味道非常美味，氛围宜人，可以一边欣赏隅田川和天空树，一边悠闲地享用美食。渡边雄一郎厨师的法式料理中融入了和风的味道，非常美味。使用荞麦粉和山葵等食材的法式菜肴带来了新鲜的感觉。

半年多以来再次光临晚餐，神田支配人在门口迎接着我。一开门，主厨也亲自出来迎接了！经过简短的寒暄，我们被引导到了二楼的座位。由于我刚刚康复不久，被安排在靠近入口的沙发座位，真的非常感谢（ToT）。这种关心和体贴真的让我感受到了一流餐厅的不同。我从几天前就开始期待夏季菜单的晚餐了。 1. 从和歌山的清流带来的鳗鱼，用米粉烘烤和8年熟成的鳗鱼酱，香料为Chartreuse，配以鸟取县倉吉的西瓜和红海带汤、薄荷风味和江户东京蔬菜马半白黄瓜和小茄子的腌制，搭配冷酱ozei → 每年的夏季风味佳肴，一直以来的特色菜品。蓬松鳗鱼、西瓜和8年熟成的鳗鱼酱的组合每年都在提升。今年使用刀叉而不是筷子。个人感觉没有筷子有点遗憾...（笑）。期待有一天筷子能回来... 2. 来自布列塔尼的龙虾与长崎对马的鳗鱼全麦面糊炸鱼、夏季蔬菜（藤莓、南瓜、秋葵）。以法国国民食品"库斯库斯"的方式搭配薄荷和香菜，浸泡在芳香浓郁的肉汤中。 → 夏季风味明显的浓汤既美味又清爽，搭配的鳗鱼和龙虾非常美味... 结合了库斯库斯，是一道完美的菜肴。这也是明年我想再次品尝的特色菜！ 3. 幼羊的腰部肉用普罗旺斯香料，迷迭香、百里香和薰衣草腌制，填入鳀鱼、大蒜，包裹在网脂中，在锅中蒸烤，搭配幼羊的汁、黑橄榄和大德寺纳豆泥、红辣椒精髓伴随而来。 → 渡边厨师的杰作之一当然是羊肉。上次我也品尝了羊肉，这次我又忍不住点了它。感谢。说到渡边厨师，不仅仅是肉类和鱼类的烹饪技巧，还有他的酱汁！谁能想到这种酱汁呢，那是生来的创意和灵感，不仅仅是经验。此外，红辣椒的精髓也起到了关键作用，有或没有它，完全不同！一直到最后都让人感动。每一道菜搭配的葡萄酒都非常出色。搭配很重要。这种选择适合食物的酒真的会有很大的挑战...这也需要一种品味。不愧是神田先生☆此外，这次甜点也非常好，可以说是我喜欢的口味。每次都能感受到"Nabeno-ism" 的特点。特别是烘焙橄榄茶冰淇淋，我恳请能够商品化！（笑）非常感谢款待！

前ロブション的主厨，渡边雄一郎大厨，独立开了一家二星法国餐厅。这家餐厅位于浅草，充满了浅草食材和和风的融合，提供独一无二的美食体验。与传统的法国餐厅不同，这里的服务和氛围非常愉快。大厨在您入店和离店时都会亲自致意，服务员会为您详细介绍菜品并分享背后的故事。前菜盛合包含了许多新颖的口味和组合，令人惊讶和感动不已。鸡心肝的慢炖和香槟葡萄的小吃特别令人喜爱。鳗鱼粉烤的口感酥脆，与小羊肉搭配的酱汁也让人回味无穷。即使是面包搭配的黄油也非常美味，风味浓郁而清爽！这已经成为我定期光顾的心爱法国餐厅，下次我想尝试晚餐和葡萄酒搭配。

这次的发布比较旧，而且收费体系也发生了变化，所以是我很久以来的一次发布。我已经在您上次发布后询问过几次了。首先是景观，炎炎夏日里，一边俯瞰着碧蓝的天空、晴空塔，一边欣赏隅田川闪烁的水面，一边品尝着清凉的香槟，五种味道一齐刺激，完美的开胃菜，啊，简直像天堂一般。我吃过许多来自罗布肖的厨师开设的餐厅，但是Nabenoism的菜单构成是独一无二的，它具有故事情节，复杂而层次丰富的五种味道和香气，出乎意料的香料运用方式，让我不断有新的发现和感动。 在后半部分，我感受到了对伟大的先辈，故去世的Bocuse先生和故去世的罗布肖先生的敬意，或者说对法国料理本身的敬意，但其中也能感受到Nabenoism的独特身份，真的非常出色。另外，我个人非常喜欢自创立以来（如果我记得没错的话是从Gastronomie Joel Robuchon开始）由甜点师制作的甜点，也是非常出色的。在当今葡萄酒价格不断上涨的情况下，餐厅的葡萄酒搭配也是价格亲民的。香槟3000日元，之后的五杯葡萄酒9000日元（附甜酒），这可以说是从多角度的攻略中找到的最佳解答。照片和两款甜点，我忘记拍了(-_-;)

我预订了一份平日午餐16500日元的套餐，一定要来一次。从一开始到最后，美味和精致的外观让我印象深刻，非常满意。还有从餐厅可以看到的晴空塔和流经前面的隅田川。我觉得这是在午餐或晚餐时都可以欣赏的风景。厨师和员工们的笑容和服务也非常出色，我想再次光顾。

我一直想去的"Nabe Noise"餐厅终于去了。午餐包括8道菜，包括甜点。由于是夏天，菜单中使用了许多薄荷和香料。有清爽的菜肴和微辣的调味，非常美味。这里的法国菜与和食相融合，与其他法国餐厅不同，让人感到惊喜。特别是使用了雷おこし（一种日本菜）的前菜小吃，我觉得只有这里才能品尝到。前菜、主菜和甜点都很美味，非常满足。主菜是猪肉，但我想在鹿肉等野味时再次光顾。

这家位于隅田川沿岸的法国餐厅由曾任总厨的渡边大厨主理，连续五年获得米其林2星评级。以经典法国料理为基础，融入了浅草駒形地区的特色，呈现出渡边大厨独特的料理风格。 - 晚餐套餐 - ◆普罗旺斯风味的加斯帕乔，咖啡法式风味，薄荷露汁，伴有康帕利的香气和黑珍珠波霸珍珠◆与附近老字号（大心堂、种龟）合作的小吃◆种龟最中的迷你挞，配以枝豆、鹌鹑心肝的千层塔◆圣马尔斯兰奶油，安东尼亚式鹅肝橄榄腌制，刺身金枪鱼腌制和瓦伦西亚的皮尼奇奥◆两国江户荞麦麵，以酱汁乳化法制成，配以奥井海生堂蔵囲两年熟成的极品礼史昆布糖浆，鱼子酱水晶，小墨鱼塔塔，伏特加奶油，新鲜榨取的天城山芥末◆法棍，田园麵包，黑麦麵包◆来自和歌山清流的金鳉鱼，以米粉烤制，搭配八年陈酿的鹧鸪梨，青瓜和水茄子腌制，伴以冷酱欧芝叶◆大分县产天然红鲷鱼，用太白油焖烧至松软，伴以江户前寿司辣味醋和两种葡萄柚的蘸料，与杏鲍菇杂烩搭配，悠久的普尔布兰香槟和葡萄柚的香气相得益彰◆布列塔尼产小牛柳肉，搭配天使虾和康特奶酪，填充了波尔特贝拉，熊本县产绿芦笋和大黑蘑菇，大蒜慢炖，配以比亚利茨生火腿，伴以浓郁的广岛无农药草本沙拉◆完全成熟的金奇异果和薄荷味的HAVANA CLUB冰沙，搭配浓郁的布朗尼，伴以干邑酒和葡萄柚的味道◆自慶應四年创立的浅草木村家，玩偶饼和日本 堤巴赫 咖啡，与意大利浓缩咖啡的搭配◆日本 堤巴赫 咖啡和駒形风格的小点心◆普罗旺斯风味的加斯帕乔，咖啡法式风味，薄荷露汁，伴有康帕利的香气和黑珍珠波霸珍珠◆与附近老字号（大心堂、种龟）合作的小吃◆种龟最中的迷你挞，配以枝豆、鹌鹑心肝的千层塔◆克雷姆·圣马尔斯兰，安东尼亚式橄榄腌制，刺身金枪鱼腌制和瓦伦西亚的皮尼奇奥首先享受五道小吃。其中特别喜欢鹌鹑心肝搭配枝豆、鹌鹑心肝和酱豆泥的挞，辛辣的味道和鹌鹑心肝与酱豆泥的浓郁美味相互融合，令人胃口大开。◆两国江户荞麦麵，以酱汁乳化法制成，配以奥井海生堂蔵囲两年熟成的极品礼史昆布糖浆，鱼子酱水晶，小墨鱼塔塔，伏特加奶油，新鲜榨取的天城山芥末◆法棍，田园麵包，黑麦麵包，伴有黄油

蔵前步行5,6分钟，往淺草方向走，位于隅田川旁的法式餐厅。由罗布翁出身的法国大师渡边厨师经营。之前一直心心念念，终于有机会造访。我在一个星期六的晚上预订了，到访后首先由渡边厨师亲自欢迎。这种服务非常不寻常，他看起来非常愉快。餐厅有两层楼，二楼有餐桌和露台餐桌。在天气好的日子里，露台餐桌应该非常愉快。三楼有餐桌和窗边的吧台座位，可以欣赏到隅田川和晴空塔的美景。这次我选择了吧台座位。虽然没有桌布，但氛围非常轻松，我认为非常适合休闲用餐。我点了25000日元的晚餐套餐，共7道菜和小甜点。份量标准，完全令人满意。一些地方融入了淺草的特色，独具创意的法国菜非常有趣。配菜等都使用了大量蔬菜。主菜的樱花鲷鱼，酱汁酸味强烈，给人深刻的印象，但与鱼搭配在一起，平衡感非常好，可能是我最喜欢的一道菜。主要的肉菜是来自布列塔尼的小牛柳，内有天使虾和康特芝士。除了肉之外的部分也非常美味，旨味浓郁，炸得香脆可口。我觉得酱汁也很好地融合在一起。最后，甜点非常出色，特别是第二道蛋糕，混合了淺草木村屋的人形烤饼，巧克力和浓缩咖啡。非常美味。虽然是有点特别的法国菜，但景色很美，所有的菜都很美味，我感到非常满足。最后，渡边厨师还与我聊了一会儿，非常愉快。

21年間在Robuchon集团工作的厨师开设的餐厅。距离浅草站和藏前站仅几分钟路程。打开门，厨师就登场了。一开始就有厨师出场的情节不常见吗？哦！厨师来了！我情不自禁地说出声来。晚餐套餐只有一种，Nabeno-ism 25,000日元。◇开胃菜 - 法式番茄冷汤，秧鸡蛋挞，毛豆，鸡心，奶酪和海胆泡芙，绿橄榄腌制品，鳗鱼腌制品，小萝卜，黄油，小炙串烤。这款美丽的开胃菜让人想起了懷石料理。番茄冷汤清新爽口，让人迫不及待地期待着接下来的套餐！虽然黑色珍珠木薯球不容易吸出来，但我们要努力！◇头盘 - 所有食材混合在一起，包括松露鱼子酱，乌贼塔塔。浓稠的松露汁和昆布出汁带着适中的咸味与鱼子酱搭配得恰到好处。这是一个充满日本元素的一道菜。◇头盘2 - 鲈鱼鱼鳃，水茄子和奇异果。清新可口，我非常喜欢。藏红花酱汁也没有奇怪的味道，非常搭配。水茄子和奇异果都很多汁，这是一道清爽的菜肴。◇鱼菜 - 樱鲷鱼，进化版白汁酱。今天最喜欢的一道菜。樱鲷鱼鱼肉饱满、湿润、松软，搭配着美丽的粉色酱汁，简直是无敌的组合。这个酱汁的酸味、苦味和鲜味平衡得很好。酸味略强，但与黄油的浓郁风味完美搭配，让人惊讶不已。中途加入葱头酱汁进行口味变化，更加爽口，增进食欲。真的非常美味，强烈推荐品尝。◇肉菜 - 小牛菲莱，天使虾，克罗梅斯基风格，绿芦笋，大黑菌的博涅特，大蒜浸渍，生火腿，香草沙拉。这是一个我没有想到的主菜形式。我从没想到会有面包屑涂抹上来！内部是多汁的小牛肉和弹牙的虾，非常多汁。配菜和香草沙拉也非常美味。◇甜点 - 奇异果和薄荷冰，布兰玛尼亚。薄荷味不过分，非常清爽。◇甜点2 - 咖啡果冻，人形烘烤蛋糕，歌剧蛋糕。◇小甜点 - 黄豆蛋糕，糖蜜果干，黑芝麻和七味粉的马卡龙，抹茶芝士慕斯。◇咖啡 - 巴赫咖啡。我已经吃得饱饱的了。从外观上看，这家法国餐厅似乎带有浓厚的和风元素，但尝试后发现它是正统的法国料理，非常美味。所有的酱汁都非常合口味。最近我经常去Robuchon出身的厨师的餐厅，每家都不同，非常有趣。特别是这次，有一道道独一无二的菜肴，非常有趣。不愧是米其林两星餐厅。我还从厨师那里拿到了点心和贴纸作为礼物。

我偶尔去了浅草的Nabeno-Ism（ナベノイズム）享受了一顿法式午餐。地址在駒形。从駒形走江户通对面，更深入到隅田川的白色建筑。整栋4层楼的建筑都是这家餐厅，一楼的入口通往厨房，由厨师渡边雄一郎先生经营。通过入口旁边的螺旋楼梯上到2楼、3楼的用餐区（2楼有一个名为“かわてらす”的露台座位，但当天因雨不开放），4楼是特别露台（这里不提供用餐，适合享受餐后酒水等）。那天我被安排在3楼，有一个窗边的座位可以俯瞰隅田川。渡边雄一郎先生可能有些人很熟悉，他曾长期在恵比寿的“Jewel Lofshon”工作，后来担任行政总厨。这位渡边先生在2016年开设了Nabeno-Ism。店名Nabeno-Ism是由渡边和学校辻烹饪专科学校位于大阪市阿倍野的地名组合而成。当天我享受了一份价格为16,500日元（含消费税和服务费）的午餐套餐，名为"MENU KomaGata"。 开胃菜包括： - L'Amuse-bouche 沙拉菜的浓汤上撒有肉豆蔻糖浆，配以黑珍珠西米，与附近的老字号（大心堂和积龟）合作的小吃，种子龟最中的迷你馅饼，枝豆、樱花虫和鹰嘴豆泥，以及叠加的鸡心脏和辣椒的Nabeno-Gougère Printemps（圣马尔斯兰酱和海胆），Antonan风格的绿橄榄腌制，烤丰盛的秋刀鱼和Radieux布尔的小吃，以及“鰯的胡麻漬け”的灵感。 所有这些开胃菜都将多种食材融合在一起，呈现出复杂的香气和美味。圣马尔斯兰和海胆的泡芙看起来像蛋糕！？这也可以当作甜点吃，哈哈。 - La Farine de sarrasin 使用両国江户蕎麦细面制作，采用酱汁乳化技巧制成，配以奥井海生堂蔵囲，2年熟成的极品利尻昆布果冻，甜虾，鳞片盐腌制的虫，伏特加奶油，新鲜摘的天城山芥末，这是前菜。这是一道时尚的荞麦面粉，只有荞麦面粉和盐。再加上奥井海生堂的昆布果冻，味道真好！ - 法国面包和大众面包 据说是从法国进口的，先在法国烤制20%，然后迅速冷冻并空运。他们据说会在餐厅为顾客烘烤。 - Le Bar 福井县敦贺产的鲈鱼以罗洛风味呈现，配以罗勒汁，初夏蔬菜（水茄子、鳢鱼、豌豆豆荚），顺滑的蒜泥酱，柠檬草油，以及磨砂磨砂海胆酱。刚开始我以为"罗勒"是台湾的“卤肉”，但原来完全不同，哈哈，可能因为东京天空树附近正在举行台湾节庆吧。蔬菜很美味，但主菜的鲈鱼印象不深。 - Euf mollet et Asperges Blanches pocher à la minute 法国产波尔多白芦笋，分钟煮熟，搭配奥井海生堂白芦笋酱，灯笼鱼腌制品，奈良产叶山鸟蛋的乌夫莫莱和OSMIC番茄的热带糖浆，配以Aromat Orange酱。这个"Leef Mountain Egg"是一种蛋类品牌，"Uf Mollet"是法语中的水煮蛋。主厨独创的Aromat Orange酱添加了辣椒味道。周围撒上了橙皮。橙酱和奶酱看似相似，但完全不同，哈哈。白芦笋搭配的酱料也不同于传统的荷兰酱，而是有一些辛辣味道，但与白芦笋搭配得很好。加入了昆布浆汁以增添风味。 -

所有菜肴都非常美味。餐具也很漂亮，这是一顿绝佳的菜单。我品尝到了以前从未尝过的菜肴。工作人员也非常热情，详细介绍了食物和地点等各种信息。我真切地感受到了这家餐厅的米其林二星水准。

我第一次光临浅草的"Nabeno-ism"餐厅✨这家位于浅草寺附近、隅田川畔的迷人法国餐厅获得了米其林2星评价，食之评分为4.11，还获得了2023年食之评奖的铜奖。我点了一份价值27500日元的午餐套餐，其中融合了日本人熟悉的食材和法国料理，非常符合我的口味。下面是菜单📝： ① 三浦半岛空运的春季卷心菜和沙拉叶的花汤，上面撒有带有姜味的珍尼鸟肉汤，藏着黑色珍珠波霸奶茶的桃酥饼，附带了当地老字号（大心堂、种亀）合作的小吃，种亀最中的迷你挞、炸黄豆、樱虾和鹌鹑心腌制成的克雷姆·德·圣玛尔斯朗、海胆安东尼安风格的绿橄榄腌菜，与“鰯鱼芝麻腌制”灵感相得益彰。 ② 用两国江户荞麦突出的技法制成的荞麦切面，搭配了奥井海生堂酒窖2年陈酿的极品利尻昆布汁，加上鱼子酱水晶、虎斑虾、伏特加奶油和新鲜的天城山芥末。 ③ 岩手县活贝贝的慢炖，展现了春天的海洋与山脉的和谐（贝类、山菜、春季蔬菜），搭配了蕨薹酱和顺滑的蒜泥蛋黄酱，以及柠檬草花汤。 ④ 用太白橄榄油轻煮爱媛县产的野生樱鲷，伴随着两种葡萄柚的腌制，蘑菇朔尔和进化版本的布尔·布朗香槟，伴随着葡萄柚的香气。 ⑤ 澳大利亚产的粮食饲养牛柳，搭配北海道产的山芥末调味，陪伴着马德拉酒香气的蘑菇炖菜和长崎县产的绿芦笋，还有巴约纳生火腿。配上香浓的肉汁和广岛县梶谷农园的无农药香草沙拉。 从这里开始是甜点部分： ⑥ 島根县的"Agri-mito"用美都草莓制成了冰沙，倒在浓郁的白蓝芒雪中，再加入罗勒的香味和洛神花泡沫，还有“玛格丽特”鸡尾酒的香气。 ⑦ 创立于慶応4年的浅草木村屋人形烧饼，搭配日本堤巴赫咖啡和意大利浓缩咖啡的组合。 ⑧ 日本堤巴赫咖啡和象征駒形的小点心。 这些描述看文字可能难以形象，但前菜的小挞是美味的，樱虾的香脆和毛豆的甜味令人陶醉❤ 海胆最中也香甜浓郁，绝对是特色菜！用寿司酱汁蘸着吃的樱鲷也美味，再加上葡萄柚的酸味，非常出色。牛柳肉柔软多汁，特别好吃，但绿芦笋也非常美味。甜点很时尚，让人犹豫不决该从哪个开始享用，真是一顿美味的大餐，完全符合我的口味。下次我想尝试晚餐，慢慢品味。#东京#东京美食#东京午餐#nabenoism#纳贝诺伊兹姆#米其林#米其林2星#食之评分#法国料理#法国餐#广岛美食#脚疼睡不着

非常美味，而且很有趣。无需多言！而且午餐性价比很高❤️真的很漂亮！看照片就知道了。前罗布肖厨师的味道★★★★★，美丽★★★★⭐︎，有趣★★★★⭐︎，非常满意！！

在Jewel L'Obssion Gastronomie，长期担任总厨的渡边先生的餐厅。位于可以欣赏到天空树美景的地方。这家餐厅将创新的法式料理与日本传统相结合。既美味又美丽！带回家的纪念品也让人很开心。

米其林⭐⭐餐厅位于隅田川畔，可以欣赏到晴空塔的美景。不论点什么菜，酱汁都非常美味。晚上晴空塔点亮后一定很漂亮。这家餐厅融合了和法两国的烹饪风格，使用了雷おこし和荞麦面等食材。还有3道甜点，让人感到非常饱足。而且服务水平也非常出色。

这家餐厅真可谓米其林二星的实力，也是我自信推荐给人们的一家餐厅。作为日本引以为傲的顶级法国餐厅，久违地感受到了它的美味。这次岳父岳母来东京玩，为了不辜负东京自诩美食家的名号，我毫不犹豫地选择了"ナベノイズム"先生的餐厅。笑浅草正好适合东京旅游，而"Nabenoyzum"将浅草文化与法国美食巧妙融合，因此受到了高度评价。主厨渡辺先生拥有在罗布肆工作的经历，是法国菜的保证。我们选择了中午12点开业的套餐，价格为16,500日元。实际上，这家餐厅有4层楼，2楼和4楼都设有露台座位，可以在室外享用法国料理。我们选择了3楼，但从吧台可以俯瞰天空树和隅田川，享受着无法忘怀的美好时光。话虽如此，我们选择了普通桌子哈哈。顺便说一下，当我们进店时，厨房也特地为我们安排了参观，餐后还特别带我们参观了4楼的私人露台，让我们度过了一段宛如游乐园般珍贵的时光，非常感谢。如果能在隅田川的烟花大会时预订到4楼，那将是无与伦比的美好回忆。现在，我们举杯用香槟祝酒，菜单开始了。侍酒师精心为我们选择了符合口味的饮品，让人感到非常放心，服务也是一流的。每道菜的菜名都很复杂，我就不列举了。每一道菜都让我不禁思考，这么多食材是如何组合而成的，实在是精心制作的佳肴。不仅仅是挑选食材的眼光，还包括季节性、创意以及将其转化为实际料理的技术。法国菜中不可或缺的酱汁等细节，都展现了这里对每一道菜的精心雕琢，让人感叹不已。特别美味的是以下两道菜： - 使用了双国的名店"ほそ川"的荞麦粉制作的荞麦面条。厨师据说拥有江户荞麦面专家的资格，他对"ほそ川"先生的荞麦面情有独钟，所以才有了这次的合作。第一次尝试将其与虾、鲑鱼子、昆布果冻等搭配，让我感到惊喜。 - 新潟产的妻有猪肉的"Vantreche"，以64℃低温慢煮1小时。这可能是我吃过的猪肉料理中最美味的一道，毫不夸张地说，对我来说是一道特别的招牌菜。"Vantreche"是法国西南部的猪肚肉，用盐、红椒粉以及这个地区特有的辣椒"皮曼·德斯普莱特"进行腌制，至少在冰箱里悬挂1个月，然后进行干制，成为一种类似保存食品的食材。通过洋葱的焦糖化、红椒和帕尔玛芝士的烘烤，使得肉色鲜艳，香气扑鼻，口感鲜美，让人难以忘怀。我很少在其他餐厅里尝过如此用心制作的肉菜，更别提在品尝后让我觉得是迄今为止最美味的了！知道这背后是如此的努力和经验，让我感到非常高兴，也让我意识到吃饭是一件多么愉快的事情。我深刻地感受到这家获得米其林星级的餐厅确实很了不起，而且这家餐厅一直保持着两颗星的评价。背后需要付出无法想象的努力和经验，这使得它成为了一家令人敬佩的餐厅。顺便说一句，虽然这次没有买到，但餐厅使用的"Nabe No Sauce"非常美味，也许下次会特地去买...（虽然我不知道如何正确使用哈哈）。非常感谢你们给我们带来了美好的时光。

这家餐厅一直是我想去的地方！个人认为，我吃过的法国菜中最美味的。面包不用说已经吃完，他们就自动给我加了，我吃得太多了。虽然餐厅18点才开始，但我提前了大约20分钟到达，但工作人员已经在入口等着我，带我到座位上。我对这一点也感到非常满意。这顿晚餐让我非常满意。我一定会再来的！

疫情渐趋平稳，预订也变得更加容易，我终于有机会去了。长期以来，Robuchon的行政总厨的餐厅，位于我家附近的駒形，让我感到亲切。当然，Robuchon一如既往地提供最高水准的服务和美味，但经验丰富的行政总厨在这里烹饪，这与我过去的预期大相径庭。浅草地区获得如此关注，真是让我难以想象，但我感到非常高兴。菜肴的精致，服务，每一道菜的完成度，搭配的葡萄酒和清酒，都让我非常满意。我点了5种葡萄酒搭配，量也可以适量调整。此外，特别注重江户时代的和风元素，餐具也充满个性，带有家徽，漆器，金属器具，以及当地食材如雷おこし、両国ほそ川的荞麦粉、福井的昆布、山芋等，将旬季食材与法国烹饪相融合，呈现出音乐般的美妙菜肴。菜肴分量适中，每道小菜都需要精心制作，充满艺术感，我仔细品味了每一道。还为我制作了周年庆纪念盘，带回了白色玫瑰的糖果工艺品。在欣赏了玫瑰糖果工艺后，我慢慢享用了它。感谢您的美味、辛勤工作和创意，一切都非常完美。

我们三个人去了这家餐厅！在平日的午间时段到达了店里！【店内氛围】我们点了套餐！【食物评价，员工态度等】店内氛围非常好，食物也很美味，我们都很满意。因为太好吃了，所以想再次光顾！