位于千代田线町屋站3号出口附近，步行1分钟即可抵达的雑居ビル二楼。我们品尝了切りイカもんじゃ、浜作天もんじゃ和牛そばカレーもんじゃ，所有菜品都非常美味，特别是小吃的味噌酱不会太甜，我们还点了一份。下次一定还要再来品尝。

朋友的父亲在町屋斋场送别，由于年内有许多人选择将骨灰安放，因此葬礼厅已经预订满了。最终只能选择晚上举行火葬，没有仪式，只有送别。一到町屋，我们来到了一个当地的烧烤餐馆，这是当地常客经常光顾的地方。餐馆有两个入口，但厨房只有一个，而且全部座位都被预订满了。但幸运的是，我们设法

我在这个社区已经住了两年，终于有机会来了(^^)因为独自前来吃“もんじゃ”有点寂寞，所以我邀请了朋友一起来尝试这家餐厅！提前从食谱上预订真是太明智了。尽管还只是下午6点，但餐厅已经座无虚席了(^^)我点了他们最推荐的“浜作もんじゃ”和“明太餅チーズもんじゃ”，还点了“牡蠣バター焼き”、“きのこバター焼き”和“牛たんつくね焼き”。尽管人多，但他们的服务速度非常快！我们先来了杯生啤酒，然后烤了牡蠣和蘑菇，牡蠣特别好吃( ◠‿◠ )接下来就是“もんじゃ”时间！每个人都有自己独特的烹饪方式，非常有趣（╹◡╹）每个人都按自己的口味烹饪然后分享。我们吃得开心又美味♪虽然有点不够，我们还点了最后的炒面(^^;加了桌上的鲣鱼片和紫菜酱，做了一份美味的炒面(^^)因为和朋友一起来，所以非常开心♪终于来了，太好了（╹◡╹）谢谢款待。

曾多次前来，但由于疫情等原因未能入内。听说这里定期举办寄席等活动，一直很心动。周日晚上前来，客人很多。似乎有另一个入口通往座敷房间，后来来的客人被引导去那边。- 生啤酒 600日元- 瓶装啤酒 730日元- 乌龙茶 250日元- 芝士焗通好 950日元- 明太芝士通好 1100日元浜作的原创芝士焗通好，白酱搭配软糯的通心粉，非常奶香浓郁，芝士多且美味。不过，底汤可能稍微淡了些。我在町屋吃遍了各种通好，当然口味因人而异，但最大的不同可能在底汤吧。在町屋里，价格略高。下次想来看寄席演出。谢谢款待！

好久没吃日式烧烤、日式煎饼和铁板烧了，突然很想吃，所以去了位于町屋的"浜作もんじゃ会館"。这是我两年多来的第一次光临。https://www.hamasakumonjya.com/我大约在17:30左右到达，但餐桌已经满座，所以被引导到榻榻米座位。榻榻米座位的座位间距宽敞，非常舒适。墙上挂满了名人的签名，有些是1970年的，还有一些已经去世的人的签名。这家老店创立于昭和42年，已经有半个世纪的历史，给人一种传统和历史的感觉。浏览菜单时，我发现与上次来时相比，食物和酒水的价格都有所上涨。考虑到之前的价格相对便宜，而且考虑到疫情的影响，这个价格还算合理。至于酒水，像酒精饮料一样，仍然保持在500日元以下，对于喜欢喝酒的人来说很实惠。以下是我点的各种菜肴：・ 牛舌肉串 → 自己烤，直到表面变焦。牛舌的口感很美味。・ 牡蠣牛油 → 这家店使用新鲜的生蚝。口感鲜美而有嚼劲。・ 咖喱芝士煎饼 → 配料简单，但咖喱和芝士相得益彰。・ 饺子天儿 → 这家店的招牌菜，用酱油和辣椒油一起享用，有大量的大蒜，吃饺子时会感到错觉。・ 泡菜 → 补充蔬菜不足，所以额外点了。・ 浜作もんじゃ+荞麦面 → 这是以店名命名的煎饼，里面有鲜鱿鱼、樱虾、牛肉、胡萝卜、青椒、香菇和鸡蛋。品尝了面糊中的浓郁出汁味道。我喝了4-5杯酒，每人的账单差不多5000日元左右。之前可能只需要4000日元左右就能吃饱，但这家餐厅在这个地区是最方便、最美味的，所以我决定继续光临......(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!

疫情结束后，我久违地来到这家餐厅，但客人稀少。我点了浜作煎饼，价格好像比疫情前涨了。无论点什么，都要花费1000多元。大瓶啤酒售价750元。

真的好久没有写评论了。虽然偶尔在家做日式烤饼（お好み焼き），但是煎饼（もんじゃ）却很少做。位于荒川区町屋的“浜作”已经有51年历史了……。今晚是和家乡茨城县的老朋友一起喝酒。为了不让衣服沾到味道，外套被包在塑料袋里。我提前到达了，于是畅饮一杯啤酒！太美味了！喝酒时照片拍得少了，真抱歉m(_ _)m。尽管吃了很多东西，但“奶油煎饼”非常美味。它更像是奶油芝士焗饭，而不是传统的煎饼。“浜作”独家创制的！如果被问到会不会自己做煎饼，我回答说不会(^◇^;)，然后阿姨会根据我的答案用她独特的烹饪技巧为我制作。我真的建议大家尝试一下专业阿姨的烹饪。她会在铁板上融化黄油，炒玉葱直至软化，然后加入细面通心粉和液体材料。这种煎饼有嚼劲，与芝士的搭配非常出色。据说右边的铁板烤得更快！煎饼的好处是你可以用煎饼铲自己喜欢的方式吃脆皮和软皮。实际上，它更像是在吃焗饭而不是传统的煎饼。晚上7点，餐厅内的桌子座无虚席，后面的座位有一个15人的团体在用餐。阿姨独自一人在为桌子服务，同时制作煎饼和日式烤饼。她不断关心客人的铁板温度，阿姨看起来非常忙碌(^◇^;)，额头上还有些许汗水(^◇^;)。尽管在疫情期间，许多餐厅都失去了客户，但据说“浜作”每天都座无虚席。窗户旁边有两个全速运转的排风扇，通风良好，所以很安全。以前，东京地铁的广告中出现了女演员石原さとみ的拍摄。我记得上次来吃饭时，餐厅的工作人员说石原さとみ的签名还没有送到，但这次来时签名已经贴在餐厅显眼的地方了(^O^)／一眼看去，石原さとみ的签名是吗？我有点疑惑。它非常简单，给人一种男性化的感觉。因为我很少见到石原さとみ的签名，所以我认为这是一份非常珍贵的签名。毕竟，煎饼是东京下町的代表美食之一。如果使用京成线，荒川区町屋距离上野非常近，使用千代田线则从山手线的西日暮里站也非常方便，都市中心也很容易到达。从早稻田、池袋和王子等地前来，也可以乘坐有轨电车（路面电车），只需要一趟车程。请来品尝美味的煎饼。谢谢款待。

初次光临。周六晚上19:54，两人前来用餐。我们坐在左后方的桌子上，有一张空位。我们点了5杯焼酒水割，豚肉泡菜煎饺和炒面。特别要提的是煎饺，我们原本以为会更辣，但实际上味道温和而美味。强烈推荐。女店主会为您烹制。

石原里美女士在东京地铁的"Find My Tokyo"中也以访问过这家著名的餐厅而闻名。在盂兰节期间的晚上6点来过。◼️ 饺子煎饼◼️ 明太芝士煎饼◼️ 鳗鱼黄油◼️ 猪肉天玉◼️ 冰淇淋总结一下...非常满意。虽然以前常在月岛的著名店吃煎饼，但这家的味道、价格和氛围都无与伦比。我尽情享受了这里的下町煎饼。令人意外的是，正宗的明太芝士和猪肉玉等经典菜品正是这家餐厅美味的代表。最后，虽然点了半价的冰淇淋券，但结账时并没有打半价，不过也无所谓。妈妈，愿您永远健康，继续做美味的煎饼！

浜作もんじゃ会館町屋，一提到荒川もんじゃ，就不能不提这里！这是由东京饺子通信的塚田先生、炒面名店探访录的塩崎先生、美味实惠餐厅的こうめ先生以及美食合辑编辑的メシコレ明星们一同进行的町屋饺子之旅的第三站。喝的是荒川ハイサワー！第一杯是普通的ハイサワー，第二杯加入了红色紫苏糖浆，美味翻倍。 饺子もんじゃ上面有大量大蒜和韭菜。以酱油为基础进行调味，烧烤而成。可以根据口味加入辣椒油，简直就像是饺子一样。吃的时候要小心口腔烫伤。 还有鸭肉炒葱。在铁板上烤鸭肉有点不同寻常。与葱一起翻炒，淋上酱油品尝。在铁板上烧焦的酱油散发着香气。这家店已经有50多年的历史。饺子もんじゃ也是在大约30年前创造的原创料理。

这天，我和五位饮友一起去了两家餐厅：“一龙”和“川边”，最后决定在“浜作もんじゃ会館”尝试一下特色的日式烤饼。这家餐厅位于东京地铁千代田线町屋站（3号出口）步行约2分钟的地方，距离都电荒川线和京成线的町屋站约5分钟路程。我们于当天晚上9点24分到达...虽然我没有询问这家餐厅的创办时间，但它似乎已经经营了很长时间。餐厅内部非常宽敞，共有68个座位，包括餐桌和坐垫座位！很可能在荒川烤饼餐厅中，这是地区排名前两名的宽敞餐厅之一。 这次我们点了以下菜品： - 荒川哈伊萨（价格未知）：这是一瓶哈伊萨，配有梅子薄荷糖浆、烧酒和冰块。你可以按照自己的口味调配。这次我一次性加了全部的梅子薄荷糖浆，但实际上应该只加一半左右（尴尬）。因为这份荒川哈伊萨可以调出两杯。 - 饺子烤饼（800日元）：主要原料包括以白菜为主的配料，加入了调味过的猪肉末、韭菜和大蒜。这个饺子烤饼的独特之处在于大蒜和韭菜的香味非常浓烈（笑）。 - 鸭肉葱烤饼（1,000日元）：鸭肉上已经撒上了胡椒，然后我们加入酱油并烤得香脆。鸭肉的油脂渗透到葱里，非常美味～！ - お新香（价格未知）：这是黄瓜的麸漬。味道适中，是一个不错的筷子休息点心。 - 杏仁卷（450日元）：面皮和杏仁薄荷糖浆一起，附带白蜜。制作方法是先像煎薄煎饼一样烤面皮，然后最后加上杏仁卷起。烤好后，用刮刀切片并涂上白蜜，非常美味。吃完后你可能会想喝杯茶（笑）。 这是我第二次来这家餐厅，下次我想尝试一下他们的日式烤饼。上次我没点日式烤饼。详细内容请查看我的博客：http://www.hkoume.xyz/article/468995095.html

这家餐厅感觉非常亲切，坐在单轨电车上抵达町屋站！初次来到这里，我立刻注意到有很多个人经营的餐馆。于是，我来到了浜作もんじゃ餐厅。女主人非常友好，让我感到马上就像是回到了家一样。我点了牛舌串烧、浜作もんじゃ和最后点了著名的奶酪焗烧もんじゃ。这是我第一次尝试奶酪焗烧もんじゃ，虽然看着女主人的制作过程，我完全记不住了，但是她的表现真的让我感到惊讶！它完美地再现了奶酪焗烧的口感，芝士和通心粉使我几乎忘记了我在吃もんじゃ烧！我个人认为，如果加入一些切碎的欧芹等调料，味道可能会更美味。

『浜作』是荒川区町屋附近最有名的满煎糕店，甚至吸引了旅游巴士团队。但如果你想品尝到月岛附近的高级煎糕和满煎糕，又不想离市中心太远的话，一定要来荒川区町屋。我想让大家感受一下下町的人情味。在一个周日的中午，我与町屋的前辈、浅草的前辈以及茨城县的同乡后辈四人相聚，久违地喝了一杯。首先，町屋的前辈点了一份泡菜。下町的人们似乎都喜欢泡菜！然后我们点了烤生蚝牛油和鸭肉葱煎糕。生蚝鲜嫩美味。鸭肉厚实有嚼劲。但真正的主角是那些洁白的葱！配上鸭脂和牛油酱油，稍微有点韧性的葱味道极美。虽然不清楚它的起源，但据说满煎糕的发源地是町屋。我住的足立区也有一种叫做“ボッタ焼き”的叫法。町屋不会用铲子翻动，而是直接倒在铁板上，然后煮沸，不用铲子敲打，也许这就是町屋的方式？只要调味不出错，满煎糕就能美味地享用。因为有町屋的前辈在，所以今天的满煎糕调味非常美味。看来秘诀是在 Worcestershire 酱上滴入少量酱油。但如果不熟练的话，就不知道该放多少酱油，有时会太浓或太淡，我还有很多要学。我想很多人对满煎糕不太了解。当天，每15分钟左右就有一组客人进来，看起来像是游客。每一位客人都由老妇人们（大约80岁左右的两位）精心制作，她们还会教客人如何制作满煎糕。这里的老妇人们非常热情，亲切地指导客人，氛围非常好。不像浅草附近那种强势推销的老妇人类型，初学者也可以放心前来。满煎糕需要煮两次，其中一次由町屋的前辈加入了鸡蛋和婴儿星星作为顶料。因为有鸡蛋，所以口感更丰富，满煎糕变得更加滑腻。果然是本地人！至于煎饼，由浅草的前辈制作。浅草的前辈把它压得很薄，但我大约25岁时在浅草的一家叫做“ほり”的煎饼店自己随便烤的时候，一对夫妇非常热情地教我各种制作方法，从那时起，我就习惯了厚煎饼和不展开烤的方式。虽然烤得时间长一些，但有咬劲，我觉得非常美味！不过，浅草的前辈做的煎饼真是绝品。调味酱不是中濃，而是 Worcestershire 酱。因为中濃酱有强烈的甜味，所以我更喜欢用 Worcestershire 酱，清爽一些。对于炸猪排等食物也是如此。这次我没有机会展示我的厚煎饼了，有点遗憾...下町的煎饼因每个人都有自己的烤法而变得有趣。虽然大阪和广岛等地有专业人士制作的美味煎饼，但自己烤的感觉总是不一样，有点寂寞。毕竟大家一起喝酒，一边自己烤着吃，才是最美味的。我们喝了生啤酒、荒川糖酒（玫瑰色的糖酒）等等，吃了很多，四个人一共14000日元。町屋的前辈出了5000日元，所以每人花了3000日元。我们在那里待了3个小时，店内有3张有名人签名。有“林家たい平”、“野人・岡野”和“たけし軍団”的某位成员。还有一位非常有名的人的签名，可惜没找到。一年前，石原里美在东京地铁的广告中在“浜作”拍摄。不过很遗憾，没有找到她的签名，但看到了她坐在的包间。这家店的前部是桌

(※2007年访问) 挑战记忆极限的回顾。位于东京都荒川区町屋的知名煎饼店。这个地区的煎饼通常价格都相对较低。最近价格有稍微上涨，但仍然比旅游地的煎饼便宜大约三分之一。煎饼确实很好吃，但不必太过担心汤底或味道等细节。随意享用即可。小心烫伤，用小铲子吃最好。我还想再去一次。

我之前一直很想尝试的格拉坦盘煎，感觉就像是在铁板上烤的格拉坦，非常美味！桌子上除了调味酱之外，还有酱油、盐和味精，可以自己微调味道，这一点也很不错。我会再去的！

好的，普通哈哈。