牌菜 "DX南蛮咖喱"。毕竟来了这么一趟，就要尝尝东京-X的特色。等了50分钟，终于上菜了。盘子里满是东京-X的花瓣！这是武藏乌冬面，所以面条又粗又有嚼劲。咖喱的味道比较重，不太能感觉到出汁的味道。辛辣的感觉不如有点咸（个人感觉）。吃到最后，开始有一层饭了。对于我来说，咖喱乌冬面必须要有饭，所以我很满足！吃的过程中我流了不少汗，但最后还是完全吃完了。我一定会再来的。感谢美食！

我第一次来到了在电视上经常被介绍的【根岸屋】餐厅，位于青梅市。在周末的午餐时间，我在12点之前到达，发现外面排队等候的人有6人。虽然天气很热，我犹豫了一下，但是我查看了食评网站，发现这家餐厅有48个座位，而且它是卖"乌冬面"的，所以应该很快，于是我决定在烈日下排队。但是当我排队时，队伍几乎没有移动，直到我等了20分钟才进店。一旦进入店内，我注意到大多数顾客的桌子上都还没有上菜。这看来要等很长时间，于是我拿出手机打发时间。从进店到上菜共花了60分钟。如果加上等待时间，总共花了1小时20分钟才上菜。我好像已经好多年没有等这么久了。 这次我点了【TOKYO-X DX咖喱南煎】，价格是1500日元。我得到的是普通份量的咖喱，盘子上已经有一点洒出来了。咖喱上面摆放了品牌猪肉，犹如花朵，再加上煎蛋、葱、海苔和红姜。咖喱是传统的咖喱，不辣，有点像我小时候在学校吃的咖喱。乌冬面是武藏野乌冬，是短而厚的面条，有嚼劲，非常美味。至于品牌猪肉TOKYO-X，我觉得味道不错，但它几乎只有咖喱味，也许用便宜的普通猪肉也可以？ 而令我惊讶的是，在乌冬面里竟然有饭。嗯，如果把它想象成咖喱饭和乌冬面一起吃的话，也许可以接受，但混在一起吃时，我不禁想起了小时候家里养的狗狗晚餐的样子... 在吃了大约一半后，我把煎蛋的蛋黄弄碎，结果味道变得更加美味。总体来说，在青梅能够品尝到有名的咖喱乌冬面真是不错。上菜时间比较长，因为老板一个人在认真制作，所以前去用餐时最好有充裕的时间。谢谢款待。

寻找清凉之地前往奥多摩。途中在青梅尝试了一家著名的咖喱乌冬面店。首次光顾，品尝了咖喱南饭和咖喱南板的比较。咖喱面因表面张力而呈现出令人印象深刻的外观，就像TOKYO-X绽放的美景。咖喱浇头与咖喱面搭配得非常出色，武藏野乌冬面的坚韧与咖喱酱完美契合。出奇制胜的是清汤与咖喱的平衡。剩下的咖喱浇头最好配白饭，但菜单上只有炖饭可选。周围的人都点了咖喱丼乌冬面，看来那是正确的选择。下次一定会再来！

目录：#目录 Instagram：daisakukato0619 我会分享除了餐饮之外的娱乐相关信息，但我也打算逐渐分享一些地方名店和特色美食。请多多关注。基本上我身材偏胖，但并不是个大胃王。

位于东青梅的根岸屋是一家备受欢迎的咖喱乌冬面店。店面外观是传统的仓库建筑风格，内部装修则是古民居风格。由于疫情，已经有4年没有去过这家店了。这次我在周六的早上11点准时到店，停车在店旁边的停车场，成为了第一个进店的顾客。刚开始的时候没有其他顾客，但大约在11:20开始陆续有人来店。进店后，我立刻点了一份大份的咖喱乌冬面，价格为1150日元。大约等了15分钟，我的食物上桌了。 咖喱乌冬面依然是以令人惊叹的表面张力盛装在碗里，几乎不会溢出来。咖喱乌冬面的咖喱汁浓郁且光滑，表面撒有海苔和切碎的葱。热腾腾的咖喱里面有大块的猪肉、洋葱和厚实的手工乌冬面。乌冬面是手工制作的，有嚼劲，口感Q弹。由于食物非常烫，我在吃的时候不断吹气，但最终吃完了，非常美味。谢谢美食，我会再来的。

古民居风格，充满味道！虽然不能多吃咸的，但这次却一口气喝光了⤵️女将非常亲切和热情☺️这次是因为我的前同事住在附近，所以特地前来。下次绝对还会再来。谢谢款待！

东京X咖喱南蛮，1300日元。在午餐时间工作时吃的！当然推荐他们的咖喱乌冬面。虽然我没有准备纸围裙，觉得有点危险...但是咖喱的口感很浓郁。而且面条很有嚼劲，所以我一次只吃了1、2根，衣服还是安全的哈哈。可能稍微多煮一会儿面条更符合我的口味。年长的人也来了很多，普通份量已经差不多饱了！

想要来一次根岸屋(^^)因为在青梅有事情要办，晚上有个喝酒的聚会，所以计算了一下，如果要吃饭，就是现在！大约是12:10左右。到了外面等了五个人。入店时间是12:15左右。我告诉接待的母亲这是我第一次来(^^)❤️她问我新手适合吃什么，虽然她担心会花很长时间，但因为我上午已经结束了工作，所以(•ө•)♡我轻松地接受了。不过等待了很长时间。我前面有十多个人。哈哈。照片确认后，我端上了餐盘，时间是13:12₍₍ (̨̡ ‾᷄⌂‾᷅)̧̢ ₎₎。果然我的胃和背都贴在一起了。我第一次尝试了TOKYO－Ｘ猪肉咖喱。嚼劲十足。所以薄切正合适(^^)面条非常粗。我个人更喜欢稍微粘在一起的口感。咖喱很浓烈！非常浓烈！因为只吃面条会剩下咖喱，所以我问母亲是否有白饭，她说只有炊饭，所以我只好放弃。不过真的很难把这个咖喱剩下。其他人点了蘑菇面条之类的，当地人好像吃了其他的。我会再来的。真的很美味(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ ===========

【总评】距离东青梅站步行约3分钟。这家乌冬面店位于一座像仓库一样宏伟的建筑物内，名声在外，以咖喱乌冬面（^_^）而闻名。这家店在青梅地区的导游书中几乎必定会被提到。我也早就听说过这家店的名字。所以，这次我亲自来尝试了一下，无论是味道还是视觉效果，都让我非常满意！明白了～这个受欢迎的原因，我完全理解了。令人惊叹的装盘和搭配一碗米饭，简直令人感到满足。与当地食材的东京X的搭配也是最佳的！青梅可能以荞麦面和日本酒藏酒的品酒体验为主要美食，但这家店也是青梅的代表美食之一。 ----------------------------------------- 大森最喜欢的乌冬面店"でら打ち"关闭了。这里的咖喱乌冬面是我非常喜欢的，所以对我来说打击很大（T_T）。为了治疗我久违的咖喱乌冬面热情，我考虑了各种方法，最终决定前往青梅。从家里到东青梅站要花费1个多小时。虽然这不是我第一次在这个车站下车，但我大约有20年没来了(^_^;)与繁忙的都市相比，这个地方的氛围更加悠闲。我记得的氛围还是一样的。这家店离车站大约步行3分钟的地方。它位于一座像仓库一样宏伟的建筑物内，根据我的调查，它创立于1955年，算得上是一家老字号了。店内装饰着和风的元素，有5张桌子和3张小升高的座位。我本来想象着它会像食堂一样，但它看起来非常时尚（^_^）背景音乐是爵士乐。环顾四周，各种民间艺术品和绘画装饰着墙壁，每一件都看起来都很不错。店里有两名店员，可能是夫妻？菜单上有普通的乌冬面，但周围的人几乎都点了咖喱乌冬面。而且还有带饭的版本。就像我一样，我来这里主要是为了这碗带饭的"咖喱乌冬面丼"。这次我点了"东京X咖喱丼乌冬面"，价格是1400日元。菜单上标注着"当地美食"。我以前不知道，但TOKYO-X（猪肉）似乎起源于青梅。我已经偷看了其他人点的实物，所以我知道了，但当它真正摆在我面前时，我感到非常震撼！表面紧绷……或者说有点溢出来的惊人装盘。因为粘度很高，所以勉强保持了下来(^_^;)更让人惊讶的是，我本以为乌冬面在上面，饭在下面，但实际上乌冬面和饭是并排的。我用筷子戳了一下，一边是乌冬面，一边是饭。哦哦哦～！原来是这样。这就是所谓的咖喱乌冬面丼。首先尝尝咖喱。它有浓郁的清汤味和浓郁的荞麦面店风格。口感浓郁而柔和。真的很美味(^_^)相反，乌冬面又粗又扭曲，像武藏野乌冬面一样。与咖喱的搭配也非常好。上面的TOKYO-X非常美味。比起乌冬面，米饭更加搭配。超级美味（T_T）无论是乌冬面还是米饭，都有浓稠的咖喱，全部都是碳水化合物。我一口气吃完了，非常饱。----------------------------------------- 【最后】我早就听说过这家店的传闻，不仅味道令人满意，而且视觉效果也令人满意。带饭和东京X的组合绝对是正确的选择(^_^)从某种意义上说，这是传统荞麦面店的咖喱乌冬面，但这一碗将它推向了极限，我认为这是一部杰作。今天的账单总额为1400日元。吃得好！

一位亲切的老奶奶为我们一碗一碗地端上美味的咖喱乌冬面。虽然我点的是普通份量，但份量非常大！优质的猪肉和乌冬面都太美味了。咖喱的味道经典而温和。我选了米饭和乌冬面的套餐，但乌冬面如此美味，我后悔没有只点乌冬面。

我每年都会两次光顾的咖喱乌冬面店。这次我在周六的开店前30分钟到达，幸运地没有排队，直接入座。开店前等待的人只有3个。开店30分钟后，店里已经座无虚席，所以可能早点来是个好主意。在我心中，这家店的咖喱乌冬面是数一数二的美味。浓郁的咖喱汤底搭配劲道的乌冬面，再加上两片猪肉，我感到非常满足。我一定会再来的。

在盐船观音寺欣赏了躺山茶花后，前往了一家一直想去的餐厅，位于东青梅，这是一家人气很高的咖喱乌冬面店。虽然我早在10多年前就听说过它，但直到现在才有机会光顾。我停好自行车，准备进店，但却被告知需要在外面等待。店内已经挤满了大约10多名自行车团的客人，导致店内拥堵。终于等了大约10分钟才进店。但坚持等待是值得的。当我再次看菜单时，发现价格上涨了。标准的咖喱乌冬面从原来的850日元涨到了1000日元。根据大家的评论，很多人点的是装有花瓣状肉和煎蛋的乌冬面，看来是特制猪肉“东京X”豪华咖喱乌冬面，价格高达1500日元。我觉得这有点过分，于是点了不含特制猪肉的豪华咖喱乌冬面（普通份）1300日元。点菜后又等了大约15分钟。在这段时间里，我本来想看的橄榄球比赛已经开始，所以我一边等待一边用手机观看比赛。自行车团的客人一起离开后，店内变得安静了。之后，一群外国客人进来，女主人非常友好地招待他们。尽管他们说的日语听起来像是出演喜剧一样，但他们能流利交流，我觉得很了不起。我悠闲地等待着，终于上菜了豪华咖喱乌冬面。外观看起来就像是普通的咖喱乌冬面，上面有煎蛋。果然，东京X的价格更高是有原因的。但是一旦避开表面的浓郁咖喱汁，你会发现厚切的猪肉片有两片，非常美味。当我继续吃下去时，我发现旁边还有一碗饭。原来，这款豪华咖喱乌冬面也包含了一半咖喱乌冬面和一半饭。以和风汤为基础的咖喱乌冬面和饭完全搭配。虽然吃起来有点困难，但味道很辣，非常美味。老实说，虽然很美味，但多摩地区有很多餐厅提供咖喱味的武藏乌冬面，从口味的角度来看，并没有特别突出。但是女主人一人独自招待客人，厨房可能也只有一位主人。即使店内如此拥挤，她还能面带微笑地为客人服务，这可能就是为什么这家餐厅一直有众多忠实客人的原因。不仅有自行车团的客人，还有常客。女主人被称为“妈妈”，备受敬仰。这一天的自行车之旅除了麦当劳的一次小插曲外，还包括了狗狗公园的交流、盐船观音寺的美景，以及温暖而开朗的女主人和乌冬面。这是一次美妙的旅程。虽然对于我这个五十多岁的人来说，骑自行车前往往返50公里有点辛苦，但如果有机会的话，我还会再来这家乌冬面店。

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我在午餐时间稍晚前去了这家餐厅，幸运地没有排队，轻松入座。我点了他们的招牌菜，咖喱乌冬面。一上桌，它的外观相当引人注目，咖喱酱的分量也相当丰盛。我毫不犹豫地将乌冬面浸入咖喱酱中品尝。这就是传统日式面馆的咖喱，酱汁浓稠，完美地裹住了乌冬面。乌冬面本身的粗细和煮制程度也恰到好处，不过于嫩，也不过于硬，非常美味。所以，吃起来非常有满足感。难怪会有人排队等候。谢谢美味的一餐！

这家店已经有一段时间没有周末去了。我在11点左右到达，但几乎座无虚席。我勉强找了个座位，但被告知需要等一段时间，我答应了。最后等了70分钟才上菜。嗯，也没办法。TOKYO-X的猪肉很嫩，面条又宽又有嚼劲。就算是普通份量也吃了好一会儿。味道还不错。

老夫妻经营的店面，母亲一人负责接待。制作非常细致，慢慢等待时光前往较好。我点了南蛮咖喱，外观和照片一样给人深刻印象。味道很不错，猪肉多汁且没有异味，口感柔软。乌冬面类似武蔵野乌冬面，面条粗而有嚼劲。咖喱带有一种怀旧的味道。普通人点份中等份量可能就饱了。因为我刚病愈，留了一点汤。我会再来光顾。谢谢款待。

在前往奥多摩方向的独自摩托旅行中，我途中停下来参观了这家店。大约在下午2点到达时，外面有大约8人等候。排队时，女店主宣告我是最后一个，有点危险。看起来后面还有其他骑摩托的客人，但好像被拒绝了。等待了大约一个小时后终于进入了店内。由于事先预订了，所以很快就上菜了。这碗咖喱不像咖喱乌冬面，更像是在家里吃的咖喱饭，味道浓郁而有点粘稠。顶部放满了TOKYO-X的猪肉，肉质鲜嫩可口。乌冬面的面条像武藏野乌冬面一样宽厚，非常美味。吃到最后，饭从碗底冒出来。哇，真是大满足，从远处赶来排队等待是值得的。谢谢款待。

久违地光顾这家餐厅，老板娘一开始看起来有些冷淡，但一旦开始聊天，她的笑容变得非常温暖。他们的咖喱乌冬面一如既往地美味，勾起了我对过去的回忆。面条的硬度让我想起了多年前在东村山吃到的一家名为“とき”的武蔵野乌冬面。虽然那家店现在已经关闭了，但在目前这里，他们的武蔵野乌冬面绝对是数一数二的。我会再次光顾的。谢谢款待。

这家餐厅在以前，出川充骑电动自行车时，享受着美味的咖喱乌冬面。他们以用勺子喝咖喱乌冬面的特色而闻名，那咖喱简直溢出来了。咖喱乌冬面是他们的招牌，真的很不错。它们的乌冬面有着浓郁的口感，与咖喱搭配得非常好。我在平日的13点左右去的，刚好错过了午餐高峰期，没有排队，可以坐下来用餐。我的朋友点了经典的咖喱乌冬面，而我选择了咖喱丼面。咖喱酱稍微稀一些，容易吃，但我个人更喜欢稍微浓稠一点的口感。不过，它的辛辣度刚刚好。我的朋友还加了七味辣椒来调味。他们的乌冬面上有三片厚切的猪肉，搭配海苔一起，非常美味。这是一碗完美平衡的咖喱乌冬面。我肯定会再次光顾这家餐厅。店内挂满了电视节目中明星访问的痕迹。非常美味，感谢款待。这家餐厅自1955年开业以来，有着悠久的历史。